На думку дієтологів, більшість наших зусиль для схуднення втрачаються в тому, що ми не знаходимо достатньо часу на їжу в щоденній піці, або голод наздожене нас, поки ми не з’їмо того, що потрапить під руку. Як щодо того, коли ми піклуємося про домашнє господарство, про дітей, ми проводимо день на роботі та відпочиваємо у вільний час, а не перебираємо книги про здорове харчування?

хочеться

"Найбільш зайняті жінки їжу відтісняють на інший бік. З ранку до дня вони споживають лише швидкі вуглеводи, щоб вижити. А потім вони приходять увечері додому, голодні і їдять все, що їм належить", - каже Лада Носкова найпоширеніші проблеми клієнтів, які не відповідають бажанням схуднути хоча б на кілька кілограмів. Навпаки, надмірна інформація - це друга крайність, яку Міхаела Яролімова з Консультативного центру з питань харчування Аюрведи розглядає як проблему: "Ще ніколи в історії про їжу не говорили так багато, як сьогодні і ненавмисно піддавались стрільбі інформацією. Для стрункості, здоров'я і задоволення навіть без суворої дисципліни, планування та підрахунку голосів ".


Не бійтеся планів на майбутнє
Організму потрібно повернути енергію, яку ви витрачаєте протягом дня на роботі та вдома. Отже, наприклад, приділяйте час одній ночі на тиждень і плануйте меню на цілий тиждень або принаймні на кілька днів на тиждень. Лада Носкова навіть рекомендує готувати їжу вдома: "Візьміть десятину і оловранту на роботу, або навіть на обід", - каже вона. Але руку на серце, хто ганяється за щоденною каруселлю, щоб приготувати обід на наступний день попереду? "У такому випадку вибирайте ресторани, де ви зможете харчуватися добре і розумно. Сьогодні більшість ресторанів також імпортують їжу, тому ви також можете користуватися цими послугами", - радить Носкова.

Зосередьтеся на свіжості
Замість того, щоб забороняти собі їсти їжу, багату жирами та вуглеводами, намагаючись схуднути, навчіться знати, які інгредієнти забезпечать м’яке та здорове тіло, енергію та задоволення в довгостроковій перспективі. "Це в основному ті, які є свіжими, тобто зібраними в певний час року. Вони містять найбільше поживних речовин, смаку та запаху і, як це не парадоксально, найдешевші та доступні на даний момент", - виявляє радник Міхаела Яролімова.

1. Поради зайнятим матерям

Перевірте свій інвентар
Забезпечення здорового харчування для всієї родини, особливо коли кожен член родини має різні смакові уподобання, іноді є надлюдським вчинком. Перевірте холодильник до вихідних, на полицях повинні залишатися тільки свіжі та повноцінні продукти, з яких ви можете готувати звичні страви, до яких звикли. Замініть приховані жири якісними рослинними оліями холодного віджиму - такими як оливкова, лляна або гарбузова. Ковбаси, міцні продукти швидкого приготування та солодощі лише в помірних кількостях. Нарізана морква, селера, перець та огірки можуть бути здоровою альтернативою смаженим закускам для телебачення. Для цього чудово підійде сирно-йогуртовий або авокадовий діп.

Полюбіть свіжі соки
Практична порада - також пити свіжий сік протягом дня, який добре насичує, забезпечує енергією у вигляді здорових вуглеводів та запобігає тязі до солодкого. "Готуйте вранці дволітровий глечик свіжого фруктово-овочевого соку. Наприклад, у поєднанні яблучно-морквяного, яблучно-селерового або в поєднанні всіх трьох", - рекомендує Міхаела Яролімова з консультативного центру Аюрведичного гуру . Соковижималка також може допомогти. Трохи дорожчим варіантом є придбання пресованих соків. "Але будьте обережні, щоб вони жодним чином не підсолоджувались, не консервувались та не хімічно модифікувались", - зазначає Яролімова.

Обмежте кріплення та потовщення
Навіть під час приготування їжі на вихідних для всіх членів домогосподарства немає необхідності обмежуватись якимось чином або навіть готувати іншу їжу, ніж решта родини. "Покладіть менше тарілок і більше овочів на тарілку. Увечері ви можете навіть пропустити гарнір", - радить дієтолог Лада Носкова. Будьте обережнішими, загущуючи соуси, особливо якщо ви додаєте вершки. "У цьому випадку я рекомендую приймати частину кількості перед загущенням", - говорить Носкова.

Під час дитячих ігор згинайте жорсткі кістки
Втрата ваги буде не набагато кращою, якщо ви змусите себе відвідати тренажерний зал. Ваші власні діти також можуть побічно змусити вас рухатися здоровим. Досить звичайної прогулянки. "Або дозвольте своїм дітям розважитися на скутері або велосипеді, і ви додасте до свого кроку поруч з ними, щоб не відставати від їхнього темпу", - додає підказка Лади Носкови.


