Ми покажемо вам, як зробити цільнозернове печиво, домашній, корисний і дуже простий рецепт. Всього за 30 хвилин ви отримаєте ідеальну партію печива з низьким вмістом жиру та калорій.
Згідно з дослідженням про харчові звички в Іспанії, люди зазвичай снідають печивом і п'ють каву або колу-као. І полягає в тому, що печиво є одним з найкращих варіантів, коли ми хочемо з’їсти щось солодке, оскільки їх можна їсти на сніданок або як супровід смачної закуски.
У цьому випадку ми пропонуємо вам рецепт цільнозернового печива, здорову, просту солодку альтернативу з невеликою кількістю інгредієнтів. Ви наважуєтесь їх робити? Ну, приступайте до справи!
Цільнозернове печиво, простий і корисний рецепт
- На 6 осіб
- 30 хвилин
- Низька складність
Інгредієнти:
- 270 гр цільнозернового борошна
- 100 г вершкового масла кімнатної температури
- 60 гр коричневого цукру
- 2 яйця
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1/2 чайної ложки ванільної есенції
- 1 щіпка солі
- 1/4 чайної ложки кориці
- Вівсяні пластівці (за бажанням)
Вам потрібно буде:
- Велика миска
- Ручна мішалка або мішалка
- Шпатель
- Деко для випікання з жиростійким папером
Кроки, які слід виконати, щоб скласти цей рецепт:
Щоб почати майструвати, висипати в миску яйця, коричневий цукор і сіль. Змішуйте інгредієнти ручним або вінчиком до повного розчинення цукру. Коричневий цукор корисніший за рафінований цукор, але ви також можете замінити його іншими підсолоджувачами, такими як стевія, фрукти або мед.
Додайте до суміші ванільну есенцію та масло і ще раз перемішайте. Важливо додавати інгредієнти в такому порядку, та інтегруйте кожен із них у суміш перед додаванням наступного.
Додайте до суміші пшеничне борошно, розпушувач та корицю. Змішуйте інгредієнти м’якими обволікаючими рухами за допомогою лопатки. Якщо у вас немає шпателя, ви можете зробити це за допомогою ковша, навіть виделкою. Перемішуйте, поки не отримаєте тісто твердої текстури.
Коли тісто готове, пора формувати печиво. Для нього, підготуйте деко з жиростійким папером, Візьміть ложкою трохи тіста і поставте на піднос. Спробуйте зробити їх однакової товщини.
Щоб надати йому округлу форму печива, ви можете використовувати ложку, оскільки текстура тіста буде трохи липкою і важкою для роботи руками.
Перед тим, як випікати, ви можете надати печиву по-іншому і перетворити його на здорове цільнозернове вівсяне печиво. Для нього, додати кілька вівсяних пластівців як прикрасу над кожним печивом. Вівсяна каша додасть іншому і хрусткому штриху вашому цільнозерновому печиву і зробить його одним із справжніх рецептів, багатих клітковиною.
Останнім, розігріти духовку до 170 ºC і випікайте при нагріванні вгору-вниз приблизно 25 хвилин, або до золотистої скоринки.
Інші варіанти
Якщо вам подобається цей рецепт і ви хочете спробувати соковитіший варіант, ви можете додати трохи яблука або груші на маленькі кубики, коли закінчите третій крок. Після того, як тісто набуде стійкої консистенції, додайте кубики фруктів і перемішайте руками або лопаткою, щоб інтегрувати фрукти в тісто. За допомогою цієї простої зміни у вас буде абсолютно інший рецепт цільнозернового печива.
Якщо ви любите інновації, ви можете також додати інші інгредієнти, такі як родзинки або чіпси з темного шоколаду, до вашого печива. Але пам’ятайте, щоб ваше цільнозернове печиво було здоровим, ви повинні використовувати низькокалорійні інгредієнти без цукру.