Здоровий

Надлишок алкоголю викликає ряд симптомів, яких слід уникати після будь-якої вечірки. Деякі продукти та методи можуть допомогти нам полегшити похмілля.

Як ви вже могли знати або ви страждали не раз, термін "похмілля" поєднується з цим набором симптомів, спричинених надмірним вживанням алкоголю протягом попередньої доби, коли головний біль, біль у шлунку виділяються характерним чином, втома, сухість у роті і навіть множинні болі в м’язах. Ніби страждає на грип, але короткочасний і викликаний відомою речовиною.

наукою

Пов’язані новини

Сьогодні ми розглянемо чому виникає похмілля, як можемо запобігти цьому А якщо пізно, як ми можемо вдосконалити його наступного дня через серію харчування та наукові поради.

Чому виникає похмілля

Спочатку перейдемо до очевидного: похмілля спричинене надлишок алкоголю. Це здається очевидним, але "надлишок" не однаковий для всіх, оскільки він буде залежати від толерантності до алкоголю в той конкретний момент і якщо споживання алкоголю супроводжувалося їжею чи іншими напоями, або якщо воно було споживав алкоголь самостійно.

Зі свого боку, кожен страждаючий симптом обумовлений різними причинами, пов’язаними з алкоголем:

втома Він виробляється зниженням рівня цукру в крові, оскільки алкоголь змінює метаболізм печінки і може спричинити неправильний метаболізм глюкози або цукру в організмі.

болить живіт Це пов’язано з подразненням слизової оболонки, що буде тим більшим, чим вище вміст алкоголю. Тому, якщо алкоголь вживати з їжею (особливо багатою жиром або білком), подразнення буде менше. Це пов’язано з тим, що їжа уповільнює травлення, зменшуючи всмоктування алкоголю.

сухість у роті, головний біль і втома Згадані раніше були пов’язані з зневодненням, спричиненим алкоголем, який є відомим діуретиком (збільшує вироблення сечі). Однак деякі дослідження стверджують, що алкоголь викликає запальну реакцію, яка також може бути причиною цих симптомів.

Нарешті, метаболізм печінки також бере участь у процесі. Якщо ви вживаєте невелику кількість алкоголю, печінка виконує роль фільтра, і шкідливого впливу від цього немає. Однак якщо надлишок алкоголю обумовлений, даючи печінці мало місця для маневру, молекули, створені в результаті цього "неефективного метаболізму", викидаються в кров, викликаючи типові симптоми похмілля. Крім того, якщо змішувати різні типи алкоголю, ситуація погіршується, оскільки виробляються хімічні речовини, що називаються «спорідненими», різні, залежно від споживаного алкоголю, і які погіршують ситуацію.

Мораль: краще не пити; якщо ви п'єте, нехай це буде мало; і якщо ви багато п'єте, не змішуючи.

Як запобігти похмілля

Хоча популярна культура стверджує, що пийте достатньо води або їжте достатньо Під час вечері або ситуації, коли ми збираємося випити надмірну кількість алкоголю, може допомогти запобігти похмілля, реальність така, що це міф.

Так, це правда вживання їжі, що уповільнює травлення допомагає зменшити всмоктування алкоголю, але це цього буде недостатньо щоб уникнути похмілля, якщо сталося надлишкове споживання. Висновок, згідно з канадським дослідженням, яке повторює ВВС, полягає в тому, що єдиним способом уникнути похмілля є: не пити і не пити менше кількість алкоголю.

З 826 учасників дослідження 54% з них їли після вживання алкоголю (включаючи їжу з високим вмістом жиру та важкі сніданки), і більше двох третин з них вони пили більше води ніж нормально під час вживання алкоголю (більше половини з них, перед сном). І, хоча було показано незначне поліпшення, реальної суттєвої різниці в похміллі не було це означає.

Як полегшити похмілля за допомогою їжі

Далі ми розглянемо список того, які продукти можуть допомогти нам покращити похмілля наступного дня, як тільки шкода буде заподіяна.

Кокосова вода або ізотонічні напої: Алкоголь завдяки своїй діуретичній функції, в свою чергу, спричиняє блокування гормону, який називається антидіуретиком (відповідає за реабсорбцію води та збереження гідратації організму). Порушення цього гормону може призвести до дегідратації, якій давно приписують симптоми похмілля. Щоб поліпшити це зневоднення, кокосова вода та ізотонічні напої можуть допомогти не тільки поповнити воду, але й підтримувати правильний гідроелектролітний баланс (але не перестараючись, оскільки більша гідратація не завжди краща).

