`` Чиста дієта '' сприяє споживанню їжі та продуктів, що не містять трансжирів, цукру і навіть лактози та глютену.

Чисті дієти засновані на виключенні фаст-фуду, зручні продукти харчування та жири, Це не тільки допомагає зберегти вагу та підвищити відчуття фізичного благополуччя, але також сприяє споживанню продуктів та продуктів, які не містять трансжирів, цукру і навіть лактози та глютену. Насправді Національне товариство остеопорозу Великобританії попереджає, що молоді люди, які дотримуються таких типів дієт, позбавляють себе багатьох важливих мікроелементів для свого здоров'я, особливо для кісток.

чиста

Щоб вирішити всі сумніви, ми говоримо на Спорт і життя з дієтологом-дієтологом Doctoralia Девідом Санчісом.

Чиста дієта для всіх?

Звичайно, чиста дієта в її найменш обмежувальному варіанті це не що інше, як дієта, яку рекомендував би будь-який лікар - дієтолог, виключити всі шкідливі страви, солодкі газовані напої та напої, помірність вживання алкоголю тощо. Безумовно дотримуйтесь принципів середземноморської дієти.

Які його переваги?

Потенційно такі ж, як і у середземноморської дієти. Виключіть фаст-фуд, зручну їжу та жири, Це не тільки допомагає зберегти вагу та підвищити відчуття фізичного благополуччя, але також зменшує ризик розвитку серйозних серцево-судинних або ендокринних патологій. Так само було встановлено, що рівень смертності від раку нижчий.

Тим не менше Коли елімінація цілих груп, таких як молочні та глютеносодержащіе зернові культури, пропагується без контролю за харчуванням, це може призвести до серйозних проблем зі здоров'ям такі як остеопороз через дефіцит кальцію або дефіцит вітамінів і мінералів.

Який тип дієти був би найбільш підходящим для елітного спортсмена?

Взагалі кажучи, вони поділяють деякі загальні приписи з дієтою, якої повинен дотримуватися кожен, середземноморська дієта. Дієта, багата продуктами рослинного походження, що забезпечують вітаміни та мінерали, антиоксиданти які допомагають зменшити вільні радикали, що утворюються після фізичних зусиль.

Так само якісний білок повинен бути включений для збереження м’язової маси; такі як яйця, нежирне м'ясо (з низьким вмістом жиру), молочні продукти та риба, особливо принаймні одна порція жирної риби щотижня, завдяки вмісту омега-3, який особливо важливий для її протизапальної активності та покращує відновлення. Зернові та їх похідні повинні бути переважно цілими через вміст клітковини та тому, що вони є основним паливом під час тренування. І те, про що часто забувають, і дуже важливо пити багато води, щоб компенсувати втрати води.

З іншого боку дієта у елітних спортсменів повинна бути оптимізована, відповідно до дисципліни, яку вони практикують, тренувального навантаження тощо. Існують важливі відмінності у розподілі макроелементів, яких марафонець повинен дотримуватися, і розподіл важкої атлетики, щоб поставити себе в крайність. Наприклад, у першому випадку 60% або більше калорій повинні бути у формі вуглеводів, тоді як у другому дуже важливо оптимізувати споживання білка для нарощування м’язової маси.

І для спортсмена-любителя?

Принципи ті ж, що дотримуються елітні спортсмени. Велика різниця полягає в тому, що, апріорі, очікується, що вони мають більш високі потреби в енергії завдяки більшим спортивним показникам як у частоті тренувань, так і в навантаженні. Тому енергетичні потреби спортсмена-любителя були б меншими а отже, потреби в енергії та макроелементах, особливо вуглеводах, відповідно до дисципліни, тренувального навантаження тощо повинні бути оптимізовані так само, як і у елітних спортсменів.

Який продукт ми не повинні перестати вводити влітку в раціон?

Влітку через високі температури важливо підтримувати належну гідратацію, Крім того, слід бути особливо обережним, оскільки, коли ми потіємо, ми втрачаємо кількість мінералів (натрію), тим більше, якщо фізичні вправи проводяться при високій температурі. Щоб зберегти правильний гідро-електролітний баланс, слід дотримуватися дієти, багатої фруктами та овочами, типові препарати, такі як гаспачо, повноцінні салати та свіжі соки, гарантують нам правильну заміну.