Унікальність російського народу полягає в здатності легко вносити у своє життя все нове і невідоме. Особливо це стосується харчових залежностей. У раціоні росіян можна знайти страви різних національностей: від приємних до дещо екзотичних.
Окремий рядок - у списку рецептів будь-якої господині. Корейська кухня. Саме вони надихають наших жінок на експерименти у «царстві» кухні та введення нових пунктів у домашнє меню...
Одним із цікавих рецептів з Республіки Корея, який довелося спробувати багато, був куксі, який відноситься до категорії перших страв у нашій країні. Його відмінна риса від типового класичного супу полягає в тому, що він смачний як гарячим, так і холодним, тому його можна готувати цілий рік, незалежно від сезону.
Цей шедевр мистецтва супу готується в численних варіантах, не поступаються один одному за смаком.
Компоненти традиційної страви на сході можна легко поміняти (як у російській окрошці): це може бути м’ясо разом з овочами та лише овочеві культури, які добре втамовують голод.
Але головним і незаперечним інгредієнтом найсмачнішого супу є локшина...
| М'ясо (яловичий стейк) - | 400-500 г. |
| Локшина або спагетті - | 1 упаковка |
| Яйця - | 3 штуки. |
| Помідор - | 3 штуки. |
| Огірок - | 3 штуки. |
| Баклажани - | 1-2 шт. |
| Солодкий перець - | 1 шт. |
| Дуга - | 2 голови |
| Капуста - | 200-300 г. |
| Зелень (коріандр, кріп, петрушка та інші) - | спробуй |
| Рослинна олія та соєвий соус. - | спробуй |
| Спеція - | спробуй |
| Час приготування: 120 хвилин | Калорії на 100 грам: 89 Ккал |
Процес приготування досить тривалий, але насолода смаком змусить забути про час, проведений за плитою. Отже, рецепт приготування кукси покроково:
Для початку ми готуємо всі інгредієнти: миємо (також м’ясо), чистимо, видаляємо зайву воду;
Після того, як всі компоненти готові, починаємо різати: м’ясо і баклажани - соломку, цибулю та інші овочі довільно подрібнюємо. Наріжте солоні баклажани і залиште відпочивати на 20 хвилин;
Смажте м’ясо на рослинному маслі, на повільному вогні;
Через кілька хвилин додати подрібнену цибулю;
Засмаживши м’ясо цибулею, наповніть посуд водою, поки воно не покриє всю поверхню, і варіть на повільному вогні 60 хвилин;
Далі зробіть спеціальну заправку, яка називається куксимурі. Для цього потрібно взяти 2-3 літри звичайної (або мінеральної) води, довести до кипіння, додати сіль і цукор і подрібнені овочі (крім капусти та зелені), оцет і соєвий соус. Прокип’ятіть все 10 хвилин і вимкніть. Дайте повністю охолонути;
В окремій мисці варимо локшину (або спагетті);
Капуста, змішана з зеленню;
Зараз ми використовуємо наші яйця: зробимо з ними омлет. Для цього збийте їх і вилийте в гарячу сковороду.
Коржики, готові нарізати коржик;
Після цього ми поєднуємо всі інгредієнти (підготовлене м’ясо, капуста, яєчня, куксимурі, локшина).
Кавказькі рецепти приготування з фотографіями та покроковими рекомендаціями.
Читайте, як скласти узбецький рецепт з фотографіями та докладними рекомендаціями.
Неймовірно смачні рецепти грузинської кухні з фотографіями на нашому порталі.
Cooksey: поживна, чудова, красива
Ця страва має багато переваг. Подаване гаряче додає добру порцію вітамінів до вашого зимового раціону завдяки звичайному супу...
Влітку розбавте звичний раціон таким незвичайним рецептом. Склад страви дозволяє назвати його низькокалорійним, що важливо для людей, які мають проблеми із зайвою вагою.
Є і суп, і ложка, і навіть виделка. Цей суп буде справжнім супом дня.