Східна кухня завжди відрізнялася своїм смаком та оригінальністю. Особливою популярністю користуються частування від Funchozy. Найсмачніші та незвичайні - це салати з рисової локшини зі спеціями та гострими соусами. Цю закуску люблять абсолютно всі.
А якщо приготувати його самостійно, він вийде набагато кращим і смачнішим за те, що продається у багатьох магазинах і подається в кафе та ресторанах. Однак, напевно, мало хто знає, як готувати салати з фуншуй. Але це не проблема, ми допоможемо вам приготувати це смачне частування.
рисова локшина - | 250 грам |
м'ясо - | 200 грам |
Білокачанна капуста - | 100 грам |
морква - | 1 шт |
зелена редька - | 1 шт |
часник - | 3 скибочки |
лампочки - | 1 шт |
солодкий перець - | 1 шт |
китайський лук - | 50 грам |
соєвий соус - | 30 мл |
Суміші червоного і чорного перцю. - | 1 маленька ложка |
Сіль - | спробуй |
Час приготування: 60 хвилин | Калорії на 100 грам: 130 Ккал |
Простий рецепт кефірного торта з шоколадом або фруктами. Цей десерт можна приготувати з будь-якого приводу.
Рецепт смачного «Рафаелло», який готується вдома, - відмінне блюдо, яке подобається всім. До речі, кульки готують не тільки як десерт, але і з м’яса як аперитив.
Торт з вафельних коржів і згущеного молока готується просто, а якщо додати до нього фрукти, варення або горіхи, то смак десерту піде тільки на користь. Прочитайте, як готувати.
Салат "Фунчоза": рецепт в домашніх умовах
Що потрібно:
- Рисова локшина - 150 грам;
- Огірки свіжі - 2 штуки;
- Солодкий перець - 1 шт .;
- 200 грам курячого м’яса;
- 50 грам пір’я зеленої цибулі;
- Цибуля
- Морква - 1 штука;
- 3 зубчики часнику;
- 3 маленькі ложки кунжутного насіння;
- 3 маленькі ложки рисового оцту;
- Рослинна олія;
- 70 мл соєвого соусу;
- Маленька ложка суміші червоного і чорного перцю;
- Мелений імбир - ½ чайної ложки.
Тривалість варіння - одна година;
Калорій на 100 грам - 110.
- Спочатку нагрійте воду. Помістіть фунчозу в гарячу воду, закрийте кришку і запаріть на 5 хвилин;
- Очищаємо головку цибулі від шкірки і нарізаємо кубиками;
- Ми огірки миємо і нарізаємо їх тонкою соломкою;
- Перець очищає насіння і видаляє держак. Подрібніть м’якоть соломкою;
- Вимийте моркву, зішкребіть бруд і грубо потріть;
- Куряче м’ясо, зварене до готовності в солоній воді. Далі наріжте м’ясо невеликими кубиками;
- Зубчики часнику очищені від шкіри і дрібно нарізані;
- Пір’я зеленої цибулі споліскують і нарізають тонкими локонами;
- Ми ставимо мангал на газ, додаємо рослинне масло і готуємо скибочки цибулі, перцю, морквяної стружки і часнику. Ми горимо близько 10 хвилин;
- Потім змішайте овочеву зажарку з рисовою локшиною, додайте куряче м’ясо і перемішайте;
- Потім полийте все соєвим соусом, приправте спеціями, червоним і меленим перцем, посипте кунжутом і додайте рисовий оцет. Все перемішуємо;
- Викладіть салат на велику плоску тарілку і посипте кільцями зеленої цибулі.
Салат з фунчози корейською мовою
Які інгредієнти корисні:
- Вермішель фунчоза - 150 грам;
- Огірок свіжий - 2 штуки;
- Морква - 1 штука;
- Зубчик часнику
- Петрушка, кріп - 6-8 гілок;
- Сумка з заправкою для фунчози по-корейськи на 80 грам;
- Сіль, спеції.
Час приготування - 20 хвилин;
Калорій на 100 грам - 112.
