Змішані поживні речовини з такою консистенцією швидше потрапляють у кров, і метаболізм не обтяжується їх перетравленням. Вони насичуються на кілька годин, підбадьорюють і справді дають багато енергії. Приблизно через півгодини після смузі тіло готове до повноцінного харчування, якщо вам хочеться, але нехай воно відпочине протягом 30 хвилин після смузі. Якщо ви звикнете до такого режиму, після смузі протягом кількох годин у вас не буде світла "Я голодний":).
Ви знаєте правила змішування смузі?
- диня завжди окремо
- не змішуйте овочі з фруктами
- листя, трави та овочі можна поєднувати з усім
- помідор не з гарбузами
- цитрусові не повинні поєднуватися з солодкими фруктами, швидше з напівсахаридами.
- білки (ядра, горіхи) не рекомендується поєднувати з гарбузами
Халуз, правда? Поки ми не дізнаємося про все це, ми почнемо з того, що взагалі змішаємо коктейльне сито і звикнемо. Якщо ви покладете в кожну чайну ложку зеленого ячменю, ви нічого про це не зіпсуєте.
Білковий коктейль
Це, наприклад, порада щодо того, як зробити свій смак щасливим, хоча і не зовсім згідно з правилами комбінаторики сирої дієти, я зосередився на сильному білку, тому що вибрав фізичні вправи. А білок чудово підходить для нарощування та підтримки росту м’язової маси. Чіа також чудова завдяки високому вмісту кальцію, білка, магнію, заліза та цинку. Її рекомендована добова доза становить 15 г, тому не перестарайтеся, щоб ви могли заснути після енергетичної бомби:)
- пророщені бобові культури
- нектарини
- банан
- Білий виноград
- конопляний білок
- мелених ядер чіа
- сушені фініки
Оскільки вранці у мене була хлорела, я скучив за зеленим ячменем. Не соромтеся змішувати це. Якщо у вас немає фруктів, використовуйте молоді кабачки. Змішайте все разом, можна додати трохи води або рослинного молока, лист салату або медовуху.
Якщо ви хочете зробити смузі для роботи або випити його протягом дня, краще змішати його без рідини і перемішати перед вживанням. Таким чином змішана сировина довше зберігається в холодильнику без процесу бродіння.:)
Смузі з капучино
- 3 листки капуцину
- близько 10 см молодих кабачків без шкірки
- зелене яблуко (шкірка і експрес)
- ложка зеленого ячменю
- чайна ложка чіа
- свіжі фініки.
Змішати і випити.
Вас цікавлять коктейльні напої? Більше рецептів смузі можна знайти ТУТ
Генрієта Пешковічова (40р)
вчитель кулінарії, пропагандист здорового способу життя та радості від буття