Ось кілька ідей про різні способи приготування їжі, щоб полегшити різноманітне харчування.
Слід виключити форми приготування, що включають нерекомендовані продукти або їх надлишок, такі як смажена їжа або кондитерські вироби.
Група зернових та зернобобових культур
Варене, з олією, у гарячих або холодних салатах, з овочевими або дієтичними соусами, з песто, у каструлі із зазначеними овочами та м’ясом.
Дозволені тіста: Вони виготовляються з білого та цільнозернового борошна та як рідкі елементи, олія в мінімальних кількостях, вода та незбиране або знежирене молоко. Їх можна використовувати для приготування піци та овочевих або рибних коржів.
Група овочів і фруктів
Сирі або варені овочі, в гарячих або холодних салатах, в пудингах, суфле, тортах, запечених крокетах, супах, сальпіконах, начинках.
Натуральні фрукти, в салатах, компотах, запечені, з дієтичним желатином.
Група молока та сиру
Молоко самостійно, сире або варене, інтегрується в такі препарати, як дієтичний білий соус або овочеві пудинги. Рікотта та йогурт окремо або додані до рибних або овочевих препаратів. У дієтичних десертах з фруктами або желатином.
Група м'яса та яєць
Нежирне м’ясо: Варені, смажені на грилі, смажені на грилі, запечені в запіках, таких як пудинги, крокети, гамбургери, тістечка або емпанади, в сальпіконах, в каструлі, в овочевих начинках.
Яйця: Тверда, змочена, пашот, що входить до складу препаратів з іншими зазначеними продуктами.
Група цукрів та солодощів
Дієтичні десерти: Вони виготовляються з дозволених інгредієнтів, уникаючи додавання жирної їжі та цукру. Натуральний солодкий аромат фруктів можна використовувати, посилюючи його приправами або використовуючи штучний підсолоджувач. Якщо ви збираєтеся його готувати, зручно використовувати сукралозу.
Група олій і жирів
Олії слід додавати в сировину до препаратів, коли вони будуть готові, піддаючи їх впливу вогню лише тоді, коли вони використовуються для приготування тіста, соте, соте або розкладання ємностей з духовки. У цих випадках, коли температура буде підвищуватися, рекомендується використовувати соняшникову олію з високим вмістом олеїну.