Що потрібно для приготування халашле:
- 600 г коропа
- 1,25 л води
- сіль
- 4 зерна чорного перцю
- 4 зерна нового перцю
- 2 цибулини
- 150 г моркви
- 2 столові ложки олії
- 1 чайна ложка солодкого меленого перцю
- палива мелений перець
- Петрушка
Покрокова процедура підготовки
Ми очищаємо коропа, так, щоб на ньому не залишилося лусочок і занурте його в підсолену воду.
Додайте спеції і акуратно варіть.
При відварюванні, перець зцідити, а коропа видалити.
Цибулю наріжте колесами, моркву соломкою і обсмажте на олії.
Посипте солодкий і паливний перець і перемішайте.
Смажені овочі влити бульйон і варити.
Додайте до супу приправлене м’ясо коропа.
Додати петрушку.
Halászlé готовий, хороший смак!
Цікаві факти:
Інші рекомендовані рецепти: