насиченим

Сьогодні я збираюся розповісти вам крок за кроком, як приготувати рибу здоровим та смачним способом, щоб насолодитися нею в будь-який день або на сімейні вихідні. Ви можете приготувати що завгодно - від смачного рибного тако до вишуканого рибного севіче.

Тепер, якщо ми почнемо!

Що ти навчишся?

  • Властивості та користь риби
  • Що мені дає риба? -НУТРІЙНА ІНФОРМАЦІЯ
  • 5 способів приготувати рибу і насолодитися здоровою їжею
  • Види риб - що краще?
  • 3 швидкі занурення для смачних тако рибних

Властивості та користь риби

Риба - поживний, смачний і дуже корисний білок, один з улюблених ендієтатів, вона забезпечує нас усіма амінокислотами, необхідними організму, допомагає підтримувати тканини, органи та захисну систему у відмінному стані.

І якби цього було недостатньо, це забезпечує нам високу дозу жирів, здорових для серця, які відомі як Омега 3, які допомагають нам знизити рівень шкідливого холестерину та тригліцеридів, знизити артеріальний тиск та покращити неврологічний розвиток.

Це лише деякі з причин, чому ви повинні знати, як готувати рибу насиченим та здоровим способом.

Що риба вносить у мій щоденний раціон?

Харчова цінність залежить від виду, віку, середовища, в якому живе риба, раціону та часу вилову.

Його основними компонентами є:

  • Білки: вміст білка в ньому коливається від 15 до 24% залежно від виду риби.
  • Жири: Його вміст коливається від 0,1% до 15%, і залежно від кількості жиру рибу можна класифікувати наступним чином:

- Біла або нежирна риба (менше 3% жиру): хек, підошва, тріска, морський окунь, морська риба.

- Семіграза (від 3 до 5% жиру): форель, морський лящ, морський лящ, скорпіон, калкан.

- Синя або жирна риба (більше 5% жиру і може досягати 15%): тунець, паламуд, скумбрія, анчоус, сардина, лосось.

- морепродукти (приблизно 2% їстівної фракції): молюски, креветки, раки, мідії, павуки-краби.

5 способів як приготувати рибу і насолоджуйтесь здоровою їжею

1.-РИБНИЙ ТАКОС

Інгредієнти:

  • 1 філе тилапії
  • 1 лимон
  • сіль і перець
  • 1/2 авокадо
  • 2 коржики
  • капуста
  • соус за смаком

Спосіб приготування:

1.- У миску кладемо сік 1 лимона, сіль і перець і даємо рибі відпочити півгодини в холодильнику.

2.- У миску кладемо половину авокадо, подрібнюємо його і кладемо сіль і перець.

3. - Ми нарізаємо тилапію на квадрати і обсмажуємо з невеликою кількістю кокосової або оливкової олії.

4. - Ми підігріваємо наші коржі і викладаємо готовий авокадо, додаємо тілапію, трохи капусти та соусу за смаком.

2.- ПАХАНА РИБА З МИГАЛЬДОВОЮ БОЛОШКОЮ

3.- СТРІПКИ ПАХОВОЇ РИБИ

Інгредієнти:

  • 1 філе тилапії або білого ніла
  • 1 яйце
  • 1/2 склянки вівсяних пластівців
  • 1/2 склянки мигдалевого борошна
  • зневоднений коріандр
  • часник і цибульний порошок
  • сіль і перець за смаком

Спосіб приготування:

1.- У миску кладемо яйце і виделкою розмішуємо. Додаємо сіль і перець за смаком.

2.- У плоску тарілку кладемо мигдальне борошно та овес і перемішуємо. Додайте цибулю, часник у порошку.

3.- Ми розбиваємо нашу тилапію на смужки.

4. - Пропускаємо квадрати через яйце, а потім через борошно.

5. - Ми кладемо наші смужки смаження на сковороду з невеликою кількістю кокосової або оливкової олії. Розумна!

