На думку багатьох фахівців, печінка - це та частина людського тіла, яка найбільше страждає від надмірностей Різдва, де їжа та алкоголь відіграють особливу роль
6 січня 2020 (06:11 за центральноєвропейським часом)
Очистити печінку
Багато разів це залишається непоміченим для решти органів тіла, але, згідно з китайською медициною, печінка є однією з найважливіших і вимагає кращого догляду. Перевантаження може спричинити для пацієнта всілякі симптоми сильного дискомфорту, такі як запор, набряк живота, проблеми зі шкірою, блювота, головні болі, затримка рідини або навіть раптові зміни настрою. Ознаки, які примножуються в певний час року, як той, що наближається: Різдво.
Згідно з опитуванням, проведеним Центром досліджень з фітотерапії (INFITO), 73% іспанців під час цих канікул харчуються від одного до чотирьох прийомів їжі або вечері з родиною та друзями. Всі вони складаються з величезних кількостей їжі та напоїв, що шкодить здоров’ю нашої печінки. "Проблема полягає в тому, що накопичення такої кількості жирних продуктів, продуктів, що переробляються, та алкоголю може призвести до вм'ятини в нашій печінці, насичуючи її детоксикаційну функцію, оскільки їй доводиться більше працювати, щоб вивести токсини, що потрапляють в організм", - попереджає д-р Хуан Карлос Оканья, Фахівець з фітотерапії в INFITO. Надлишок, який, як пояснює той самий організм, зазвичай вражає 37% споживачів. Як ми можемо вирішити цю проблему?
Для більшості людей дуже важко уникнути тих видів зобов’язань, які забирають більшу частину Різдва. Тому вони намагаються відшкодувати шкоду, заподіяну після закінчення урочистостей. Як вони можуть це зробити? Дуже просто, дотримуючись здорової, збалансованої, але перш за все очисної дієти. “Все, що ми їмо та п’ємо, через кров проходить через печінку. Приблизно щохвилини через печінку проходить 1,5 літра крові з кишечника, яка містить поживні речовини та токсини, і печінка відповідає за очищення цієї крові, перш ніж вона циркулює по решті тіла ”, - пояснює дієтолог Юлія Фарре у своєму блозі особисті. Таким чином, багаторазове споживання білків тваринного походження, жирів та алкоголю в підсумку насичує нормальні функції печінки.
Основною метою будь-якої очисної дієти є відновлення показників крові, які зросли за цей період часу, тобто артеріального тиску, сечової кислоти, холестерину або тригліцеридів. Для цього фахівець рекомендує практикувати відпочинок у печінці - метод, який характеризується включенням продуктів, які не дають печінці занадто багато роботи і допомагають їй набагато швидше відновлюватися. Виділяються цілі складні вуглеводи, їжа з дуже малою кількістю солі та жиру, і звичайно рідини - як вода та настої. До того ж, не дієту слід подовжувати в часі, «Досить 1 - 3 днів. Це дієта, яку ми можемо робити після днів надмірностей, таких як після свят або Різдва. Тоді нам слід повернутися до звичного збалансованого харчування », - додає Фарре. На щастя, якщо ми хочемо, щоб ця персоналізована допомога проходила протягом року, ми можемо включити в свій звичайний раціон деякі інгредієнти, які позитивно впливають на печінку.
Як ми вже бачили раніше, заборонити певні продукти в ці дати практично неможливо, але ми можемо скористатися перервами днів для компенсації. Це досягається заздалегідь спланувавши всі ті страви, які готуються вдома, уникаючи запоїв та оброблених продуктів або займаючись спортом у вихідні дні. Якщо ми поєднуємо ці практики з набором продуктів, корисних для печінки, шкода може бути зменшена. Які є?
Розторопша. Мабуть, найкращий союзник для здоров’я нашої печінки. Насправді, Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує вживати цю лікарську рослину для профілактики та лікування пошкодження печінки, спричиненого токсинами, такими як алкоголь та деякі ліки. Однак найкращий спосіб скористатися його перевагами не через інфузію - оскільки її активні речовини розчиняються у воді - а в капсулах або таблетках.
Артишоки Однією з багатьох властивостей цього овоча є його здатність очищати і детоксикувати печінку. Вживання їх два-три рази на тиждень, у сирому або приготованому на пару, буде більш ніж достатньо.
Малина Цей дивовижний на смак фрукт багатий клітковиною, мінералами та антиоксидантами. Крім того, він має низьку калорійність, багато калію та багато води. Всі ці поживні речовини сприяють детоксикації печінки та запобігають запаленню.
Спаржа. Ми також можемо виводити токсини через сечу, що покращується споживанням спаржі, оскільки вони стимулюють присутність амінокислот сірки, необхідних у цьому процесі очищення.
Лимонний сік і оливкова олія. Поєднання обох інгредієнтів є традиційним засобом, який допомагає очистити не тільки печінку, але і жовчний міхур. Це також сприяє усуненню відходів та протидії шкоді, заподіяній алкоголем. Його вживання рекомендується натщесерце.
Нут. Ця бобова культура, настільки присутня в нашому раціоні, є дуже необхідним джерелом амінокислот, які беруть участь у формуванні ферментів, що беруть участь у метаболізмі очищення печінки. Звідси його важливість.
Ви повинні увійти, щоб побачити коментарі