Експерти сходяться на думці, що дієта, призначена для людей у віці 20 років, не є такою, як для тих, хто віком 80 років.
"Їжте багато фруктів та овочів, їжте пристойну кількість білка, вибирайте цільнозерновий хліб і уникайте надмірного використання солодощів". Цю фразу ми чули найчастіше, коли вони розмовляли з нами про носіння здорове та збалансоване харчування залишатися у формі, поки не досягнемо 90-х.
Однак все більше і більше дієтологів не погоджуються.
Британська асоціація харчування, наприклад, каже, що ці дієтичні рекомендації нехтують найважливішим фактором, коли йдеться про здорове харчування: наш вік.
"Цей тип дієти не визнає, що харчові потреби людини складають 80 років дуже відрізняються від 30-ти"говорить доктор Тревор Сміт з Британської асоціації харчування.
"Що складає здорову дієту, залежить від того, на якому етапі життя ви перебуваєте. Поради щодо харчування повинні відрізнятися для різних вікових груп", - попереджає лікар.
То як ми можемо знати, що їсти відповідно до нашого віку? Деякі експерти відповідають:
18-35 років
Не скорочуйте вуглеводи
Незважаючи на тенденцію до зниження вуглеводів, це не завжди здоровий варіант. Наприкінці підліткового віку та під час коледжу, вуглеводи, що складаються з цукрів, крохмалю та клітковини, вони є життєво важливим джерелом енергії.
"Ваш мозок потребує навколо 120 г вуглеводів на добу щоб нормально функціонувати ", - каже дієтолог Кетрін Коллінз. Вуглеводи, як вівсянка, цільнозерновий хліб та солодка картопля вони довше зберігають енергію. Більше того, дослідження показують, що ті дієти, при яких споживаються вуглеводи з повільним вивільненням, мають знижений ризик ожиріння та серцевих захворювань у зрілому віці.
Їжте молочні продукти
Продукти Dodge молочні продукти збільшує ризик розвитку остеопорозу - стану, що втрачає кісткову тканину, яке трапляється у зрілому віці.
Молочні продукти, такі як молоко, сир та йогурт, є життєво важливими джерелами кальцію, які захищають кістки від пошкодження.
Їсти м'ясо
червоне мясо останніми роками зневажали, повідомляючи, що важкі дієти пов’язують з деякими видами раку.
Але для молодих людей, особливо молодих жінок, стейк важливий для здоров’я мозку, крові, легенів та м’язів. Червоне м’ясо є найбагатшим джерелом мінеральне залізо, необхідний для перенесення кисню по всьому тілу. З менструальним циклом відбувається раптова втрата заліза в крові. До кінця підліткового віку кількість заліза, яке потрібно організму, різко зростає, майже вдвічі збільшуючись до 14,8 мг на день для жінок.
Їжте більше спаржі та брокколі .
На етапі фертильності ви повинні споживати продукти, багаті вітаміном B, особливо ті, які є відомий як фолат, Він міститься в зелених листових овочах і важливий для утворення ДНК. Нестача цього вітаміну під час вагітності може збільшити ризик виникнення проблем зі здоров’ям дитини.
36-65 років
Жир теж може бути корисним
У ці роки наш метаболізм має тенденцію трохи сповільнюватися, і вони починають відбуватися зміни в наших гормонах. Тестостерон і естроген знижені, що ускладнює спалювання жиру. Збільшення ваги зазвичай зустрічається між 45 і 60 роками. Але це не означає, що слід дотримуватися нежирної дієти. "Багато продуктів з високим вмістом жиру містять багато калорій, але не всю жирну їжу слід виключати", - каже дієтолог Черрі Хаггер.
Фактично, деякі види жиру Вони навіть були показані в дослідженнях, щоб захистити від серцевих захворювань, зниження когнітивних здібностей і довше тримати нас ситішими. "Сьомга або інша жирна риба кілька разів на тиждень, жменька волоських горіхів та оливкова олія під час їжі - це хороший здоровий жир, який ми повинні їсти", - каже Хаггер. Саме калорійну жирну їжу, таку як тістечка, слід обмежувати. "Замість того, щоб забороняти їжу, трохи скоротіть свої порції", - каже Хаггер.
Їжте багато картоплі
Клітковина, яка міститься переважно в крохмалистих вуглеводах, таких як хліб із цільної пшениці та макарони, вівсяна каша та картопля, може знизити ризик розвитку раку товстої кишки. Ця поживна речовина необхідна для травлення. споживання клітковини також асоціюється з здоровий рівень цукру в крові, що знижує ризик захворювань, пов’язаних з ожирінням та діабетом 2 типу, згідно з дослідженнями.
Омлет корисний для настрою
Селен, який міститься в яйцях, горіхах та хлібі, має дивовижну користь для здоров’я людей середнього віку.
"Це дуже важливо для гормональних функцій", - каже Хаггер. "Деякі дослідження виявили, що це також пов'язано з настроєм".
66 років і більше
Їжте більше білка
Білок - це не тільки для одержимих у тренажерному залі. Людям похилого віку також слід збільшити споживання, щоб мати здорові м’язи. білка Він присутній у м’ясі, рибі, сирі, серед іншого, і є важливим для росту та відновлення м’язових волокон.
Старіючі тіла обробляють це менш ефективно, тому особам старше 65 років потрібно споживати більше.
Синя риба двічі на тиждень
Майже половина європейців старше 75 років відчуває дефіцит вітаміну D, необхідного для імунної системи, зв’язку мозку та допомоги кісткам засвоювати кальцій.
Найбільше з вітамін D Він синтезується в шкірі через взаємодію з сонячним світлом, але з віком шкіра стає менш ефективною, виробляючи його.
Дослідження показують, що люди похилого віку проводять менше часу на відкритому повітрі, а це означає, що вони мають ще більший ризик дефіциту. Отримайте поштовх, з’ївши більше синьої риби.