- Моркву помити, зішкребти шкірку і нарізати тонкою соломкою. Покладіть їх в миску і віджимайте руками протягом 2 - 3 хвилин, поки морква не дасть соку;
- Нагріти воду до кипіння і залити окропом фунчоз. Вставте його приблизно на 5 хвилин і ляжте в ситечко, щоб вийшла вся зайва рідина;
- Свіжі огірки миють і нарізають тонкою соломкою;
- Очистіть насіння від перцю і зріжте держак. Наріжте його дрібною соломкою;
- Далі кріп з петрушкою, промивають і нарізають невеликими шматочками;
- Очищений і віджатий прес часник;
- У миску покладіть рисову локшину, овочевий нарізок, скибочки овочів і часник. Всі вони добре змішуються;
- Залийте заправкою, приправте спеціями, додайте трохи солі і знову перемішайте;
- Дайте салату настоятися 2 години, щоб він добре просочився;
- В кінці всі інгредієнти знову добре перемішайте і подавайте до столу.
Салат "Фунчоза" з овочами
Потрібні такі компоненти:
- 100 грам фунчози;
- 1 болгарський перець;
- Морква - 1 штука;
- Огірок свіжий - 1 штука;
- 3 зубчики часнику;
- 70 мл винного оцту;
- 2 великі ложки соєвого оцту;
- Рослинна олія;
- Сіль, спеції.
Час варіння - 30-40 хвилин;
Калорійність на 100 грам - 124.
Приступаємо до приготування:
- Нагріти воду до кипіння. Рисову локшину поміщають в ємність, вливають окріп, закривають кришку і залишають паритися на 10 хвилин;
- Очистіть перець від насіння, зріжте держак і промийте. Подрібніть м’якоть на тонкі смужки;
- Огірок помити і нарізати соломкою;
- Вимити моркву, зішкребти шкірку і почистити великою терткою;
- Зубчики часнику очищають від шкіри і видавлюють через часникову коробку;
- Потім смажену моркву заправляють вином та соєвим оцтом, додають часник і дають настоятися 10 хвилин;
- Потім ми змішуємо рисову локшину з соломкою перцю, огірком, морквяною стружкою і заливаємо всі морквяним соусом;
- В кінці заливаємо все рослинною олією, додаємо спеції, сіль і даємо настоятися близько 2 годин.
Китайський салат з фунчозою та креветками.
- Рисова локшина - 250 грам;
- Креветки - 400 грам;
- Солодкий перець - 3 штуки;
- 2 цибулини;
- 2 зубчики часнику;
- Соєвий соус - 40 мл;
- 1 велика столова ложка рослинного масла;
- 50 мл лимонного соку.
Час варіння - 30-40 хвилин;
Калорійність на 100 грам - 117.
- Рисову локшину залити гарячою водою і настояти 5-10 хвилин кипіти;
- Після цього покладіть його на друшляк і промийте холодною водою. Залиште на пару хвилин, щоб стекла вся зайва рідина;
- Ставимо воду на плиту, додаємо трохи солі і нагріваємо її. Як тільки вода починає закипати, ми кладемо в неї креветки, кип’ятимо 3-4 хвилини. Виймаємо варені креветки з води, охолоджуємо їх, виймаємо і ріжемо на середні шматочки;
- Цибулинами видаліть шкірку і наріжте дрібними паличками;
- Перець очищений від насіння і стебла. М’ясо ріжемо у вигляді тонкої соломи;
- Покладіть відварену рисову локшину в глибоку чашку, покладіть скибочки овочів і скибочок креветок. Все перемішуємо;
- В окремій мисці зробіть соус. Влийте соєвий соус, додайте лимонний сік і рослинне масло;
- Зубчики часнику очищають і видавлюють через часник. Покладіть часник в соус і перемішайте;
- Полийте заправкою для салату і перемішайте до повного розподілу соусу;
- Готовий салат прибираємо в холодильник на 10-15 хвилин, щоб він просочився.
Секрети приготування
- Під час покупки подивіться на зовнішній вигляд рисової локшини. Він повинен мати сіруватий відтінок, ламкість, ламкість і приємний горіховий запах;
- Замість звичної соняшникової олії можна використовувати кунжутну, кукурудзяну, гарбузову олію. Вони додадуть незвичайний смак і аромат;
- Не шкодуйте зі спеціями та соєвим соусом. Ці інгредієнти повинні бути присутніми в салатах з фунчозі.
Ну, виявляється, все просто і легко. Трохи фантазії, смачний і смачний салат з фунчозі буде готовий. Найголовніше: додайте більше спецій, приправ, соєвого соусу, тоді ваш салат стане пікантним і дуже ароматним.
Переконайтеся, що ваші близькі в захваті від цього смачного делікатесу.!