Стейк - найпопулярніша страва, яку подають до різних гарнірів. Він пропонується майже у всіх ресторанах. Ви можете готувати з різних видів м’яса та риби. Загалом, існує кілька видів обсмажування. Важливо зазначити, що деякі види м’яса, такі як свинина та риба, далеко не повністю готуються, оскільки це може призвести до зараження паразитами організму.
Як приготувати стейк зі свинини в декількох варіантах?
Час приготування залежить від потужності приладу. Наприклад, якщо це 900 Вт, то можна смажити 12 штук протягом півгодини.
Для цієї миски необхідно взяти такі інгредієнти: 12 шматочків м’яса, 30 мл лимонного соку, 3 зубчики часнику, близько 70 мл олії, 1 чайна ложка сухої трави, сіль і спеції.
Ви можете придбати правильно нарізані шматочки в магазині, з кістками або без них. Смачне і ніжне м’ясо виходить із шиї. Важливо, щоб стейки були не ширшими 3 см і не тоншими 1,5 см. Щоб зробити їх соковитими, ми рекомендуємо натирати їх сіллю і перцем, а потім залишити все маринованим принаймні на 2 години.
Ви можете зробити це по-іншому. Наприклад, якщо немає часу, тоді використовуйте лимонний сік, необхідний для м’яса з обох боків, щоб пом’якшити волокна. Необхідно змащувати їх рослинним маслом. Можна покласти шматочки в миску в один шар і приготувати в програмі «Мультиповар» При температурі 165 градусів під закритою кришкою.
Якщо температура не така висока, м’ясо не звариться. З одного боку його слід смажити протягом 5 хвилин, потім повернути і залишити ще на 3 хвилини. У цьому випадку кришка повинна бути назавжди закрита. Так само ви повинні зварити все м’ясо, просто смажте 3 хвилини. з кожного боку.
Як приготувати стейк з яловичини в багатоваріантній формі?
Ця страва ідеально підходить як для дому, так і для пікніка. Якщо відвідувачі несподівано приходять несподівано, цей рецепт просто ідеально підходить для приготування лікування.
Щоб зберегти природний смак продукту, потрібна невелика кількість інгредієнтів: близько 250 г філе, 35 мл рослинного масла, сіль і перець. При необхідності можна використовувати коріандр і розмарин.
Вимийте м’ясо, посоліть його сіллю, спеціями та вибраними спеціями. Відправити в холодильник на півгодини. У мультиварку влити рослинне масло і варити в режимі «Смаження» 20 хвилин. Кришка не повинна закриватися. Через 10 хвилин. шматки слід обернути навпаки.
Рецепт стейка з лосося в мультиварці
Цей варіант дуже популярний, оскільки риба готується швидко і має набагато більше корисних властивостей. Спосіб приготування не займає багато часу, як правило, більше 40 хвилин. На 3 порції потрібні такі інгредієнти: 3 скибочки лосося, 4 зубчики часнику, близько 280 мл молока, 1 ст. чайна ложка лимонного соку і спецій.
Стейки лосося слід ретельно промити в проточній воді, а потім помістити в молоко на 30 хвилин. Через деякий час вийміть шматочки і помістіть їх у мультиварк. Зверху накладіть часник, пропущений через прес, посипте лимоном і посипте спеціями. Потрібно готувати в «випічці» до 40 хв.
Час вказаний через те, що стейки мають товщину приблизно 3 см. Якщо у вас є менші шматочки, час буде скорочено. Якщо з риби виділяється занадто багато рідини, можна трохи готувати з відкритою кришкою. Після того, як шматочки потерти з одного боку, їх потрібно перевернути.
Рецепт стейка з лосося в мульти-
Для зберігання корисних речовин рекомендується готувати на пару. В результаті лосось буде буквально захований у роті. За потреби можна подати його з соусом. Приготування займає близько 40 хвилин. На 4 стейки потрібно взяти такі інгредієнти: 2 чайні ложки лимонного соку, сіль, спеції, кріп, гірчицю і 2 ст. ложки олії.
