Частина III: 50 грамів на день, це не фантастика
Завдання скинути зайві кілограми ми не збираємося обдурювати себе, це складно, але не неможливо. Секрет схуднення без втрати здоров'я полягає в тому, щоб не поспішати і бути постійним: наш організм повинен втрачати близько 50 грамів жиру щодня. Тобто півтора кілограма жиру на місяць, що означає втрату 18 кілограмів на рік. Як ти гадаєш? Навіть якщо вашою метою є серпневі канікули, на той момент ви, можливо, скинули надокучливі 10 фунтів. Поступова втрата ваги дозволяє нашому тілу потроху адаптуватися до нової вагової ситуації, і таким чином ми уникнемо неприємного ефекту відскоку.
Кожен грам жиру в круглих числах еквівалентний приблизно 10 кілокалоріям. Щоб втратити ці 50 грамів жиру, ми повинні щодня вносити в організм на 500 кілокалорій менше. Цю втрату можна розділити на два поняття. З одного боку, робити якісь фізичні вправи (година ходьби може означати витрачання 250 кілокалорій). Інші 250 ми втратимо за допомогою нового способу харчування. Ці уявлення, які здаються дуже зрозумілими, насправді не є, оскільки це багато в чому залежить від генетичних особливостей кожної людини. Є машини, які використовують набагато більше бензину, ніж інші в дорозі; так само є люди, які використовують більше енергії, ніж інші, щоб жити (базальний обмін речовин) і рухатися. Ось чому є люди, які легко худнуть, та інші, які докладають багато зусиль.
Перше, що ми повинні видалити, це всі ті страви, солодощі чи закуски, які ми виділили червоним кольором. Однією з речей, яка найбільше товстіє, є солодощі як для них самих, так і тому, що вони прискорюють засвоєння жирів. Ми повинні зменшити (або краще виключити) цукор та напої, що його містять. Використовуйте підсолоджувачі та легкі напої. Зменшіть хліб до половини того, що ми зазвичай споживаємо. Не включайте в десерт нічого солодкого. Якщо нам подобається солодке, ми беремо його в середині дня і самі. Потрібно також зменшити жир: уникати масла і маргарину та контролювати споживану олію: готувати на грилі або смажити з невеликою кількістю олії, добре зціджувати смажену їжу на абсорбуючому папері і контролювати оливкову олію в салатах, додаючи її по ложці.
Кожного разу, коли наш план переривається гастрономічним заходом сім’ї, роботи чи друзів. З цього приводу давайте розумно насолоджуватись подією, з’їдаючи все і оговтуючись від надлишків, замінюючи фруктами одне з важливих страв наступного дня.
Тільки з придушенням надмірностей та помилок, які ми допускаємо щодня, приймаючи їжу та займаючись спортом, ми вже можемо почати худнути. Але для того, щоб наша мета була виконана швидше, а також її наслідки залишаться назавжди, ми повинні звикнути до нового способу харчування, ми повинні прийняти план здорового харчування. Наступного тижня я розповім вам деталі збалансованого та гіпокалорійного плану харчування.
Насолоджуйтесь необмеженим доступом та ексклюзивними перевагами