Відео про охорону здоров’я та медицину: Якість, яку ви не обдурите - Холланд Уайт (лютий 2021).

Правильна подача їжі може бути не на першому місці в списку пріоритетів більшості людей, але знання того, як правильно подавати страви різного типу, робить це гладким питанням. Від коктейлів та закусок до офіційної вечері - доставлення їжі та напоїв з кухні до тарілки вимагає планування. Візьміть кілька порад зі знань. Зробіть Піктограму Поведінки Емілі Пост із гордістю подати правильну їжу для Вашого наступного Різдва.

подавати

Подавайте їжу для коктейльної вечірки. Будь ласка, заведіть друзів для коктейлів після роботи або на вихідних. Коктейльна вечеря - це як міні-закуска або закуска, що подається з коктейлями. Поки у вашого партнера є бар, в якому створюються мартіні, манхеттени та космополіти, ви можете нагріти грибні шапки в духовці. Є два способи підійти до обслуговування їжі на коктейльній вечірці. Ви можете влаштувати "шведський стіл", де люди самі подають собі страви, або вживати продукти, що подають підноси з багатими вишуканими стравами. Як господиня, ви спілкуєтесь із групою гостей, які пропонують пікантний шматок, розповідаєте анекдот і вітаєте нових прибулих.

Якщо ви вирушаєте у подорож господині, використовуйте інші способи добути їжу до людей. Встановіть музейні миски навколо кімнати, де люди можуть схопити купку і дурити на дозвіллі. Не забудьте накрити стіл зі стопками тарілок і серветок. Відмінна ідея для вечірок - дерев’яна закуска з вирізом, на якому можна потримати мартіні або келих вина. Цей фокус, який використовується для подачі страв, полегшує стояння та годування.

Переваги подачі з великого підносу полягають у змішуванні та насолодженні компанією гостей та відчуттям, що ви випробували всі їхні потреби. Суть в тому, що ви можете витратити занадто багато часу, наповнюючи великий бак гарячими канапе та гірським трестом. Ще одне зауваження, яке слід врахувати, це те, що у вас може боліти плече, несучи піднос біля обіду.

Харчування подається за системою "шведський стіл"

Постійно популярний фуршет дозволяє господареві готувати стіл та їжу задовго до дзвоника. Проблеми виникають, коли люди піднімаються до столу, як варварські орди, голодні та готові до їжі. Створіть план дій під час підготовки до вечірки. Вирішіть, чи хочете ви використовувати обидві сторони таблиці або лише одну. Засновуйте своє рішення на кількості партії. Менші побутові збірки мають використовувати лише одну сторону, що зменшує проблему руху.

Створення рівнів за допомогою перевернутих мисок, багаторівневих тарілок або тортів на підставках підвищує інтерес до столу. Якщо ви використовуєте чаші, накрийте весь стіл, включаючи чаші, великою скатертиною, яка тече і має рівномірний вигляд. Розкладіть рушники в передній частині столу, покладіть срібні вироби, згрупуйте їх у скляні підставки та зберігайте олов’яні ємності зручно. Першою стравою після страв повинен бути салат і холодні страви, такі як тарілка для гурманів. Далі йде гаряча їжа.

Страви у формі "шведського столу" повинні включати посудомийні машини, щоб їжа була теплою. М’ясо спочатку повинно бути у серії гарячих страв, що супроводжуються соком із соку або соку у відповідній мисці для подачі. Внутрішня кошик із хлібом або булочками, які наповнені всередині, знаходиться між гарячою стравою та гарячою стороною. Після хліба йдуть гарячі гарніри, навіть до їжі. І останнє, але не менш важливе - це десерт. Обов’язково розмістіть сервіруючий пристрій у кожній мисці.

Будучи господинею, продовжуйте рух лінії і подавайте посуд. Не залишайте їжу більше чотирьох годин і обов’язково тримайте теплі тарілки в теплі перед наповненням. За п’ять хвилин до прибуття першого гостя наповніть згубний посуд.

