Автор
Доцент кафедри радіології та візуалізації наук Університету Еморі
Заява про розкриття інформації
Девід Пролого - засновник "Трансформації точки лову".
Партнери
Conversation UK отримує фінансування від цих організацій
Мови
- Електронна пошта
- Месенджер
Багато з нас, можливо, розглядають ідею «спалювання жиру», щоб покращити себе в купальних костюмах на пляжі або в басейні. Але що це насправді означає?
Звичайна жирова клітина існує по суті для накопичення енергії. Організм розширить кількість і розмір жирових клітин, щоб вмістити надлишок енергії з висококалорійної їжі.
Він навіть почне відкладати жирові клітини в м’язах, печінці та інших органах, щоб створити простір для зберігання всієї зайвої енергії від висококалорійної дієти, особливо коли це поєднується з дуже низькоактивним способом життя.
Жир був важливим для виживання
Історично складування жиру добре працювало для людей.
Енергія зберігалася в невеликих пакетах молекул, званих жирними кислотами, які надходили в кров для використання як паливо м’язами та іншими органами, коли їжа була недоступна або коли хижак переслідував нас.
Насправді накопичення жиру дає перевагу виживанню в таких ситуаціях. Ті, хто схильний накопичувати жир, примудряються переживати довші періоди без їжі і мають додаткову енергію в суворих умовах.
Сучасне життя не допомагає
Але коли ви востаннє втікали від хижака?
У наш час, при надлишку їжі та безпечних умовах життя, багато людей накопичують надлишки жиру. Насправді більше третини дорослого населення Сполучених Штатів страждає ожирінням.
Основна проблема цього надлишку жиру полягає в тому, що жирові клітини, звані адипоцитами, не функціонують нормально. Вони накопичують енергію надмірно високою швидкістю і вивільняють цю енергію дуже повільно.
Крім того, ця надмірна кількість жирових клітин, також збільшена, виробляє ненормальну кількість різних гормонів. Ці гормони посилюють запалення, уповільнюють обмін речовин і сприяють захворюванню. Цей складний патологічний процес надлишку жиру та дисфункції називається адипосопатією, і це дуже ускладнює лікування ожиріння.
Жирова клітина завантажена тригліцеридами або жировими відкладеннями і не нагадує інші клітини нашого тіла. Павло Чагочкін/Shutterstock.com
Як організм використовує енергію
Коли людина починає і підтримує новий режим фізичних вправ і обмежує споживання калорій, організм робить дві речі, щоб «спалювати жир». По-перше, він використовує енергію, що зберігається в жирових клітинах, для підживлення нової діяльності. По-друге, припиніть перевищення.
Мозок сигналізує жировим клітинам про вивільнення енергетичних пакетів або молекул жирних кислот у кров. М'язи, легені та серце збирають ці жирні кислоти, розщеплюють їх та використовують накопичену енергію для здійснення своєї діяльності.
Залишки, що залишились, викидаються як частина дихання, в діоксид вуглецю, який ми видихаємо, або в сечу. Це залишає жирову клітину порожньою і робить її марною. Клітини насправді мають короткий термін життя, тому, коли вони гинуть, організм поглинає вакуум і не замінює їх.
З часом організм безпосередньо витягує енергію (тобто калорії) з їжі до органів, які її потребують, замість того, щоб зберігати її спочатку.
Як результат, організм самонастроюється, зменшуючи кількість і розмір жирових клітин, що згодом пришвидшує обмін речовин, зменшує запалення, покращує захворювання і продовжує життя. Якщо ми з часом підтримуємо цей ритм, організм реабсорбує зайві жирові клітини і викидає їх як відходи, і це робить нас більш спритними та здоровими у всіх аспектах.
Ця стаття спочатку була опублікована англійською мовою