Дж. Девід Пролого, Університет Еморі
Багато з нас, можливо, розглядають ідею «спалювання жиру», щоб покращити себе в купальних костюмах на пляжі або в басейні. Але що це насправді означає?
Звичайна жирова клітина існує по суті для накопичення енергії. Тіло збільшить кількість і розмір жирових клітин, щоб вмістити надлишок енергії з висококалорійної їжі.
Він навіть почне відкладати жирові клітини в м’язах, печінці та інших органах, щоб створити простір для зберігання всієї зайвої енергії від висококалорійної дієти, особливо коли це поєднується з дуже низькоактивним способом життя.
Жир був важливим для виживання
Історично складування жиру добре працювало для людей.
Енергія зберігалася в невеликих пакетах молекул, званих жирними кислотами, які надходили в кров для використання як паливо м’язами та іншими органами, коли їжа була недоступна або коли хижак переслідував нас.
Насправді накопичення жиру дає перевагу виживанню в таких ситуаціях. Ті, хто схильний накопичувати жир, виживають довші періоди без їжі і мають додаткову енергію в суворих умовах.
Сучасне життя не допомагає
Але коли ви востаннє втікали від хижака?
У наш час, при надлишку їжі та безпечних умовах життя, багато людей накопичують надлишки жиру. Насправді більше третини дорослого населення Сполучених Штатів страждає ожирінням.
Основна проблема цього надлишку жиру полягає в тому, що жирові клітини, звані адипоцитами, не функціонують нормально. Вони накопичують енергію надмірно високою швидкістю і вивільняють цю енергію дуже повільно.
Крім того, ця надмірна кількість жирових клітин, також збільшена, виробляє ненормальну кількість різних гормонів. Ці гормони посилюють запалення, уповільнюють обмін речовин і сприяють захворюванню. Цей складний процес захворювання надлишків жиру та дисфункції називається адипосопатією, і це дуже ускладнює лікування ожиріння.
Як організм використовує енергію
Коли людина починає і підтримує новий режим вправ і обмежує споживання калорій, організм робить дві речі, щоб «спалити жир». По-перше, він використовує енергію, що зберігається в жирових клітинах, для підживлення нової діяльності. По-друге, припиніть перевищення.
Мозок сигналізує жировим клітинам про вивільнення енергетичних пакетів або молекул жирних кислот у кров. М’язи, легені та серце збирають ці жирні кислоти, розщеплюють їх та використовують накопичену енергію для здійснення своєї діяльності.
Залишки, що залишились, викидаються як частина дихання, в діоксид вуглецю, який ми видихаємо, або в сечу. Це залишає жирову клітину порожньою і робить її марною. Клітини насправді мають короткий термін життя, тому, коли вони гинуть, організм поглинає вакуум і не замінює їх.
З часом організм безпосередньо витягує енергію (тобто калорії) з їжі до органів, які її потребують, замість того, щоб зберігати її спочатку.
Як результат, організм відновлюється шляхом зменшення кількості та розміру жирових клітин, що згодом пришвидшує обмін речовин, зменшує запалення, покращує захворювання та продовжує життя. Якщо ми з часом підтримуємо цей ритм, організм реабсорбує зайві жирові клітини і викидає їх як відходи, і це робить нас більш спритними та здоровими у всіх аспектах.
Дж. Девід Пролого
Девід Пролого - засновник "Трансформації точки лову".