Ви знаєте шкірку фруктів? Це солодка тонка плівка з сухофруктів, за допомогою якої ви чудово можете замінити солодощі. Діти їх люблять, і щось здорове та смачне для дорослих також час від часу стане в нагоді. Їх виробництво невибагливе, і, доклавши трохи фантазії, ви легко можете приготувати здоровий суперсмак. На відміну від магазину, ви матимете перевагу, точно знаючи вміст композиції. Ви навіть можете приготувати їх повністю без жиру та цукру. Просто фрукти!
Як це зробити?
Для їх виробництва нам потрібні фрукти, деко і папір для випічки. Процедура дуже проста.
1. Змішайте фрукти до однорідності, щоб отримати густу м’якоть. Целюлоза повинна бути дійсно товстою, щоб вона красиво поширювалася на аркуші, не розливаючись у всі боки. Найпростіший спосіб зробити це - згустити просіяний змішаний фрукт з бананами, кокосом або горіхами або кунжутом або приготувати його.
Шкірки фруктів можна приготувати з фактично будь-яких фруктів. Для його виготовлення виготовляються навіть м’які, тверді насухо фрукти. Дивовижні аромати малини, полуниці, чорниці, смородини, груші, агрусу або яблука, і навіть їх поєднання висохнуть, і їх хмільний аромат отримає вас. Наші сезонні фрукти призначені для виробництва фруктових шкірок.
2. Повільно розкладіть змішану щільну целюлозу на листовому металі тонким шаром приблизно 1-2 мм. (Якщо вам подобається відчуття клювання чогось товстішого і щільнішого, шкіру також можна підготувати в більш товстому варіанті. Однак сушка займе значно більше часу). Помістіть тарілку з фруктовою сумішшю в розігріту напіввідкриту духовку і повільно сушіть протягом декількох годин при температурі 50 - 80 градусів. Шкіру також можна висушити на сонці, для цього ідеально підходять спекотні літні дні. Тільки будьте обережні, щоб не залучити до нього небажаних відвідувачів та дегустаторів комах.
3. Ми регулярно перевіряємо шкіру. Він готовий, коли його поверхня красиво блискуча, тверда, гнучка і під час тестування пальцем суміш не прилипає до нього, а також не потрапляє наш палець.
4. Якщо ми сушимо в духовці, витягніть пластину і дайте шкірі охолонути, а під час сушіння на сонці ми також ставимо її в прохолодне місце. Після охолодження повільно зніміть шкіру з паперу.
5. Ми вирізаємо висохлі регіони і можемо їх відразу скуштувати. Решту шкіри нарізаємо скибочками, які зможемо згорнути. Ми також можемо вирізати приємні приємні фігури, які сподобаються дітям - серця, лапки або навіть прості геометричні.
Готові шкірки фруктів ми зберігаємо в банках з варенням або в іншій закритій ємності. Вони зберігаються настільки ароматними, смачними та гнучкими навіть кілька місяців.