Позитивні сторони вечері "шведський стіл" включають кількість часу, який ви заощадите в іншому випадку, від кухні до столу. З цією справою легко впоратися. Негативними аспектами буфету є проблеми з дорожнім рухом та гості, які чекають на трасі.

Спробуйте нову схему для наступного фуршету. Використовуйте кілька круглих столів замість одного довгого. Попросіть близького друга допомогти вам продовжувати рух лінії. Використовуйте окремий стіл для напоїв та кави.

Їжа подається на вечерю

Два стилі сидіння вимагають певних знань щодо правильної техніки подачі їжі. Будь то офіційна чи неформальна, вечеря подається у визначений час.

Способи та хороша їжа в поєднанні з живою розмовою підтримують вечірку живою та здоровою.

Неформальні місця для відпочинку можна подати як курси, так і з їжею, наповненою в мисках. Гості передають миски з їжею одній людині іншій. Нормальна прогресія - справа наліво. Ця техніка є поверненням з часів, коли вечерю подавали офіціанти або майстри, які захопили великий піднос.

Коли всі страви відразу ставлять на стіл, створюється весела атмосфера переходу, розмови та дегустації. Господиня неформальної вечері пропонує сімейний спосіб посидіти та насолодитися гостями та їжею з власної кухні.

Хоча їжу подають зрідка, не забудьте накрити правильний стіл. Розмістіть вечірку посередині, виделку на виделці, виделку для салату - на лівій стороні столу, ніж для масла з лезом, зверненим до обідньої тарілки, а ложку - праворуч від столу. Додайте чайний рушник, налийте напої і поставте склянки на два сантиметри над ножем.

Офіційна вечеря

Подача їжі на офіційній вечірці вимагає трохи більше планування. Вечеря подається курсами. Додайте картки кар’єри в кожному місці для цікавого поєднання особистостей. Спершу слід здійснити почесний візит, який повинен знаходитись праворуч від господаря. Звідти подавайте їжу проти годинникової стрілки.

Якщо не призначений почесний гість, подайте гостю-жінку, що сидить праворуч від господаря. Ключовий момент, який слід пам’ятати, полягає в тому, що ведучий завжди транслюється останнім.

Щоб подати їжу навколо столу, проведіть пальцем справа наліво. Господиня, яка вирішила продемонструвати свій кулінарний смак, може вирішити приготувати тарілки на кухні та подати кожному гостю. Завжди обслуговуйте гостей ліворуч і знімайте ряди праворуч.

Офіційна вечеря - рідкісна подія, але ті, хто може насолоджуватися цим протоколом, можуть також прийняти офіціантки або офіціантки для обслуговування гостей, що дозволить господині насолодитися вечерею. Накриття столу для такого особливого випадку вимагає найкращого фарфору, найкращої білизни, полірованого срібла та елегантних курортів.

У обох сторін офіційної чи неформальної монети є плюси і мінуси. Прибирання правильних шляхів і сервірування гарного столу пропонує найвище задоволення тим фактом, що все ще є ввічливість. Радість від неформальних вечірок походить від неформальної атмосфери, де гості можуть посидіти та відпочити. Застосування передової практики все ще очікується, але протокол не існує або є менш жорстким. Знаючи, що правильне харчування подає страви, поєднані з правильною можливістю, ви можете завоювати нагороду найкращої господині. Від коктейльної вечері до офіційної вечері, яку подають гості з коханкою, ваша вечірка може бути тією, на яку всі сподіваються бути запрошеними.

Що ти за господиня? Незабутні вечірки починаються і закінчуються доброю господинею, яка приймає кожного гостя з розпростертими обіймами. Господиня всіх господинь забезпечує приємну атмосферу, повну настрою, їжі, напоїв та розваг. Ви хороша господиня? Візьміть квестора, щоб з’ясувати, яка ви господиня насправді.