Той, хто одного разу пробував варену кукурудзу, не може похвалити цей делікатес. Жовтувата і солодка кукурудза не тільки корисна, але і дуже смачна. Крім того, його приготування дуже просте і відносно швидко. Як можна приготувати кукурудзу в домашніх умовах?
Навіщо їсти кукурудзу?
Кукурудза вирощується досить часто в наших регіонах. Класи sa вони збирають урожай, коли зерна ще м’які. Як тільки кукурудза дозріє, зерна тверднуть.
Кукурудзяні зерна містять велику кількість Вітаміни групи В, калій, залізо, магній, селен, цинк і марганець. Але також клітковина, білки, ненасичені жирні кислоти та глюкоза. Це робить це добре джерело енергії, підтримує належне функціонування влади та обмінні процеси в організмі людини. Допомагає проти стресу і постачає енергією не тільки організм, але він також підтримує мозкову діяльність.
Кукурудза на кухні
Для власного солодкий смак дуже популярна на кухні. Вони використовуються окремі зерна, але також цілі колоски. Ви можете його придбати стерилізовані, заморожені або сирі колоски кукурудзи - Зазвичай їх можна придбати в магазині в овочевому відділі. Це підходить як гарнір, для супів або салатів, але його також вживають досить приготованим як чудовий делікатес.
Варена кукурудза
Варити кукурудзу є дуже легко і кожен може це зробити. Вам знадобиться колос, кукурудза, сіль і масло.
По-перше, це потрібно з колоса видалити все листя і нитки і правильно промити кукурудзу. Потім вставте його в каструлю з підсоленою водою і приготувати його. Кукурудза потрібна протягом усього процесу приготування повністю занурений у воду, тому час від часу перевіряйте, чи не надто мало води, і при необхідності доливайте гарячої води. ПРО 20-30 хвилин буде зроблено. Вийміть розм’якшену кукурудзу з каструлі, нехай вона капає. Тим не менше перед подачею трохи з усіх боків солі і нарешті змастіть її вершковим маслом. Кукурудза бажано ще гаряча.
Кукурудза на грилі
Це також чудовий делікатес кукурудза на грилі, наприклад з трав’яним маслом.
Спочатку приготуйся Трав'яне масло протираючи подрібнену зелень, часник і трохи солі розм’якшеним вершковим маслом. Готове вершкове масло загорніть у харчову фольгу і дайте йому застигнути в холодильнику. Потрібна кукурудза, яка лущена і не має волокон варити перед смаженням близько 20 хвилин у підсоленій воді.
Попередньо приготовлений колос з усіх боків акуратно натріть вершковим маслом і поставте його на решітку на 10-15 хвилин. Їй це потрібно обертати безперервно, смажити смачно рівномірно. Для краща керованість добре встромити шпажку в обидва кінці кукурудзи. Покладіть на готову кукурудзу скибочки трав’яного масла і ти можеш служити.