Автор: Венді Роуз Гулд
Оновлено: 20 листопада 2017 р
Незважаючи на те, що метод парі часто асоціюється переважно з овочами, метод приготування на пару може використовуватися з будь-якими видами їжі, за словами дієтолога Евелін Крейтон з Алабамської кооперативної системи розширення. Пропарювання дозволяє зберігати більшість поживних речовин з їжі, що виключає потребу в оліях або інших жирах для приготування їжі та зменшує можливість перепікання продукту. Метод, приготований на пару, підходить для гамбургерів, оскільки зменшує час приготування і дає соковитий медальйон з м’яса.
Крок 1
Ретельно вимийте і висушіть дві порожні банки тунця на 6 унцій (170 грамів).
Крок 2
Сезон 6 унцій (170 грам) нежирного яловичого фаршу з сіллю, перцем або будь-якою іншою приправою на ваш вибір. Наповніть одну з банок м’ясом. Наповніть іншу банку наполовину сиром на ваш вибір.
Крок 3
Додайте 1 дюйм (2,5 сантиметра) води на дно пароварки. Поставте казан на кухню на середній вогонь, поки вода не почне кипіти.
Крок 4
Покладіть банки з тунцем поверх пароварки. Поставте кришку на казан і варіть м’ясо на пару до повної готовності, приблизно п’ять хвилин.
Крок 5
Зніміть пароварку з вогню.
Крок 6
Покладіть м’ясний медальйон на булочку з гамбургерами і полийте його сиром. Заправте гамбургер приправами на ваш вибір.
Більше статей
Як зробити маринад для м’яса →
Як приготувати спагетті з куркою →
Як зробити філе лосося, обсмажене на сковороді →
Як зробити вершковий соус Альфредо з нуля →
Як заправити яловичий фарш для тако →
Як приготувати курячі шматочки в електричній духовці із грилями →
- "Двоє в дорогу: наші любовні стосунки з американською їжею"; Джейн Стерн, Майкл Стерн; 2004 рік
- Алабамська кооперативна система розширення; Овочі на пару; Евелін Крейтон
- Міністерство сільського господарства США; Служба безпеки та інспекції харчових продуктів: Бережіть продукти харчування! Основи харчової безпеки; 25 квітня 2007 р
- Яловичий фарш слід готувати до мінімальної температури 160 градусів за Фаренгейтом (70 градусів Цельсія), як зазначено в Міністерстві сільського господарства США.
Венді Роуз Гулд - професійна журналістка, яка, серед інших публікацій, брала участь у журналі "Glamour" та "Huffington Post". Після стажування в "Індіанаполіському діловому журналі", "Kiwanis International" та "NUVO Newsweekly" вона здобула ступінь бакалавра журналістики та філософії у коледжі Франкліна в 2008 році.