4.-РИБОВІ НАРОДЖИ З МИГАЛДОВИМ ШРУКОМ І ВІССОМ

Інгредієнти:

  • 1 філе тилапії
  • 1 яйце
  • 1/2 склянки вівсяних пластівців
  • 1/2 склянки мигдалевого борошна
  • зневоднений коріандр
  • часник і цибульний порошок
  • сіль і перець за смаком

Спосіб приготування:

1.- У миску кладемо яйце і виделкою розмішуємо. Додаємо сіль і перець за смаком.

2.- У плоску тарілку кладемо мигдальне борошно та овес і перемішуємо. Додати цибулю, часник в порошку.

3. - Ми нарізаємо нашу тилапію на квадрати і додаємо сіль і перець.

4. - Пропускаємо квадрати через яйце, а потім через борошно.

5. - Ми кладемо наші нагетси на сковороду для смаження з невеликою кількістю кокосової або оливкової олії. Розумна!

5.- РИБНИЙ СЕВІЧ

Інгредієнти:

  • 1 філе білої риби Найл
  • 1/4 червоної цибулі
  • 1 перець серрано
  • сік 4, 5 лимона
  • Перець
  • 1 чайна ложка оливкової олії

Спосіб приготування:

1.- Нарізаємо наше філе квадратиками.

2. - У вогнетривку ми кладемо лимонний сік, перець чилі, нарізану кубиками цибулю.

3. - Додаємо рибу до лимонного соку, додаємо перець та оливкову олію, даємо відпочити 1 годину та насолоджуємось.

Види риб Яка найкраща?

Риба - це одна з тих продуктів, яка, незалежно від ваших переконань, уподобань тощо, входить у раціон майже всіх тих #endietados за своїми численними властивостями. Підсумовуючи, серед тих, хто повинен бути вашим фаворитом щодо харчового внеску, тобто властивостей, здоров’я та нижчого вмісту шкідливих речовин, є:

  • Сардина (в оливковій, томатній або натуральній олії; на підказку уникайте соєвої олії).
  • Дикий лосось
  • Форель або лососева форель
  • Креветки
  • Молюск
  • Медальйон з тунця
  • Тунця
  • Тріска
  • Кальмари

Цей вид риби можна їсти щодня без проблем і скористатися багатьма способами її приготування, пам’ятайте, що препарат має велике значення для того, щоб скористатися корисними речовинами, покращити їх, або якщо ви не піклуєтеся про нього, звичайно, Ви можете приготувати їжу з великої риби, яка більше не рекомендується, якщо ми зловживаємо деякими нерекомендованими препаратами.

3 швидкі занурення для смачних тако рибних

1. - грецький йогурт і гірчична заправка: У чашку кладемо: 1/2 склянки несолодкого грецького йогурту Healthy, 1 столову ложку гірчиці, 1 столову ложку білого оцту, часниковий порошок і морську сіль і перець за смаком, розмішуємо і все.

2. - Заправка йогурту та цибулі: У чашку кладемо: 1/2 склянки несолодкого грецького йогурту Healthy, подрібнений цибулю, 1 столову ложку білого оцту, часник у порошку та морську сіль та перець за смаком, розмішуємо і все.

3. - Заправка з авокадо: У чашку кладемо: 1 столову ложку несолодкого грецького йогурту Healthy, 1/2 подрібненого авокадо, морську сіль і перець за смаком, розмішуємо і все.

Сподіваюсь, рецепти вам дуже подобаються, і перш за все, що ці поради та ідеї щодо приготування риби будуть для вас дуже корисними.

Я ділюсь з вами цим останнім рецептом рибного севіче.

Про Карлу Хуртадо

Графічний дизайнер, прихильник гарного харчування, фізичних вправ та частина клубу #endietados бути в моді Дивитись усі дописи Karla Hurtado →