Тут ви дізнаєтесь прийоми та поради, щоб зробити своє харчування, гастрономію

харчуйтеся

Якщо я кажу, що здорове і багате харчування можна, люди відразу запитують: На скільки? Якщо це ваш випадок, ви не постійний читач хороших, багатих і ... дешевих! Якби ви були, ви б уже знали, що це не тільки можливо, але й логічно.

Псевдо-продукти не годують, тому витрачання грошей на них не принесе вам великої користі. Багаті продукти, такі як риба, дикий калкан або відбивні з баранини, коштують багато. Тоді що мені робити?

Рішення - груба копія промислової революції. Навчіться готувати! Візьміть сиру їжу без цінності, перетворіть її на кухні та дістаньте тарілку з великою цінністю. Це місія кухарів. І це має бути вашою місією. Не сподівайтесь, що ви вперше отримаєте блюдо із зірками 3 Мішлен. Спочатку зосередьтеся на тому, щоб не їсти те, що є, і перетворіть його на щось, що б ви їли.

Читайте далі, щоб дізнатись, як можна добре харчуватися всього за 100 євро на місяць.

Що таке нікчемна їжа?

Коли я кажу приймати нікчемну їжу, я не маю на увазі, що ви приймаєте псевдо-їжу. З цього не вийде нічого хорошого. Візьміть продукти, що мають велику харчову цінність, але які не багаті, оскільки тоді вони будуть дешевими. Зайдіть на кухню і перетворіть їх на щось непереборне для смаку. Якщо ви хочете добре харчуватися за 100 євро на місяць, це має бути вашою стратегією.

Наприклад, якщо ви заходите в м’ясну крамницю, і ви не можете дозволити собі м’які нарізки, такі як вирізка, вирізка, душка тощо. Витрачайте набагато менше грошей на покупку яловичої печінки, ягнячих нирок, кролячих чи курячих сердець тощо. Іноді я запитував з обличчям доброго хлопчика, чи там у них кістки ... і вони їх мені віддавали.

Всі ці продукти мають велику харчову цінність. Насправді вони годують більше, ніж найапетитніші скорочення. Вони забезпечать нас здоров’ям, ситістю та енергією за невелику ціну. І чому тоді їх ніхто не купує? Чому вони такі дешеві? По-перше, через забобони. Я розумію, що ти бачиш там мозок з його борознами та його структурою ... особливою, і звичайно, ти можеш отримати репелюс. А по-друге, тому що більшість людей «не навчилися», як їх готувати.

Ваша місія, коли ви ходите по магазинах - отримати продукти з найбільшим харчовим навантаженням і найнижчою ціною. Ви поставите аромат на кухні. Не потрібно, щоб глутамат натрію перекручував наше піднебіння, а також галузь, щоб говорити нам, що корисно.

купівля цього - викидання грошей

Думаєте, багато їсте?

Якщо ви один з тих, кого всі вказують, що їсте «більше, ніж зазвичай», запитайте себе, чи все, що ви їсте, це їжа. Якщо більшу частину вашого раціону становить псевдо-їжа, то ви їсте стільки, тому що їсте те, що вам не потрібно.

Не хвилюйся, це трапилось і зі мною. Харчуватися втричі більше інших відвідувачів було нормально. Чомусь моє тіло відчуло, що мені доведеться їсти більше, і викликало сигнал голоду. Швидкий метаболізм не тільки змушує спалювати більше калорій, але й споживати більше ресурсів у вигляді мікроелементів та мінералів, саме тому ваше тіло надсилає сигнал голоду. Не апетит, це вже інша історія ...

Якщо ви хочете вгамувати голод, вам слід включити продукти, що забезпечують насичення, а також багато поживних речовин. І якщо ми також хочемо, щоб вони були дешевими, ми маємо непросте завдання. З цієї причини я вибрав ці продукти з великим харчовим навантаженням і дуже дешевими, щоб ви могли перетворити їх на кухні і, таким чином, насолоджуватися всім процесом. Від купівлі до дегустації.

Купівля…

Я збираюся переглянути групи продуктів, щоб познайомити вас із тими, хто має найвище співвідношення ситості/ціни.

Риба

З риб найбільш харчовою цінністю є синій, завдяки високому вмісту Омега3. Ця жирна кислота забезпечує рівні частини ситості та відчуття благополуччя. Однак є деякі блакитні риби, такі як лосось або морський окунь, що не дозволить вам досягти мети в 100 євро на місяць. Тож споживання нашої риби буде обмежене пару разів на тиждень. Я б порекомендував потягнути за маленькі сардини або скумбрію. Боніто дуже популярний, тому, якщо він в сезон, ви можете придбати 1 кг всього за 8 євро, а взяти за кілька прийомів їжі.

м'ясо

Як я вже говорив вище, забудьте про нежирне скорочення та зосередьтеся на менш оцінених.

Органи та нутрощі: печеня, легені, печінка, нирки, шкрябець. Жодна з них не перевищує 5 євро/кг, і я сумніваюся, що ви зможете з’їсти більше 300 г за один прийом.

