Організація нашого холодильника - це аспект, який ми іноді сприймаємо як належне, але чи знаєте ви, що хороше збереження їжі багато в чому залежить від того, як ми організуємо холодильник? І економія енергії!

організувати

Зберігання їжі в холодильнику - один з найважливіших моментів для оптимального збереження кожної їжі та збереження в найбільшій мірі її органолептичних властивостей.

Хто ніколи не заморожував в холодильнику листову зелень? Хто іноді не залишає холодильник відкритим, вирішуючи, яку їжу їсти?

Що ж, у «Я вибираю турботу про себе» ми запропонуємо вам декілька прийомів, щоб ваша їжа добре зберігалася і розподілялася в холодильнику, пояснюючи, як організувати холодильник.

Як замовити холодильник?

Впорядкувати холодильник і таким чином максимально використати властивості їжі, потрібно враховувати кілька факторів.

Напевно ви вже пішли дивитись свій холодильник і зрозуміли, що вам його потрібно замовити. Не кладіть руки на голову і починайте з:

Температура та вентиляція холодильника

Це один з найважливіших моментів, оскільки обидва вони дуже важливі, щоб їжа якомога довше зберігалася в хорошому стані.

Експерти рекомендують мати температура холодильника від 0 ° C до 8 ° C. Однак не всі холодильники мають однакову температуру.

Потрібно враховувати, що висувні ящики, якщо вони знаходяться близько до морозильної камери, завжди мають нижчу температуру, ніж решта відсіків, а також задня стінка, де розташовані основні охолоджувальні труби. Тому важливо, щоб їжа розміщувалася приблизно в двох сантиметрах від цієї стіни.

Крім того, температура холодильника може підвищуватися набагато швидше, ніж потрібно для повторного охолодження, тому це необхідно не залишайте холодильник відкритим надовго щоб уникнути незначного підвищення його температури всередині. Якщо це станеться, холодильник повинен буде витратити більше енергії, ніж зазвичай, щоб повернутися до оптимальної заданої температури.

Вентиляція також важлива, оскільки саме вона дозволить холодному повітрю циркулювати по холодильнику та між продуктами. З цієї причини це рекомендується не збирайте надмірно їжу.

Пам’ятайте також, що якщо ми залишимо гарячу їжу в холодильнику, вона втратить баланс холоду та підвищить свою температуру.

Організація в холодильнику

Кажуть, що повторення - це мати збереження, і, оскільки правильний розподіл їжі в холодильнику дуже важливий, як це слід робити?

Верхні полиці (8º C)

Банки слід розміщувати на верхніх полицях холодильника, з готові до вживання їжі вже приготовлені і холодні.

Їх також можна розмістити напої, банки та пляшки, оскільки всі згадані продукти потребують низьких температур, але не мінімальних, які концентруються в холодильнику.

Нарешті, ця частина також є місцем напівзбережений, такі як паштет або сардини, які не піддавались процесам стерилізації та потребують охолодження.

Середні полички (4-6º C)

На середніх полицях слід розмістити молочні продукти (йогурти, сири, молоко ...), а також відкриті пакети (холодне м’ясо індички, шинки ...), яке ми повинні правильно закрити, щоб не вбирати запахи інших продуктів.

Низькі полички (4-5º C)

Найбільш швидкопсувні продукти розміщують на низьких полицях, оскільки їм потрібні найнижчі температури в холодильнику, оскільки вони не піддаються жодній техніці приготування. Ми посилаємось на м'ясо та риба.

Крім того, важливо, щоб вони були герметично закриті, щоб уникнути їх раннього погіршення, а рідини, які вони виділяють, виливали в холодильник.

Ящики (2º C)

У шухлядах вони знаходяться в нижній частині холодильника.

У них фрукти Y овочі, за винятком тих, що демонструють зміну зовнішнього вигляду при низьких температурах, таких як картопля.

Двері (10 ° C)

У цього є кілька полиць, тому почнемо з вище. У ньому ми розмістимо ті маленькі баночки, які відкриваються як варення, всілякі соуси, гуакамоле ...

В середня частина, майже всі холодильники, як правило, мають підставку, де можна розмістити яйця. Важливо знати, що яйця пористі, тому їх потрібно розміщувати сухими та немитими. Насправді в іншій статті ми вже говорили про те, що не потрібно мити всю їжу, перш ніж її споживати.

Нарешті, у лотках нижче, пляшки води, молока, соків ... тому що його структура вища, і таким чином ми уникаємо, щоб при відкриванні або закритті холодильника вони падали або розливалися.

Прибирання холодильника та його добре організоване та розподілене дуже важливо, щоб якомога довше зберігати їжу в найкращому стані.

Чищення холодильника

Доречно зауважити, що цього не цілком достатньо, оскільки ми також повинні бути обережними і часто перевіряти всі продукти, щоб запобігти їх погіршенню перед вживанням, запобігти зменшенню їх органолептичних якостей, а також закінчити термін дії та не можливе його споживання.

Не забувайте, що, крім організації холодильника, важливо завжди підтримувати його в чистоті, роблячи це принаймні раз на місяць. Щоб підтримувати чистоту, переконайтесь, що їжа що ви вводите в ньому є чистий Y сухий.

А якщо говорити про прибирання важливої ​​частини вашого будинку, то, напевно, вам може бути цікаво прочитати ще одну статтю, де ми говоримо про те, як зменшити забруднення всередині будинку.

Ви вважали, що так важливо тримати холодильник в порядку? Багато ваших друзів точно не знають про це. Поділіться з ними цією статтею в мережах!

І якщо ви хочете знати, які продукти мають найбільші властивості, кілька порад про те, як отримати від них максимальну користь або поради щодо харчування, не соромтеся зв’язуватися з нами через нашу безкоштовну Інтернет-службу харчування.

Збереження їжі в хорошому стані впливає на наше здоров’я, коли ми її споживаємо. Ми збираємось організувати холодильник! Тому що я обираю піклуватися про себе, і про вас?