Хто не любить ходити на сніданок у вихідні і поєднувати сніданок із обідом так гармонійно? Їсти з кавою - це одне із тих задоволень, про яке знають лише ті, хто дуже добре відпочив і протягом багатьох годин. Однак чи здоровим є сніданок замість двох звичайних страв? Дієтолог-дієтолог Глорія Кабальєро, засновниця блогу Без дієти 123, гарантує, що все залежить від того, як з ним стикаються.
З цього приводу він пояснює, що, хоча ми традиційно сприймаємо деякі продукти як сніданок, а інші - як обід, "ми вирішуємо, що ми їмо і в яких стравах, залежно від травлення або апетиту, які вони генерують, серед інших аспектів". Тому факт об’єднання двох приймає одне і робить це здоровим та збалансованим способом, вимагає лише узгодженості. "Якщо ви збираєтеся вставати рано і збираєтеся з'їсти одну їжу протягом цілого дня, ви, мабуть, будете тягнути голод до наступного, з тривогою з'їсти що-небудь якомога швидше", - попереджає він. Коли це трапляється, це також пояснює, що текстури та ароматизатори втрачаються, сприяючи відсутності контролю над кількістю, яка надходить всередину.
Якість бранчу
Крім того, це так важливо, що якість їжі є частиною цього сніданку, оскільки він зазвичай включає безліч цукристих та перероблених продуктів, які загрожують здоров’ю. "Оброблене м'ясо, шоколад, випічка, масло. У цьому випадку бранч не був би хорошим варіантом. Ідеальним буде введення більш щільного споживання, яке забезпечує більше енергії, ніж звичайний сніданок", - пояснює Глорія Кабальєро. І для цього в них не повинно бракувати, серед іншого, фруктів, овочів, цільних зерен, бульб, таких як картопля або солодкий картопля, бобові, горіхи, яйця, оливкова олія або вода.
"Таким чином, ми мали б споживати їжу, де були б усі необхідні поживні речовини, щоб задовольнити наші енергетичні потреби та ті, що є достатніми, щоб задовольнити себе здоровим чином. Крім того, потрібно було б контролювати кількість та якість жиру (оливкова оліва). олія), сіль (йодована) та доданий цукор ", - говорить експерт.
Аналіз здорового пізнього сніданку
З цього приводу дієтолог-дієтолог зазначає, що кількість страв не настільки важлива, як якість їжі, що міститься в ній, та їх поєднання, які ми можемо вибрати. Тобто, бажано дивитися на те, що ми маємо на тарілці в цілому: "Тільки тоді ми будемо усвідомлювати, що ми їмо і коли ми відчуваємо ситість. І таким чином, ми можемо здійснювати контроль над рівновагою нашого дієти і насолоджуватися нею без заборон ", - пояснює він.
Тарілка
- Чверть повинні становити продукти, багаті білком, такі як м'ясо, риба, яйця, молочні продукти, бобові або горіхи.
- Інша чверть багатих вуглеводами, таких як цільні зерна та коренеплоди, такі як картопля або солодка картопля.
- Половина, зелень та овочі.
Крім того, вибирайте шматочок фрукта на десерт, а воду як основний напій
Основні інгредієнти Gloria Caballero
- Сплеск знань, який допомагає нам контролювати кількість, необхідну для задоволення себе та задоволення наших енергетичних потреб.
- Ложка консистенції, щоб вирішити, які комбінації є найбільш підходящими.
- Щіпка гнучкості у виборі їжі, яка допоможе нам вибрати, не будучи строгими.
Пізній сніданок для покращення порівняно зі здоровим сніданком
Замість яєць бенедиктинців, пашот на грінках зі смаженим беконом та заправлений бешамелем з ковбасою та Кривавою Мері.
Дещо яйця-пашот на цільнозернових тостах із салатом із салату, моркви, білої спаржі та чорної сливи та склянкою води.
Замість покритих майонезом креветок з сосисками та шоколадним пирогом.
Миска з нутовим хумусом із сирими морквяними паличками та вівсяними пластівцями та м’яким сиром з виноградом.