Кістки: зі свинини, яловичини, баранини. Кожен хороший і поживний. Далеко від того, що ви думаєте, кістки - це не їжа для собак. Але в більшості м’ясних магазинів вони або віддають їх, якщо ви купуєте щось інше, або беруть з вас 1 євро за кілька кісток.

Мізки: Коли ти приходиш з ягнятою головою з ринку, найкраще з усіх ... це мізки!

Сухожилля: руки, вухо, лікоть. Я не знаю, хто з усіх багатший, або дешевший.

Жирні нарізки: бекон, свиняча голка, бекон. Свинячу таємницю почали цінувати, і її важко знайти за ціною менше 8 євро/кг. Якщо ви вважаєте, що жир шкідливий або що він товстіє, перегляньте цю статтю.

Тверді порізи: "готувати", такі як плавник, теляча голка, чорний пудинг. Вони складають близько 6 євро/кг і чудово підходять для горщика.

Фрукти

Що стосується фруктів, їх можна готувати, але тут мало що додати ... Найкращим варіантом буде з’їсти їх так, як пропонує природа. Якщо ви вважаєте, що вони дорогі, це тому, що ви купуєте їх не в потрібному місці, або в їх сезон.

весь цей фрукт за € 11

Фрукти взагалі мають велику кількість води, яка насичує, а цукор, який він містить, готує організм до прийому всередину, сприяючи слиновиділенню. Ось чому краще приймати його перед їжею, можливо, під час приготування їжі, ніж як десерт. Особливо, якщо ви хочете почати менше їсти.

Овочі

І ми підходимо до основної страви. Я вважаю, що кухар виявляє свою майстерність, готуючи овочі. На сьогоднішній день саме їжа має найбільше виграшу або найбільше втрати на кухні. Важко знайти дорогі овочі, але я спробую виділити кілька. Найдешевше співвідношення ситості/ціни - це, безсумнівно, картопля. На додаток до чудової універсальності на кухні. Тоді зелені листові овочі також вносять великий харчовий внесок: мангольд, шпинат, ендівія, салат. Найдорожчими будуть овочеві групи: помідор, перець, кабачки. Так, я знаю, що найдорожчі здаються найбагатшими, але не впадайте у відчай. Існує незліченна кількість хитрощів, щоб зробити мангольд набагато смачнішим, ніж помідор.

Яйця

Якби мені довелося вибрати лише одну їжу, це, безсумнівно, було б яйце. У природі не існує їжі, яка б мала більше харчових речовин і мала більшу цінність, ніж яйця. Це також одна з найдешевших продуктів, яку ви можете придбати (1,50 євро/кг). І якби цього було недостатньо, його універсальність на кухні надзвичайна. Можна використовувати для всього.

Овочі

Бобові культури, поряд з картоплею та злаками, відповідали за вгамування голоду в найбідніші роки в історії людства.

Нут, сочевиця, чорна квасоля, квасоля, квасоля, горох

Тому вони є їжею, яку слід враховувати, харчуючись добре, заощаджуючи гроші. Вони також відповідають 3 сентенціям. Вони забезпечують багато ситості та довготривалої енергії або для того, щоб відновитись від зусиль, або зіткнутися з проблемою. Їх порівняно легко приготувати, а точніше, автоматизувати їх приготування. Крім того, можна додавати дуже дешеві та поживні продукти: ковбасне м’ясо, бекон, морду, вухо, яйце, моркву, картоплю, курку. Все, що запрошує супроводжувати бобові, - це їжа. Ніхто не подумає додавати макарони в сочевицю або подрібнені в квасолі, якими б дешевими вони не були ... І звичайно, вони дешеві. Всього за 1 євро ви можете взяти 2 або 3 порції.

Крупи

Як ми бачили в попередньому дописі, вам слід розглянути 2: овес і рис. Буде це цільнозерновий або лущений, залежить від смаків кожного з них.

Вівсянка забезпечує більше поживних речовин на калорію, ніж інші злаки. І багато ситості по відношенню до ціни. Всього за 0,10 євро і трохи молока або йогурту ви можете насититися 4 години, не роблячи інтенсивних фізичних вправ.

Як правило, він не містить глютену, хоча на целіакію може впливати авенін або перехресне забруднення. Якщо це ваш випадок, дізнайтеся добре і будьте обережні.

Рис може бути злаком, до якого ми найкраще пристосувались. Індекс алергії на рис досить низький, за винятком надмірного споживання (1 кг на добу) вміст миш'яку не здається актуальним.

Він має важливу кулінарну універсальність і добре бачить у співвідношенні ситості/ціни.

Зверніть увагу на відносну цінність

Багато людей лякаються, коли бачать ціну на часник оптом. Раніше купували сітку за 1,50 євро, коли вони бачать, що вони коштують 4 євро/кг оптом, вони кладуть руки на голови. Вони не знають, що в цій сітці написано: 200г. Вони платять подвійно, самі того не знаючи. І головне, не знаючи, чи це насправді має значення.