Імбир: Згідно з деякими дослідженнями, подібно до роботи, опублікованої в British Journal of Anesthesia, імбир мав би достатній потенціал для запобігання нудоти та блювоти - двох типових симптомів похмілля. Вам слід взяти близько грама імбиру для полегшення нудоти, доданого, наприклад, до напою. Якщо нам не подобається смак, це завжди хороший варіант використовувати імбирні капсули.

Спаржа: Згідно з роботою південнокорейських дослідників, спаржа здатна підвищувати рівень печінкових ферментів, відповідальних за розщеплення алкоголю. Так, так, це дослідження проводилось серед людей, які їли спаржу до похмілля, але вони думають, що її вживання після надмірного прийому алкоголю також може допомогти.

Яйця: Інше дослідження, опубліковане в Annals of Internal Medicine, дійшло висновку, що яйця є чудовим джерелом цистеїну, амінокислоти, здатної прискорити виведення токсинів з алкогольного обміну; Крім того, яйця є чудовим джерелом вітамінів групи В, які також допомагають зменшити симптоми похмілля.

Кава ?: Давно припускають, що вживання кави для поліпшення похмілля. Однак, беручи до уваги той факт, що кава також є сечогінним засобом (може посилити зневоднення організму) та подразником травної системи, дослідження показали, що кофеїн "обдурює" мозок похміллям, але не допомагає. Іншими словами, кофеїн може зменшити втомлюваність, пов’язану з похміллям, але він не може прискорити процес, а також сам похмілля. Це свого роду патч, який лише створює відчуття кращого стану, але це хибна реальність.

Як полегшити похмілля за допомогою науки

Як альтернативні методи прийому певних продуктів ми дамо короткий огляд того, що наука говорить про те, як поліпшити похмілля.

Остерігайтеся сумішей: За даними дослідницької групи з алкогольного похмілля (або групи досліджень алкогольних похмілля), високий вміст цукру в безалкогольних напоях, які ми змішуємо з алкоголем, може сприяти похміллю, оскільки вони підвищують тип молекули в крові - лактат -. погіршення проблеми. На думку цієї групи, було б краще зробити постріл без змішування, ніж вживати безалкогольні напої для "зниження" алкоголю.

Похмільне запалення: Як ми вже коментували раніше, та ж сама група досліджень алкогольних напоїв з похмілля стверджує, що похмілля діяло б як запалення тіла, піднімаючи певні запальні речовини. Тому прийом протизапальних препаратів безпосередньо перед сном може запобігти або зменшити похмілля, хоча ця рекомендація суперечлива.

Рецептори GAGA: На думку Річарда Олсена, невролога з Каліфорнійського університету, щоб уникнути похмілля, рецептори ГАМК, різновид рецепторів мозку, дуже чутливих до алкоголю, повинні бути заблоковані. Однак, якщо ці рецептори блокуються ліками, виникає толерантність; іншими словами, реципієнти в кінцевому підсумку втрачають чутливість до будь-яких ліків.

Китайські трави: З цікавості докторант Річарда Олсена випробував на собі овенію - тип традиційної китайської трави, яка 500 років використовувалася для боротьби з похміллям. Очистивши траву, він витягнув ампелопсин і випробував його зі своїми друзями у формі таблеток. Виявилося, що таблетка, зроблена цим студентом, зменшила відчуття похмілля для всієї групи і в даний час комерційно продається під назвою Блуцетин. Хоча так, це важко знайти.

Футуристичні засоби від похмілля: Нарешті, сьогодні багато викрадачів намагалися виготовити різні футуристичні засоби від похмілля. Від пластирів проти похмілля, до таблеток, що імітують алкоголь, не виробляючи похмілля, до магічних видумок, таких як Ранкове одужання екс-інженера Тесли Сісун Лі, що, схоже, є імітацією блюцетину, про яку ми вже говорили раніше.

Завершення

Отже, як висновок та підсумок, більше нічого сказати: Щоб уникнути похмілля, найкращий варіант - не перестаратися з алкоголем. І якщо вже пізно, хоча є продукти, які можуть допомогти покращити ситуацію, ви повинні це знати немає чарівного засобу про. Ефект похмілля становить не більше 24 годин, а потім нормалізація без серйозних наслідків.

Зображення заголовка | cglade (iStock)