Піца - одна з найвідоміших страв, але з найгіршою репутацією. Зазвичай ми пов’язуємо це з жирами та калоріями. Хоча насправді його основними інгредієнтами є 4 класики середземноморської дієти: борошно, помідор, сир та ті інгредієнти, які ви вибрали.
Піца Istock здорова
- Фліпборд
Проблема полягає в його попередньо приготованих варіантах, оскільки вони більшу частину часу містять велику кількість насичених жирів та консервантів, що не є корисним для вашого харчування.
Хоча це може здаватися не так, здорові піци існують. Звичайно, забудьте про комерційну та заздалегідь приготовлену піцу, будь то заморожена чи свіжа. Найкраще, якщо ви робите піцу самостійно. Це дуже просто і набагато здоровіше. Фокус у тому, щоб зробити це з натуральними, легкими та цільнозерновими продуктами. Візьміть ідеї з пропозицій, які ми робимо вам.
Маса
Щоб зробити здорове тісто Вам знадобиться лише 400 грамів борошна, 8 грам свіжих хлібопекарських дріжджів, 230 мілілітрів води і 10 грам. солі. Якщо ви хочете, щоб ваше тісто було здоровішим, ви можете замінити частину білого борошна (приблизно чверть кількості) на цільнозернове борошно. Окрім того, щоб надати тісту більше смаку, ви додасте додаткову клітковину. З тістом дуже просто оброблятись, тому вам просто потрібно змішувати інгредієнти, поки не вийде еластичне тісто, яке не липне в руках, і залишите його в теплому місці на годину для бродіння. Тоді його просто потрібно розтягнути і наповнити улюбленими інгредієнтами.
Основа: помідор і сир
Щодо помідори, Попрощайтеся з купленим томатним соусом. Приготуйте вдома домашній томатний соус з натуральним помідором. Або, якщо ви хочете, щоб він був ще легшим, використовуйте тертий натуральний помідор для основи вашої піци.
сир Це одна з основних необхідностей піци, але краще додати легкі версії з низьким вмістом жиру. Таким чином ви зможете знизити його калорійність, а також значну частину кількості жиру в піці.
Які інгредієнти я додаю?
Попрощайтеся з будь-яким видом інкрустація що сприяє лише жиру. Ніякого бекону чи хорізо. Набагато краще зупинити свій вибір на шинці або індичці. Вони набагато менш калорійні, а жирні.
гриби Вони є чудовою альтернативою для вашої піци: вони майже не містять калорій і є набагато більш повноцінною їжею. Скористайтеся сезонними, щоб надати їм додатковий смак.
Додайте до своєї піци овочі та фрукти: перець, брокколі, артишоки, ананас, цибуля, кабачки ... Тут безмежні можливості. Фрукти та овочі на піці дуже універсальні та мають багато можливостей.
лосось або тунець Це інші настійно рекомендовані варіанти для включення у піцу. І це здорова їжа, багата білком.
Як бачите, піца може бути здоровою та легкою. Їх можна включати в раціон, не шкодуючи, оскільки вони дуже універсальні і містять майже будь-які інгредієнти. А тепер вам просто доведеться насолодитися домашньою, корисною, поживною та збалансованою піцою!