Хоча хумус або перегній Він має багатовікову традицію у східному Середземномор’ї, це було в останні роки, коли це стало модним в Іспанії, аж до того, що воно вже продається у всіх супермаркетах. Ти хочеш знати як приготувати хумус, модна веганська їжа, яка також служить для схуднення?
хумус Це крем з нуту, що містить оливкову олію, лимон, тахіні, кмин і часник. Подобається, тому що він дуже смачний, усі його інгредієнти - це овочі, він допомагає схуднути та поєднується з безліччю продуктів різними способами. Він використовується для тапасу, як акомпанемент до м’яса та салатів, і навіть можна насолоджуватися його розподілом на скибочку тосту або бутерброда.
Крім того, хумус дуже легко приготувати. Ми вам покажемо як приготувати хумус простим способом, за допомогою Рецепт хумусу класичний, що використовується у всьому світі.
Рецепт хумусу
Підготуйся домашній хумус Це дуже швидко і просто. Ось список інгредієнтів, які ви можете придбати в будь-якому супермаркеті:
- 400 грам вареного нуту, домашнього або консервованого. Деякі люди також замінюють їм сочевицю, але це не те саме
- 1 або 2 зубчики часнику
- Дві чайні ложки кмину
- 120 мл оливкової олії
- щіпка солі
- 3 столові ложки тахіні або тахіні
- Сік одного лимона
Приготування хумусу
У склянку блендера додайте варений та зціджений нут, сік лимона, часник за смаком, сіль, тахін, кмин та оливкову олію. За бажанням ми можемо додати щіпку коріандру та солодку паприку.
Збиваємо його міксером, поки не залишиться густий, але дрібний крем, готовий до розмазування. Тахіні або тахін (кунжутна паста) досить густі, тому, якщо ми хочемо зробити його більш рідким, ми можемо додати трохи води, яку ми видалили з вареного нуту. І це все!
Він подається у великій тарілці або мисці, прикрашені солодкою паприкою або петрушкою, а також окропом оливкової олії.
хумус Зазвичай його їдять, намазуючи хліб, тости або лаваш, але є люди, які використовують його, щоб намазати начос, картоплю фрі чи овочеві палички і навіть готувати бутерброди. Також як супровід до м’яса та риби.
Це дуже смачна їжа, якщо ви її не спробували, ніколи не здивуєтесь. І якщо вам не хочеться готувати його самостійно, вони продають його у всіх супермаркетах. Навіть на Амазонці:
перегній Це саме по собі не дієтичне харчування, оскільки воно містить оливкову олію та кунжутну пасту. Але він містить велику кількість клітковини, яка насичує, з невеликою кількістю калорій (177 Ккал на 100 грам), яка заважає нам перекушувати іншими речами, які роблять нас жирнішими, і ми також їмо бобові. А всі олії, що містяться в ньому, забезпечують ненасичені жирні кислоти, корисні для здоров’я.
Ми бачили як зробити хумус простим способом, з Рецепт хумусу класичний, який ви можете приготувати всього за 10 хвилин.