Щоб жити за € 100 на місяць, кожна копійка має значення, але економія на часнику - це не те саме, що економія на картоплі. 200 г часнику можуть вистачити вам ... на місяць. Зараз 200 г картоплі менше ваги однієї картоплі, яку ви їсте однією порцією.

Вам слід подумати, скільки триває їжа, яку ви купили за ці гроші. Наприклад, паламуга дорожча, ніж скумбрія, але 1 кг паламуди може служити вам за 5 прийомів їжі, а 1 кг скумбрії ... за 3, з чим для того, щоб викласти ту саму їжу, довелося б коштувати вдвічі дорожче. І навіть незважаючи на це, обидва коштують на 10 євро нижче підошви, яку ви можете з’їсти більше півкіло за один прийом їжі.

Зосередьте свої зусилля на тому, щоб економити на тому, що ви споживаєте щодня, і не переживайте настільки, що ви їсте час від часу або що це триває довго. Наприклад, зверніть особливу увагу на ціну фруктів та овочів. Він сильно коливається як між магазинами, так і між якостями, сезонами, сортами. І якщо ваш раціон хороший, вони повинні складати більшу частину вашої щоденної тарілки ...

Мій список покупок на тиждень

Складно підготувати меню на один тиждень, адже є речі, які ви купуєте у великих кількостях, і вони тривають місяць. Вони можуть прослужити вам навіть рік, як спеції.

Щоб взяти до уваги щотижневий розрахунок, я збираюся опустити, що можуть коштувати "основи": сіль, спеції, часник. І я збираюся скорегувати ціну пайків, навіть якщо ви не можете знайти їх у такій кількості для продажу.

Враховуйте сезон. Взимку ви будете їсти більше овочів, а влітку більше фруктів. Я склав цей список у вересні, тому не звертайте на нього особливої ​​уваги у січні чи травні, хоча, сподіваюся, ідея зрозуміла.

Коли у вас ледве є 25 євро на тиждень, щоб з’їсти, різноманітність не повинна бути пріоритетом, але незважаючи на це, пам’ятайте, що на кухні саме ви можете перетворювати одні і ті ж продукти на різні страви.

Їжа Де його придбати Орієнтовна середня ціна кількість 1 чол
смажена баранина м'ясна лавка 2,00 €/од 1
Іберійський бекон 8.00 €/кг 0,1
кістки (яловичина, свинина) - По 2 кожного
сардини parrochas рибник, супер 2,00 €/кг 1
мідій 2,00 €/кг 1
Яйця магазин, супер 1.00 €/десяток 1
салат непомітний продаж 0,75 €/шт 1
помідори 1.00 €/кг 1
червоний перець (смажений) 1,50 €/кг два
цибуля 1.00 €/кг 1
цибуля-порей 1.00 €/кг 1
морква 0,50 €/купу 1
картопля 0,20 €/кг два
яблука 1.00 €/кг 1.5
Кавун 2,00 €/шт 1
Канталупа 1.00 €/шт 1
груші 1.00 €/кг 1.5
рис будь-хто 1.00 €/кг 0,2
нут 2,00 €/кг 0,2
вівсянка 2,00 €/кг 0,1
Вершкове масло 2,00 €/пакет 0,2
EVOO 4.00 €/л 0,5
Разом 24.65

Ціни орієнтовні, я не брав найдешевших, але дуже близько. Можливо, ви отримуєте € 23 або € 30, але якщо ви не перевищуєте € 35 за допомогою цього списку, це хороший початок.

У наступному дописі я розміщу, як вписати цей список у щотижневе меню.

3 коментарі на тему “Харчуватися добре за € 100 на місяць? Це можливо! "

Загальна ідея гарна, але в цей список я б включив цілу курку (білу), ви можете отримати багато з неї всього за 2 євро за кг. Тобто, ви можете скористатися оболонкою для бульйонів (супи, рагу), грудки виймаєте за 2 прийоми, разом із філе, або роблячи їх цілими в духовці з шинкою та сиром. Тоді спинки однакові, їх можна запекти в духовці з картоплею та цибулею, або відокремити стегна від шинки і подрібнити їх до рису з куркою та овочами, а шинку зажарити для рагу (ви вже приймаєте кілька страв лише з цих двох частин) А потім крила можна подрібнити, наприклад, для супу. Дає багато гри.
Крім того, він містив би кілька холодних нарізок і замість такої кількості нутрощів, які б вирізав для приготування, або філе свинячої шинки, і список вийшов би за аналогічною ціною з більшою різноманітністю.
Привітання!

Так, звісно. Курка є великим союзником, але оскільки вона більш відома загалом, я вважав за краще давати різні варіанти. Що стосується нарізних нарізок, оскільки це здається загалом не дуже здоровим, тому я його опустив.

Я шукав це заради жарту ... це здавалося неможливим, але статтею. Дякую!