Ретельно промийте рибу і висушіть тканиною. Змастіть його невеликою кількістю гірчиці, додайте сіль, перець, приправи і розмарин. Збризніть лимонним соком. Залиште все на 10 хвилин. У мультиварку налийте воду до потрібного значення і помістіть стейки з лососем в ємність. Зверху маслом і збризніть кропом. Виберіть «Паровий пальник» і встановіть час на 25 хвилин.
Рецепт стейка з тріски в мультиварці
Завдяки цій техніці риба виходить соковитою і ніжною. Багато хто не любить тріску, оскільки вона має специфічний запах, але вихід є - правильний маринад. Готуючи цю страву, ви повинні взяти такі інгредієнти: тушкований стейк, близько 0,5 кг, 0,5 чайної ложки вершкового масла, 1 чайна ложка кунжуту, коріандру, перець чилі, лимонно-імбирний сік і сіль.
Для маринування тріски необхідно поєднати лимонний сік, мелений корінь імбиру, насіння кунжуту, коріандр, порошок або подрібнений чилі та сіль. Композиція була завершена, розділена на частини по 30 хвилин.
Змастіть миску маслом і викладіть рибу. Виберіть "затвердіння" і встановіть таймер на 20 хвилин. Після того, як пролунає сигнал multivark, увімкніть кнопку «смаження» і готуйте ще 20 хвилин. На півдорозі вам доведеться перевернути стейки.
Як приготувати стейк з індички багатоваріантно?
Цей вид м’яса вважається найбільш корисним для тих, хто хоче схуднути. Почати варто з підготовки м’яса, тому доведеться нарізати шматочки товщиною близько 1,5 см. Рекомендується, щоб воно було поперек волокон. Якщо вам потрібно швидко приготувати, то можна трохи відбити птицю молотком.
Щоб стейки з індички були смачними, ви повинні приготувати маринад, для якого вам знадобляться такі продукти: лимон, близько 2 мл рослинного масла, 4 зубчики часнику, свіжа зелень і сухі спеції.
Спочатку змішайте рідкі інгредієнти, а потім пресуйте часник, подрібнені овочі та вибрані спеції. За потреби додайте до суміші 15 мл білого столового вина. Мариноване м’ясо тримається не менше півгодини.
Ви можете вибрати 2 варіанти приготування стейків з індички в мультиварці:
- Змастіть миску маслом і покладіть в неї підготовлені шматочки. Потрібно готувати в «випічці» протягом 20 хвилин. Після цього все переверніть і готуйте одночасно.
- Ви можете приготувати все в "Палаючій парі", де ви отримуєте найбільше дієтичної та здорової їжі. Цей варіант підходить тим, у кого є чаша мультиварка зі сталі.
Подавати м’ясо найкраще із салатом, але воно також адаптується до різних гарнірів.
Як приготувати стейк у мультиварці?
Ми пропонуємо ще один оригінальний рецепт риби, яку можна подати на святковий стіл. Ми пропонуємо приготування їжі на пару, щоб зберегти користь, а завдяки додатковим інгредієнтам їжа дуже ситна і смакує. На 2 стейки необхідно взяти такі інгредієнти: 35 г копченого сиру, моркви, лимонного соку, солі, спецій і кропу.
Спочатку поставте сир в морозильну камеру. Для того, щоб риба була добре приготовлена і зварена, ми рекомендуємо брати шматочки товщиною не більше 2 см. Їх потрібно подрібнити лимонним соком, посипати перцем і сіллю. Ми залишаємо все на годину.
У чашу мультиварки налийте близько 1 літра теплої води, встановіть потужність для переробки пара, який давав риба.
Зверху покладіть моркву, натерту на тертці і трохи солі. Ще один шар - тертий сир, який надає їжі копчений смак. Виберіть «Паровий пальник» і встановіть таймер на 20 хвилин. Подавати з подрібненим кропом.
Стейки, приготовані в декількох варіаціях, дуже смачні і аж ніяк не один із варіантів на сковороді та на столі. Дайте їм салати або якісь гарніри. Для зміни смаку можна використовувати різні соуси.