Приготування зеленого банана та рецепти
Як ввести в раціон зелений банан
Щоб ввести його в раціон, можна використовувати зелений банан заміна рису, макаронних виробів або картоплі, в основних стравах. подорожник, зелений подорожник, подорожник хартон або тушкований подорожник (також званий бананом) є основою раціону в багатьох тропічних країнах, де в цих широтах він є дуже придатною їжею, щоб компенсувати втрати електролітів, таких як калій, що утворюються в результаті поту або потовиділення.
Настійно рекомендується в дієти для спортсменів (до та після конкурсу), оскільки це a варіант набагато багатший калієм і магнієм, ніж злаки. Також рекомендується в ситуаціях, коли рекомендується збільшити споживання магнію в дієті: дієта при фіброміалгії, остеопорозі, зламаних кістках, депресії, стресі, астмі, псоріазі, вовчаку тощо.
Це дуже поживна їжа, сумісна з будь-якою збалансованою дієтою. Оскільки він не містить глютену, це їжа, придатна для целіакії.
ЯК ПІДГОТОВИТИ ЗЕЛЕНИЙ АБО МУЖСЬКИЙ БАНАН
Де купити зелений банан
Чоловічий або зелений подорожник можна придбати у більшості продуктових магазинів, ринків, овочівників та супермаркетів. Це тропічний продукт, який також можна знайти за межами країни походження, наприклад, у латинських продовольчих магазинах.
Як почистити і відварити зелений банан
Кінці зрізані. Зелений банан має товсту шкірку, яку зазвичай готують і видаляють перед приготуванням, хоча її також можна готувати разом із шкіркою. Шкіра товста, ми можемо за допомогою кінчика гострого ножа зробити поверхневий зріз і видалити його.
Зварити банан з шкіркою?
Багато разів банан варять зі шкіркою. Його розрізають на шматки і ножем роблять виріз в шкірі на обох частинах. При відварюванні, відомо, що банан готують, коли шкіру відкривають.
Як подрібнити банан?
Зелений банан великий і майже завжди подрібнюється для його приготування. Ми виконуємо зрізи, які найкраще відповідають нашому рецепту. Його можна подрібнити дрібно, шматочками товщиною приблизно в 2 пальці, як овоч, або додати в супи або рослинні вершки. Або просто розбийте його на дві частини, потім розчавіть і сформуйте тісто, ...
Банан подрібнюється, щоб його відварити. Шматочки будуть більшими або меншими, залежно від подальшої підготовки.
Як довго повинен варитися банан?
Поставити в окріп на приблизно 10 - 15 хвилин готувати. Це відомо, тому що шкірка зривається, або тому, що ніж легко проходить через весь плід. Після цього варіння воду проціджують, а банан додають до смажених овочів, подрібнюють або додають до інших препаратів. Після приготування, рекомендується швидко з’їсти банан, поки він не охолоне, тому що тоді він набуває жорстку і липку консистенцію.
Воду для приготування банану можна використовувати в майбутніх приготуваннях, наприклад, для формування тіста або приготування пюре.
Фото приготовленого зеленого банана, жовтого кольору
Рецепти із зеленим бананом
Традиційні страви із зеленим бананом
- Зелені бананові та какао-трюфелі: З зеленим бананом готуються десерти та тістечка, ідеально підходять для целіакії або тих, хто страждає алергією на глютен. Тісто для трюфелів готується із зеленим бананом, какао та тертим кокосом.
- варений банан з овочами: Готуйте його як овоч, щоб отримати користь. Його варять з деякими овочами, такими як зелена квасоля, горох, морква, кабачки ... Час його приготування трохи довший, ніж у більшості овочів, як і у картоплі (від 10 до 13 хвилин). Злити, заправити олією і подати до столу.
- Мажадо де верде: Зелений банан відварюють і подрібнюють. Можна додати сир, яйце, куркуму, овочевий соус ...
- санкочо: Кухар, який традиційно готується на м’ясному бульйоні та різних овочах, маніоці, чилі, цибулі, картоплі та зеленому банані.
- Овочевий крем із зеленим бананом: Ми продовжуємо готувати рослинний крем: підрум’янити цибулю, додати зелений банан, інший овоч або овочі (гарбуз, кабачки, морква, брокколі, хайота, ...) і додати води до покриття, накрити кришкою, варити 40 хвилин на вогні середній, розімніть і подавайте. За бажанням додайте кокосове молоко або сир.
- Зелені бананові коржі: Кінці обрізають, а банан ділять на дві половини. Їх кип’ятять зі шкіркою, коли вона відірветься, це вже зварили, дають охолонути 10 хвилин. Потім їх подрібнюють і формують коржі. Подавати з зеленню, приправою або варенням. Необов’язково коричневі їх готувати в духовці.
- Патакони (смажений зелений подорожник): Сирий банан нарізають скибочками, пюре і смажать. Помістіть абсорбуючий папір, щоб видалити надлишки олії. Найкраще масло для смаження - оливкова або кокосова олія. Недоліком цього препарату є те, що він містить багато олії і що більша частина бананових вітамінів втрачається при смаженні.
- Нарізаний запечений банан (запечені патакони): Це корисна альтернатива промисловим закускам чи промисловим картопляним чіпсам. Він складається з нарізання зеленого банана скибочками, поливання олією, переконання, що масло доходить до всіх скибочок (масло-спрей може допомогти), розподілу скибочок на деко, випікання 15 хвилин. Дістаньте з духовки, подрібніть їх, переверніть і випікайте ще 15 хвилин.
Смажений подорожник - дуже популярна закуска, але це найгірший спосіб їсти подорожник, оскільки він втрачає властивості.
- Смажені бананові гнізда: Сирий банан пропускають через товсту частину терки і нитками, що утворюються, формують кульки. Смажте і подавайте. (Помістіть абсорбуючий папір)
- Запечена овочева шашлик: Приготуйте овочеві шашлики і варіть у духовці 25-30 хвилин, з невеликою кількістю олії.
- Бананові нитки: Після закипання банан пропускають через товсту частину терки і додають у соус або соте з помідорами, цибулею та овочами.
- Сирі, нарізані тонкими скибочками або в квадраті, в салатах.
- Солодкий банан, десерт із запеченого зеленого банана: Це типовий венесуельський десерт, який готують із цілим, стиглим зеленим бананом, розрізаним навхрест, всередину додають вершкове масло, а зверху кладуть сир. Випікати в духовці 25-30 хвилин.
- Брауні без борошна: Ідеально підходить для дієт без глютену. З зеленим бананом, фініками, волоськими горіхами та какао.
Більше інформації на властивості бананів.