Східна кухня завжди відрізнялася своїм смаком та оригінальністю. Особливою популярністю користуються частування від Funchozy. Найсмачніші та незвичайні - це салати з рисової локшини зі спеціями та гострими соусами. Цю закуску люблять абсолютно всі.

А якщо приготувати його самостійно, він вийде набагато кращим і смачнішим за те, що продається у багатьох магазинах і подається в кафе та ресторанах. Однак, напевно, мало хто знає, як готувати салати з фуншуй. Але це не проблема, ми допоможемо вам приготувати це смачне частування.

зеленої цибулі

Інгредієнти Кількість
рисова локшина - 250 грам
м'ясо - 200 грам
Білокачанна капуста - 100 грам
морква - 1 шт
зелена редька - 1 шт
часник - 3 скибочки
лампочки - 1 шт
солодкий перець - 1 шт
китайський лук - 50 грам
соєвий соус - 30 мл
Суміші червоного і чорного перцю. - 1 маленька ложка
Сіль - спробуй
Час приготування: 60 хвилин Калорії на 100 грам: 130 Ккал

Простий рецепт кефірного торта з шоколадом або фруктами. Цей десерт можна приготувати з будь-якого приводу.

Рецепт смачного «Рафаелло», який готується вдома, - відмінне блюдо, яке подобається всім. До речі, кульки готують не тільки як десерт, але і з м’яса як аперитив.

Торт з вафельних коржів і згущеного молока готується просто, а якщо додати до нього фрукти, варення або горіхи, то смак десерту піде тільки на користь. Прочитайте, як готувати.

Салат "Фунчоза": рецепт в домашніх умовах

Що потрібно:

  • Рисова локшина - 150 грам;
  • Огірки свіжі - 2 штуки;
  • Солодкий перець - 1 шт .;
  • 200 грам курячого м’яса;
  • 50 грам пір’я зеленої цибулі;
  • Цибуля
  • Морква - 1 штука;
  • 3 зубчики часнику;
  • 3 маленькі ложки кунжутного насіння;
  • 3 маленькі ложки рисового оцту;
  • Рослинна олія;
  • 70 мл соєвого соусу;
  • Маленька ложка суміші червоного і чорного перцю;
  • Мелений імбир - ½ чайної ложки.

Тривалість варіння - одна година;

Калорій на 100 грам - 110.

  1. Спочатку нагрійте воду. Помістіть фунчозу в гарячу воду, закрийте кришку і запаріть на 5 хвилин;
  2. Очищаємо головку цибулі від шкірки і нарізаємо кубиками;
  3. Ми огірки миємо і нарізаємо їх тонкою соломкою;
  4. Перець очищає насіння і видаляє держак. Подрібніть м’якоть соломкою;
  5. Вимийте моркву, зішкребіть бруд і грубо потріть;
  6. Куряче м’ясо, зварене до готовності в солоній воді. Далі наріжте м’ясо невеликими кубиками;
  7. Зубчики часнику очищені від шкіри і дрібно нарізані;
  8. Пір’я зеленої цибулі споліскують і нарізають тонкими локонами;
  9. Ми ставимо мангал на газ, додаємо рослинне масло і готуємо скибочки цибулі, перцю, морквяної стружки і часнику. Ми горимо близько 10 хвилин;
  10. Потім змішайте овочеву зажарку з рисовою локшиною, додайте куряче м’ясо і перемішайте;
  11. Потім полийте все соєвим соусом, приправте спеціями, червоним і меленим перцем, посипте кунжутом і додайте рисовий оцет. Все перемішуємо;
  12. Викладіть салат на велику плоску тарілку і посипте кільцями зеленої цибулі.

Салат з фунчози корейською мовою

Які інгредієнти корисні:

  • Вермішель фунчоза - 150 грам;
  • Огірок свіжий - 2 штуки;
  • Морква - 1 штука;
  • Зубчик часнику
  • Петрушка, кріп - 6-8 гілок;
  • Сумка з заправкою для фунчози по-корейськи на 80 грам;
  • Сіль, спеції.

Час приготування - 20 хвилин;

Калорій на 100 грам - 112.

