Досягнення харчового балансу має важливе значення для того, щоб діти росли сильними та здоровими. Під час семінару з годівлі Освітня програма I CuídatePlus, Учні 5 та 6 класів Мадридської громади вчилися з рук Ірен Мерінеро Y Аманда Фернандес, дитячі дієтологи та члени Іспанське товариство дитячої гастроентерології, гепатології та харчування (Seghnp) ключі до досягнення збалансованого харчування в дитинстві.

дієту

Діти дуже вразливі перед нездоровими спокусами, солодощами, картоплею фрі, промисловою випічкою, безалкогольними напоями ... Це етап, на якому це важливо закласти основи здорового харчування намагаються досягти харчового балансу.

Піраміда здорового харчування

Фахівці використали як інструмент останнє оновлення піраміди здорового харчування Іспанське товариство громадського харчування (SENC).

Нова піраміда здорового харчування. Джерело: SENC

Порції збалансованого харчування

Фрукти

Є від трьох до п’яти штук на день. "Вони є одним з найбагатших джерел простих цукрів, які є природними, які організм добре перетравлює і є добрими", - пояснює Мерінеро.

Овочі та зелень

Рекомендується споживати ті, хто в сезон, і включати їх, принаймні, дві порції зелені та овочів на день. Один з яких повинен бути у сирому форматі з різновидами різних кольорів.

Оливкова олія

Згідно з інформацією SENC, це найкращий еталон жиру для супроводу багатьох продуктів як у приготуванні, або в кулінарних процесах, так і для споживання в сирому вигляді. Рекомендується використовувати холодну екстракцію оливкової олії першого віджиму з будь-якого з багатьох сортів оливок.

Нежирне м’ясо, птиця, риба, яйця та горіхи

За даними SENC, це продукти, багаті білками, які також забезпечують багато цікавих поживних речовин, таких як йод, цинк, залізо та інші мінерали, вітаміни, такі як B12 та незамінні жирні кислоти, а також Омега 3 у разі риби та горіхів. Рекомендується різноманітне щоденне споживання один-три рази на день по черзі їжа.

Молоко та молочні продукти

Рекомендується споживання якісних молочних продуктів від двох до чотирьох порцій на день, надаючи перевагу нежирним препаратам без додавання цукру.

Зернові та бобові культури

Рекомендація зосереджена на розставити пріоритети на цілі зерна та похідні або виготовлений із цільнозернового борошна. На думку фахівців, «споживання цієї групи продуктів харчування має бути по відношенню до ступеня фізичних навантажень, що виконуються”, - каже Мерінеро.

Коли ми підходимо до вершини піраміди, з’являються продукти, яких нам слід споживати найменше.