кабачки Це однорічний овоч з повзучим підшипником, який вирощується в помірних поясах. Товстий стебло, великі листя і жовті квіти. Це овоч поживна Y низька калорійність. Він ідеально підходить для дієт для схуднення, оскільки має високий вміст води та клітковини, а також низький вміст вуглеводів та натрію; він ідеально підходить для діабетиків та гіпертоніків. Його чоловічі квіти та дрібні плоди смачні в літніх салатах. Залежно від сорту, він варіюється від насиченого жовтого до майже чорно-зеленого, іноді має світліші смуги або плями. Вони вважаються літніми кабачками.
¿Де культивувати його?
Викопайте та внесіть добре розкладений гній або садовий компост у добре дреновану сонячну землю. Вони вимагають багато місця. Під час сівби ми не переборщимо з водою. Ми повинні пересаджувати, коли закінчаться морози, тобто добре в весна. Коли буде проведена пересадка, ми зробимо глибокий полив. Відтепер ми залишаємо рослину сохнути, щоб знову провести рясний полив. Так будемо продовжувати, поки квітка не вийде. Тоді вам знадобляться частіші поливи. Вам потрібна Ph від 5,5 до 6,8. Не переносить лужних грунтів.
¿Як культивувати його?
Ми можемо сіяти наприкінці весни під скло, у горщики діаметром 9 см, помістивши два-три насіння в лунку. Замочіть насіння напередодні ввечері, щоб пришвидшити проростання. Також можна сіяти на відкритому повітрі на початку літа на глибину 2 см, посіявши разом два насіння, а потім видаливши слабше. Ряди 75 см між рослиною та рослиною та 1,2-1,8 м, якщо вони стеляться.
Хоча він підтримує температури від 13 до 35 градусів, його оптимальна температура коливається від 17 до 27 градусів. Потрібна вологість 75% з моменту виходу плодів.
Якщо у нас є маленький сад, зручно розміщувати путівників або репетиторів, оскільки він має тенденцію до розширення.
Можна запилюють їх вручну для забезпечення плодів. Ви можете обережно видалити чоловічу квітку (видно довгий стебло і тичинки) і потерти тичинку всередині жіночих квітів (короткий стебло без тичинки).
¿Коли Y як збирати?
Ми можемо збирати урожай, коли кабачки досягають 10 см. У нас буде урожай між 45 і 65 днями, ручний збір (ножем) і в шахматному режимі, залишаючи 3 см плодоніжки. Ми стимулюватимемо достаток фруктів, якщо збиратимемо їх менше.
Якщо ми сіємо в квітні, ми можемо мати кабачки до кінця літа.
Шкідники: Добре стежте за рослиною. Може з’явитися вірус огіркової мозаїки. Якщо це станеться, ми знищимо рослину. Якщо з’являться слимаки, ми захопимо їх вручну. Червоний павук, білокрилка, попелиця, трипси, листошукачі ... Поруч ми можемо посадити базилік, настурцію або чорнобривці, які будуть відганяти шкідників і обробляти їх домашніми засобами та екологічними інсектицидами.
Для запобігти хвороби доведеться видаляти бур’яни, вторинні пагони та квітку, коли вона в’яне.
Кулінарне використання
Його готують, як вершки, його можна фарширувати, збивати і подавати до рагу, рагу або рататую.