Коричневий рис: Я використовую його для всього: салатів, начинок, крокетів, фрі. І так, це трохи «важче» зробити, але лише тому, що це займає трохи більше часу (можна сказати вдвічі довше білого рису), але це цілком варто для аромату та поживних речовин.

приготувати коричневий

Трохи копіюваної пасти з Вікіпедії, щоб дати їм зауважену ноту:

Він має більшу харчову цінність, ніж білий рис, оскільки висівки містять багато елементів, таких як клітковина, вітаміни В1, В2, В3, вітамін D, залізо, магній, кальцій і калій, які втрачаються при подрібненні рису, який піддається білому. Коричневий рис також зберігає зародок, який забезпечує білки та жирні кислоти, а також його шар алейронів, що містить елементи, що усувають ангіотензин, що впливає на розвиток артеріосклерозу та гіпертонії.

Коричневий рис готується довше, його важче пережовувати, ніж білий рис, і швидше стає прогірклим. У звичайних умовах коричневий рис можна зберігати місяцями, але для продовження його життя та запобігання розповсюдженню борошняної молі рекомендується періоди заморожування або вакуумна упаковка ...

Після виготовлення цього рецепта:

  • Не забудьте прокоментувати тут, як це було, Щось змінити? Ви пробували якісь варіації рецепта?
  • Зробіть фотографію та поділіться нею в Instagram чи Twitter з хештегом #CocinaPastelera