  1. Моркву помити, зішкребти шкірку і нарізати тонкою соломкою. Покладіть їх в миску і віджимайте руками протягом 2 - 3 хвилин, поки морква не дасть соку;
  2. Нагріти воду до кипіння і залити окропом фунчоз. Вставте його приблизно на 5 хвилин і ляжте в ситечко, щоб вийшла вся зайва рідина;
  3. Свіжі огірки миють і нарізають тонкою соломкою;
  4. Очистіть насіння від перцю і зріжте держак. Наріжте його дрібною соломкою;
  5. Далі кріп з петрушкою, промивають і нарізають невеликими шматочками;
  6. Очищений і віджатий прес часник;
  7. У миску покладіть рисову локшину, овочевий нарізок, скибочки овочів і часник. Всі вони добре змішуються;
  8. Залийте заправкою, приправте спеціями, додайте трохи солі і знову перемішайте;
  9. Дайте салату настоятися 2 години, щоб він добре просочився;
  10. В кінці всі інгредієнти знову добре перемішайте і подавайте до столу.

Салат "Фунчоза" з овочами

Потрібні такі компоненти:

  • 100 грам фунчози;
  • 1 болгарський перець;
  • Морква - 1 штука;
  • Огірок свіжий - 1 штука;
  • 3 зубчики часнику;
  • 70 мл винного оцту;
  • 2 великі ложки соєвого оцту;
  • Рослинна олія;
  • Сіль, спеції.

Час варіння - 30-40 хвилин;

Калорійність на 100 грам - 124.

Приступаємо до приготування:

    1. Нагріти воду до кипіння. Рисову локшину поміщають в ємність, вливають окріп, закривають кришку і залишають паритися на 10 хвилин;

    1. Очистіть перець від насіння, зріжте держак і промийте. Подрібніть м’якоть на тонкі смужки;

    1. Огірок помити і нарізати соломкою;

    1. Вимити моркву, зішкребти шкірку і почистити великою терткою;

    1. Зубчики часнику очищають від шкіри і видавлюють через часникову коробку;

    1. Потім смажену моркву заправляють вином та соєвим оцтом, додають часник і дають настоятися 10 хвилин;
    2. Потім ми змішуємо рисову локшину з соломкою перцю, огірком, морквяною стружкою і заливаємо всі морквяним соусом;

  1. В кінці заливаємо все рослинною олією, додаємо спеції, сіль і даємо настоятися близько 2 годин.

Китайський салат з фунчозою та креветками.

  • Рисова локшина - 250 грам;
  • Креветки - 400 грам;
  • Солодкий перець - 3 штуки;
  • 2 цибулини;
  • 2 зубчики часнику;
  • Соєвий соус - 40 мл;
  • 1 велика столова ложка рослинного масла;
  • 50 мл лимонного соку.

Час варіння - 30-40 хвилин;

Калорійність на 100 грам - 117.

  1. Рисову локшину залити гарячою водою і настояти 5-10 хвилин кипіти;
  2. Після цього покладіть його на друшляк і промийте холодною водою. Залиште на пару хвилин, щоб стекла вся зайва рідина;
  3. Ставимо воду на плиту, додаємо трохи солі і нагріваємо її. Як тільки вода починає закипати, ми кладемо в неї креветки, кип’ятимо 3-4 хвилини. Виймаємо варені креветки з води, охолоджуємо їх, виймаємо і ріжемо на середні шматочки;
  4. Цибулинами видаліть шкірку і наріжте дрібними паличками;
  5. Перець очищений від насіння і стебла. М’ясо ріжемо у вигляді тонкої соломи;
  6. Покладіть відварену рисову локшину в глибоку чашку, покладіть скибочки овочів і скибочок креветок. Все перемішуємо;
  7. В окремій мисці зробіть соус. Влийте соєвий соус, додайте лимонний сік і рослинне масло;
  8. Зубчики часнику очищають і видавлюють через часник. Покладіть часник в соус і перемішайте;
  9. Полийте заправкою для салату і перемішайте до повного розподілу соусу;
  10. Готовий салат прибираємо в холодильник на 10-15 хвилин, щоб він просочився.

Секрети приготування

  • Під час покупки подивіться на зовнішній вигляд рисової локшини. Він повинен мати сіруватий відтінок, ламкість, ламкість і приємний горіховий запах;
  • Замість звичної соняшникової олії можна використовувати кунжутну, кукурудзяну, гарбузову олію. Вони додадуть незвичайний смак і аромат;
  • Не шкодуйте зі спеціями та соєвим соусом. Ці інгредієнти повинні бути присутніми в салатах з фунчозі.

Ну, виявляється, все просто і легко. Трохи фантазії, смачний і смачний салат з фунчозі буде готовий. Найголовніше: додайте більше спецій, приправ, соєвого соусу, тоді ваш салат стане пікантним і дуже ароматним.

Переконайтеся, що ваші близькі в захваті від цього смачного делікатесу.!