велосипеді

ВІДЕОПАКУВАННЯ - Курячі та Новоградські гори (лютий 2021)

Дня на велосипеді достатньо, щоб створити значний апетит, але день кручення педалей велосипеда, завантаженого спорядженням протягом декількох ночей, може створити величезний смак. Регулярне та повноцінне харчування є вирішальним для кількох днів або більше їзди, а для багатьох їжа, їжа та їжа є ще більш приємним елементом велоспорту. Енергетичні батончики та ліофілізовані страви - це простий вихід, але при невеликій творчості втамувати голод може стати набагато ситнішим та поживнішим. Тут я ділюсь деякими ідеями щодо смачної їжі, скільки одягнути, а також кількома хорошими варіантами плити для приготування гарячої їжі або післяобідньої кави.

Фото: Ентоні Сміт

Підрахунок калорій

По-перше, скільки калорій слід носити? Низьке споживання їжі в країні є стресовою ситуацією, і надто багато калорій просто важить. Хорошим емпіричним правилом є те, що ви плануєте з’їдати 250 або 300 калорій на годину їзди за межами звичайного щоденного споживання 1500 або 2000 калорій. Три дні, проведені з 6-годинними фізичними вправами, дорівнюють потребі носити 8000 калорій десь по сусідству.

Їжа на чотири довгих дні для двох людей після замовлення в продуктовому магазині. Фото: Курт Рефснайдер

Ідеї ​​для сніданку

  • Вівсяна каша (для збільшення калорій додайте горіхи, горіхове масло або кокосове горіх)
  • Полента (додайте сухе молоко або кокосові вершки, крейсини та білковий порошок)
  • Мюслі та молоко (сухе молоко, сухофрукти) \ t
  • Буріто з рисом та сиром (побалуйте себе вечерею, а залишки залиште на сніданок)

Обідні ідеї

  • Печиво, сир, літня ковбаса та авокадо
  • Сендвіч-кріплення (бублики, сир, м'ясні консерви або горіхове масло)
  • Картопляні чи тортиляльні чіпси з сиром та авокадо

Ідеї ​​для закусок

  • Обмежена кількість енергоблоків
  • Пакети горіхового масла
  • Горіхи та насіння
  • Картопля/коржики/кукурудзяні пластівці
  • Суміш стежок
  • Сушений кокос

Їжа для швидкого ночівлі для двох велосипедистів. Фото: Курт Рефснайдер

Ідеї ​​вечері

Лосось, сир та картопля

Одна-дві пачки копченого лосося

Півтори склянки зневодненого картопляного пюре або кубиків солодкої картоплі

Шість унцій улюбленого сиру

Закип’ятити воду, додати картоплю, розмішати. Додати лосось і сир, перемішати. Подавайте, коли сир розтане. Якщо ви віддаєте перевагу лосось, замініть салямі.

Тайська локшина

Одна коробка тайської кухні (або еквівалентна) рисова локшина (макарони з волосся ангелів готуються найшвидше) або дві упаковки на особу супу з локшиною тайської кухні

Сухе кокосове молоко або кокосові вершки

Порошок або паста каррі

Дві заздалегідь приготовлені курячі ковбаски

Закип’ятити воду, додати локшину, розмішати. Додайте кокос, ковбасу та каррі.

Тунця mac

Дві коробки Annie Mac & Cheese (або вподобання бренду)

Дві пачки тунця

Необов’язково: більше сиру!

Вегетаріанці каррі та рис

Цілісні чашки швидкого приготування або заздалегідь приготовлені пакети рису

Одна-дві упаковки смачних закусок, смак на ваш вибір

Полента, сир та ковбаса

Три чверті чашки поленти

Необов’язково: сухе молоко

Закип’ятіть воду і кип’ятіть поленту, поки вода не вбереться, і суміш стане майже желатиновою, а полента не хрусткою. Перемішайте сир, молоко та ковбасу.

Квасоля, сир та рис Буріто

Півсклянки сушеної квасолі

Одна чашка рису, що швидко готується, або заздалегідь приготовлені пакети рису

Кукурудзяне або коржикове борошно відповідно до особистих переваг

Зварити рис і покласти його в окрему миску (або повернути в мішок Ziploc). Закип’ятити воду, додати квасоля і негайно зняти з вогню (майже негайно спалити). Дайте повністю гідратувати; розмішати сир. Подавати з рисом на коржиках.

Опалення

Ідеальні велосипедні печі - це компактні, легкі, ефективні та спалюють паливо, які можна легко придбати в довших поїздках. Два великі варіанти - MSR Pocket Rocket і Trangia Spirit Burner. Pocket Rocket використовує каністри із ізопропаном або ізобутаном, простий у використанні і може підігрівати воду для кави, як тільки з’являється шанс нетерпіти. Пічки не дуже добре тушкуються, тому приготування їжі, не спалюючи їжу, може стати проблемою. І, на жаль, ви змушені нести всю паливу, незалежно від того, потрібна вона вам чи ні.

MSR Pocket Rocket ідеально підходить для підігріву води для ранкової кави. Фото: Курт Рефснайдер

Крихітні печі Trangia стали моєю піччю практично для кожної поїздки в іншу країну. Ця піч спалює денатурований спирт, паливо, яке можна придбати на металургійних заводах, аптеках та в багатьох продуктових магазинах. Це максимально просто, але вимагає терпіння, оскільки тепловіддача алкоголю значно нижча, ніж у ізопропану або ізобутану. З віком приготування на Транґії можна готувати майже все, навіть стейки. Вам просто потрібно взяти з собою стільки алкоголю, скільки потрібно для вашої подорожі, що допомагає мінімізувати вагу та об’єм. Не очікуйте відразу вашої ранкової кави, оскільки нагрівання кількох склянок води займає близько п’яти хвилин.

Нагороджуйте свої зусилля

Виберіть кілька цих ідей про їжу та спробуйте наступну багатоденну поїздку. Це займе трохи більше планування, ніж захоплення купи просто доданої води їжі, але ваш розум, шлунок та ноги будуть винагороджені смачною їжею та більше енергії. Як кажуть багато велосипедистів, їжте, їжте, щоб їсти.