Холодильник - дуже важливий простір на нашій кухні, він дозволяє їжі залишатися свіжою і довше зберігатись у хороших умовах. Тому організація холодильника життєво необхідна.
Тоді дуже важливо залишити його впорядкованим та подбати про розміщення контейнерів та контейнерів відповідно. У цій статті ми запрошуємо вас дізнатись, як організувати холодильник так, щоб їжа тривала довше.
Важливо не наповнювати його дуже поживною їжею, але також потрібно подбати про її гігієну та порядок. Не лише для того, щоб виглядати приємно «на видноті», а й для того, щоб легше було знайти їжу чи знати, чого не вистачає для покупки.
Хороша організація роботи вашого холодильника життєво необхідна, щоб температура розподілялася рівномірно і не було областей, де холодніше інших. Правильне зберігання кожного продукту також може вплинути. Організація холодильника всередині - це перший крок.
Для цього слід пам’ятати:
- Зверху слід покласти найсвіжішу їжу, такі як молочні продукти (молоко, йогурт, сир, масло тощо).
- Біля дверей рекомендується розміщувати пов'язки, варення, джеми, желе та напої, які відкриті. Таким чином вони зберігатимуться довше, і не виникне проблем із перепадами температури, які трапляються кожного разу, коли холодильник відкривається.
- У найнижчу частину холодильника покладіть м’ясо, рибу, м’ясні нарізки та ковбаси. Завжди краще, щоб вони були в ємності з кришкою, щоб запобігти розливанню рідин.
- Фрукти та овочі слід розташовувати у шухлядах, у тому випадку, якщо морозильна камера знаходиться зверху холодильника, оскільки в іншому випадку зелені листові овочі можуть легко згоріти від холоду.
- Їжа повинна розташовуватися відповідно до терміну придатності, якщо у вас кілька однотипних, ті, хто швидше виграє, завжди ставляться перед тими, хто має більше корисного часу.
- Не перевантажуйте полиці холодильника незбалансовано. Це обмежить циркуляцію холодного повітря, яке буде розподілятися нерівномірно, що може вплинути на збереження їжі.
Правильне зберігання їжі допоможе продовжити термін її служби, а також довше підтримувати чистоту та порядок.
Прибирання
Першим кроком є добре почистіть холодильник, з питань безпеки харчових продуктів та енергоефективності. Це ви повинні повторювати принаймні раз на місяць.
Для нього, приберіть все всередині, включаючи висувні ящики та полички, потім вимкніть живлення або вимкніть і добре помийте.
Хороша суміш готується з теплою водою і содою. Почистіть тканиною або губкою і добре просушіть. Можна залишити двері відкритими на кілька хвилин, щоб вони природним чином висохли. Пам’ятайте, що якщо воно мокре, це може спричинити грибок та неприємний запах.
Замініть полички та ящики і продовжуйте вводити їжу, завжди враховуючи різні температури, які має холодильник у кожній зоні. Найхолодніше - це найближче до морозильної камери.
Температура
Ідеальна температура - від 3 до 5 ° C. Постарайтеся, щоб контейнери або їжа не торкалися один одного і не «вдарялись» об стінки холодильника. Таким чином, повітря буде циркулювати краще, і кожна річ отримає необхідний холод.
- Не кладіть їжу, коли вона гаряча, наприклад, якщо ви просто дістали його з духовки або вогню. Зачекайте, поки вони нагріються до кімнатної температури, щоб уникнути того, що холодильнику доведеться більше працювати, щоб охолодити новий елемент. Що ще, раптова зміна температури може бути шкідливою для тієї ж їжі.
Обгортання їжі
Упаковуйте продукти, які не мають власної упаковки, щоб уникнути поширення бактерій та неприємного запаху. Наприклад, м’ясні нарізки, сир та готові страви повинні бути добре покриті.
Хороший спосіб підтримувати порядок у холодильнику - використовувати пластикові контейнери з кришкою та етикеткою, щоб з’ясувати, що знаходиться всередині та дату виготовлення. Пластикове обгортання - теж дуже хороша ідея. Будьте обережні з поліетиленовими пакетами, оскільки вони можуть прискорити процес розкладання певних продуктів.
Залиште сиру їжу на дні холодильника а якщо вони виділяють рідину, то добре зберігайте їх у контейнері. Як уже було сказано, фрукти та овочі йдуть у шухлядах і без сумки для покупок.
Інші поради щодо хорошого здоров’я з холодильника
- Не наповнюйте його доверху і не дозволяйте їжі торкатися стін, дверей або одне одного.
- Залишки від вечері зберігайте у контейнерах.
- Замовляйте кожен раз, коли приїжджаєте, щоб зробити покупку.
- Позначте їжу.
- Повторюйте процес очищення раз на місяць.
- Розподіліть їжу відповідно до конкретних областей відповідно до ваших потреб.
- Замініть пластикові контейнери на скляні, щоб краще зберегти їжу і не змінювати її смак.
- Зберігайте трави (базилік, петрушку, м’яту, розмарин тощо) у вологому паперовому рушнику.
- Не кладіть картоплю в холодильник, а також помідори чи цибулю.
- Фрукти можна вільно поміщати в висувні ящики, а овочі зберігати в мішках з отворами, щоб «дихати».
Дотримуйтесь цих простих порад і використовуйте акуратніший холодильник, який допоможе вам швидше знаходити їжу з урахуванням термінів придатності, щоб забезпечити кращу гігієну вдома.