В Індії існує міністерство, повністю присвячене природним методам лікування. Аюрведична дієта полягає у розумінні кожного людського організму та виборі, які продукти їй сприяють

Буквально кілька років тому, Індія створив нове міністерство для сприяння альтернативні методи лікування тіла, такі як йога та традиційна аюрведична медицина. Прем'єр-міністр країни зробив це з метою пропаганди власних медичних процедур у країні, враховуючи значення, яке індіанці надають власним засобам та вправам. Йога, яка дедалі більше практикується сьогодні, справді дуже поширена у всьому світі, але те саме не стосується т.зв. традиційна аюрведична медицина, з великим успіхом у малих містах. Зважаючи на критику, яка завжди виникає навколо традиційної медицини, сам Нарендра Моді чітко дає зрозуміти: звичайні ліки та аюрведична медицина не є взаємовиключними. "Наші предки стали частиною життя хорошим здоров'ям", - сказав він.

Моді ще не знав, що він сам Мігель Босе збирався взяти традиційні індійські знання і включення їх у свій раціон, режим, який допоміг йому схуднути понад 20 кілограмів всього за сім місяців. Як? З відомим як аюрведична дієта. Перше, що слід знати, це те, що поняття "аюрведа" - утворене терміном "айур", що означає тривалість життя, і "веда", що є істиною чи знанням, - походить з санскриту і охоплює всі види терапії, яка прагне об'єднує тіло, розум і дух, і головна його передумова полягає в тому, що хвороби і здоров'я є результатом злиття трьох основних аспектів існування, відомих як "доша".

Що таке "доша"?

A "доша" - це свого роду основна енергіяІснує три - вата (ефір і повітря), пітта (вогонь і вода) і капха (вода і земля) - і баланс між цими трьома залежить від кожної людини. З цієї причини, як зазначають у Каліфорнійській школі Аюрведи, "не існує двох однакових програм охорони здоров'я і шлях до здоров’я унікальний для кожної людини"Як тільки ви виявите, яка є домінуючою" дошею "кожної людини, ви можете почати розробляти певну дієту для цієї людини. Це ті продукти, яким слід віддавати перевагу, а ті, яких слід уникати, залежно від того, яка домінуюча" доша "у кожного:

→ Дота-доша з вата: продукти на користь: артишок, спаржа, буряк, морква, огірок, варений часник, зелена квасоля, варена цибуля, редька, солодка картопля, ріпа, крес-салат, солодка картопля, абрикос, авокадо, банан, вишня, кокос, фініки, інжир, виноград, лимон, лайм, манго, диня, нектарин, апельсин, папайя, персик, ананас, слива, малина, полуниця, варені фрукти, рис басмати, варена вівсянка, кус-кус, рис, пшениця, курка, яйця, риба, індичка, квасоля, червона сочевиця, кунжутна олія та інші олії, тростинний цукор, мед, патока, кленовий сироп, соки, чаї, гаряче молоко, гаряча вода, всі види спецій, особливо солодощі.

→ Ваша доміна "доша": продуктів, яких слід уникати: брокколі, брюссельська капуста, капуста, цвітна капуста, селера, баклажани, зелені листові овочі, гриби, картопля, капуста, яблука, чорниця, груші, гранат, сухофрукти, незрілі фрукти, ячмінь, гречка, кукурудза, сирий овес, пшоно, червоне м’ясо, усі бобові, крім червоної сочевиці та зеленої сої.

якою
У цій дієті важливо підбирати продукти відповідно до кожної людини

→ Домінантна “доша” піта: продукти на користь: спаржа, брокколі, брюссельська капуста, капуста, цвітна капуста, селера, огірок, зелені листові овочі, салат, гриби, бамія, горох, картопля, капуста, солодкий перець, солодка картопля, кабачки, яблука, авокадо, вишня, кокос, фініки, інжир, чорний виноград, манго, дині, солодкі апельсини, груші, ананас, сливи, гранати, родзинки, ячмінь, рис басмати, овес, пшениця, довгий рис, масло, сир, вершки, яєчний білок, топлене масло, кефір, морозиво, молоко, козеня, горох, нут, квасоля манг або зелена соя, соя, тофу, олія в невеликій кількості, а також кокосове, оливкове, соєві боби або гізасол, усілякі солодощі, крім меду і патоки, а також чаї з люцерни, лева, гібіскуса, м’яти, прісної води та солодких соків.

→ Домінантна доша Піта: їжі, якої слід уникати: буряк, морква, баклажани, часник, гострий перець, цибуля, пастернак, редька, шпинат, помідор, абрикос, ягоди, чорниця, грейпфрут, папайя, хурма, коричневий рис, кукурудза, пшоно, жито, сир, жовток, сметана, йогурт, червоне м’ясо, креветки, риба, морепродукти, сочевиця, мигдальне масло, кукурудза та кунжут, всі види спецій.

→ Капха домінантна "Доша": продукти на користь: зелений перець, зелені листові овочі, салат, гриби, бамія, цибуля, горох, болгарський перець, картопля, редис, шпинат, крес-салат, яблука, абрикоси, чорниця, виноград, ківі, груші, хурма, гранат, сухофрукти, гарячі каші ( овес, пшениця та жито), риба, креветки, індичка, сочевиця, соя, мигдаль, кукурудза, гірчиця, сафлорова і соняшникова олії, сирий мед, всілякі спеції та чаї кориці, гвоздика, кульбаба, імбир, соки овочеві та гарячі води.

→ Капха-домінанта "доша": продуктів, яких слід уникати: огірки, солодка картопля, помідори, кабачки, авокадо, банани, фініки, свіжий інжир, грейпфрут, виноград, манго, дині, апельсини, папайя, персики, ананас, сливи, ячмінь, рис басмати, гречка, кукурудза, пшоно, молочні продукти, червоний м'ясо, морепродукти, азукі, усі олії, крім мигдалю, кукурудзи, гірчиці, сафлору та соняшнику.

Але як схуд Мігель Босе?

Він пояснив це в пролозі книги "Збалансуй свою вагу, збалансуй своє життя", і співак навіть має пісню, присвячену цьому типу життя. В "аюрведичному" Босе співає "поширюйте його кайєном і м'ятою, також без страху, а також куркумою, яка є ногою Далая. Айрведична і не більше". У вищезазначеній книзі, написаній Пілар Франко, Мігель Бозе нагадує, що мета схуднення" полягає не у волі чи рецептах ", а в самооцінці.

Автор книги вказує на те, як важливо навчитися контролювати тягу до нездорової їжі, і рекомендує настанови для кращого травлення, такі як уникання надмірних та пізніх обідів, а також рано лягати спати. У цьому випадку успіх Мігеля Босе Він сидів на дієті, заснованій на пошуку свого внутрішнього балансу, виключаючи м’ясо, рибу та яйця, крім алкоголю. Звичайно, все під контролем фахівця.