Сьюзен Бауерман, старший директор з усього світу з питань харчування та освіти, Herbalife Nutrition
Якщо вам нудно з дієтою, ви, мабуть, не будете її дотримуватися. Ось декілька порад, які допоможуть вам подолати дієтну нудьгу.
Багато з нас продовжують проводити більше часу вдома в ці невизначені часи, які можуть призвести до нудьги: втомившись від тих самих процедур, обмежень автономії, а для когось і нудно з дієтою. Хоча відмова від дієти може бути гарною новиною. Це також може бути поганою новиною. Хороша новина: якщо вам нудно, це, мабуть, означає, що ви дотримуєтесь свого плану харчування, принаймні на даний момент, і ви, мабуть, бачите деякі результати.
Коли ви щодня їсте одну і ту ж їжу, ви, як правило, їсте менше. Але погана новина полягає в тому, що причина того, що ви їсте менше, полягає в тому, що ви просто набридли своєму плану харчування, і це може призвести до проблем. Коли ваша дієта набридає, легше і частіше відхилятися від своєї мети.
Чому вам набридає дієта
Але про щось слід пам’ятати. Коли ви говорите, що вам "нудно чи нудно з дієтою", це говорить про те, що в якийсь момент ви будете "поза дієтою". (і, отже, "не нудно"). Я вже говорив це раніше, але це повторює: втрата ваги - це просто практика підтримувати вагу. Загалом, їжа та їжа, які ви їсте під час схуднення, майже однакові з тим, що ви їсте, коли переходите в режим обслуговування. Якщо ви вже набридли від дієти зараз, це майже факт, що ви не зможете продовжувати їсти таким чином нескінченно довго. І перш ніж ви це зрозумієте, ви повернетесь до своїх старих звичок і спостерігатимете за тим, як ваша вага повертається вгору.
Рутина - це добре, але іноді можна зайти надто далеко. Наприклад, у вашому плані їжі може бути запропоновано обідати курку-гриль та шпинат на пару; але це не означає, що ви повинні їсти саме цю їжу щовечора. Є багато речей, які ви можете зробити, щоб зробити речі цікавими та допомогти дотримуватися плану харчування.
Як уникнути дієтичної нудьги
Спробуйте нові фрукти та овочі. Кусайте, фрукти та овочі містять менше калорій, ніж білкова їжа чи зернові, та містять поживні речовини. Навчитися любити різноманітні фрукти та овочі допомагає робити речі цікавими, а також забезпечить ваше тіло масою поживних речовин. Якщо ви не можете впоратися з чашею шпинату ще один день, спробуйте гостру зелень гірчиці, капусту або мангольд. ІТой факт, що ваш план харчування передбачає полуницю, не означає, що ви не можете перейти на щось більш екзотичне, як ківі.
Змінюйте порядок прийому їжі. Загалом плани харчування розроблені для розподілу їжі на кілька прийомів їжі та перекусів протягом дня, частково для того, щоб допомогти вам контролювати голод, а також для підтримки вашої фізичної та розумової енергії. Але це не означає, що ви не можете трохи рухатись. Ваш план може передбачати білкову закуску посеред ранку, але ви не відчуваєте потреби (або бажання) її їсти; звичайно, перенесіть цю закуску пізніше дня, якщо вона вам краще підійде. Якщо ви віддаєте перевагу найважчій страві опівдні, а не найбільшій вечері, яку вимагає ваш план, продовжуйте і переходьте. Час доби, коли ви вживаєте калорії, не має великої різниці, якщо ви не перевищуєте щоденних підсумків. І немає жодної причини, чому ви не можете їсти «їжу для сніданку» на вечерю і мати залишки їжі вранці.
Додайте до своїх страв більше приправ. Я виявляю, що деякі люди навіть не намагаються зробити їжу цікавою, коли сидять на дієті. Це майже так, ніби вони намагаються покарати себе, і було б "погано" насолоджуватися смачною тарілкою їжі. Їжа повинна приносити задоволення, а не покарання, і ви можете додати їжі багато смаку за допомогою приправ, таких як трави, спеції, цитрусовий сік і цедра, часник, цибуля або бризок вина або оцту. І не забувайте, такі приправи, як гірчиця, підлива або соя; використовуйте їх з розумом, оскільки деякі містять більше натрію, ніж можна було очікувати. Свіжий шпинат на пару має чудовий смак, але набагато кращий з невеликою кількістю червоної цибулі та бальзамічним оцтом.
Поновіть свої улюблені рецепти. Дієтна нудьга може з’явитися і тоді, коли ви не їсте улюблених і звичних продуктів, оскільки вони не дуже підходять для дієти. Але маючи стільки порад та підказок щодо оновлення рецептів, можливо, за допомогою невеликого експерименту ви зможете задовольнити свою тягу до улюблених страв, не порушуючи дієти. Опанувавши рецепт, поділіться ним та обміняйтеся з друзями; дивно, як швидко ви можете створити колекцію корисних рецептів таким чином.
Знайдіть ресторани, які відповідають вашому плану харчування
Дієта може бути по-справжньому нудною, якщо ви впевнені, що ніколи не зможете насолодитися іншою їжею. Але немає причин взагалі уникати ресторанів (включаючи вуличну або вуличну їжу), коли дієта діє; фокус у тому, щоб знайти елементи, які підходять для вашої дієти, а не проти. Деякі кухні, наприклад, азіатська та середземноморська, як правило, пропонують здорові овочі та нежирний білок, так що це може бути гарним місцем для початку. І скористайтеся інформацією про харчування в Інтернеті (багато ресторанів розміщують калорії в своїх стравах), яка може допомогти вам заздалегідь спланувати, що замовити.