2. Поради жінкам, охопленим роботою

Ви також хочете якість від їжі
Щоденне навантаження вимагає багато часу, енергії, зусиль та мотивації. Тому не дивно, що, коли мова заходить про обідню перерву, немає часу довго турбуватися про те, що кинути в живіт. На щастя, вже є бістро та ресторани, які достатньо піклуються про їжу та пропонують своїм клієнтам якісні страви. Є навіть мобільні додатки, які швидко знайдуть найближчий ресторан у районі та розкриють поточне меню. "Якісна сировина не означає, що вона повинна бути особливо дорогою і розкішною. Досить, якщо вона свіжа, сезонна і хоча б промислово перероблена", - зазначає консультант Міхаела Яролімова. Тоді все, що вам потрібно зробити, - це вибрати кілька ресторанів навколо постійного офісу або звичайних місць для зустрічей, які відповідатимуть цим вимогам, і придумувати спосіб вгамувати голод буде вже не так багато часу. "Поступово ви позбавите своє тіло від отрут, і лише детоксиковане тіло здатне скинути кілограми назавжди і, крім того, якось мимоволі", - додає Яролімова.

Обідній рятувальний пакет
Не компенсуйте напружену працю і стрес, спричинені їжею. Виділіть час для достатнього відпочинку та розслаблення. А коли трапляється так, що ви навіть не можете висунути каблуки з кабінету для самої роботи, зробіть запас заліза в шухляді свого столу. Наприклад, кус-кус з непросіяного борошна, який можна заливати лише гарячою водою, коробку тунця в оливковій олії та маринований нут та багатий салат, є у світі.

Не забувайте десяту
Невеликі порції їжі до і після обіду забезпечать вам достатньо енергії. Тому обладнайте свою сумочку кількома десятками рятувальних засобів. "На ринку існує великий вибір протеїнових або вуглеводних батончиків або коктейлів", - каже дієтолог Лада Носкова. Нарізані фрукти та молочні продукти, такі як кефір або ацидофільне молоко, також можуть служити швидкою десятиною.


3. Порада ледачим

Замовляйте жменю темних листових овочів
Поклавши руку на серце, іноді всі ми потрапляємо в цю категорію. Ми поговоримо про пораду, ми будемо лежати на дивані перед чашею, наповненою смаколиками, а коли просто не хочемо, хтось не витягне нас відразу на спорт. І ідея про те, що нам слід дотримуватися радикальної дієти, щоб позбутися кількох шипів на животі та стегнах, ми воліємо брати хорошу солодку. "Великих зобов'язань і радикальних змін ніколи не буде", - каже Міхаела Яролімова. "Натомість додайте до свого існуючого режиму одну дрібницю - жменю темних листових овочів. І за кожну їжу, яку ви їсте, навіть якщо це, наприклад, лише цукерки", - радить Яролімова.

Після кожного прийому їжі ви будете їсти невелику жменю руколи, вишні, мангольду або шпинату, наприклад, капаючи оливковою олією. Яка це користь? "Клітковина в темних листових овочах забезпечить, щоб продукти з високим глікемічним індексом, такі як білий хліб, солодощі або смажена їжа, засвоювалися повільніше, тим самим уникаючи бажання приймати щось інше за годину", - описує користь Міхаела Яролімова . Крім того, листові овочі очищають кишечник і посилюють травлення. "Але це також має і психологічний ефект. Якщо ви дотримуєтесь цього трюку по-справжньому сумлінно після кожного прийому їжі та закуски, ви будете більше думати про те, що вкладете в шлунок. Трохи дратує завжди готувати жменю овочів з олією", - Яролімова посміхається. Але винагорода заманлива. Поступово буде помітніше схуднення, і після невеликих і непомітних доз ви звикнете до регулярного надходження овочів.

Остерігайтеся надлишку вуглеводів
Коли ваша фізична активність низька протягом дня, зверніть увагу на запас вуглеводів, які додадуть вам енергії, а також кілька зайвих грамів. "Помилково вважати, що, випиваючи літр підсолодженого фруктового соку, ми добре оздоровлюємось", - зазначає Лада Носкова. "Літр соку може мати таку ж енергетичну цінність, як і невеликий обід". Замінюйте солодкий напій лише водою зі смаком нарізаних фруктів, таких як апельсин.

Знайдіть мотивацію
Якщо вірити незначній зміні дієти, потрібна сила волі. Але де це взяти? "Наприклад, попросіть друга схуднути з вами. Ви не повинні бути самотніми у такому рішенні, і у випадку кризи ви можете підтримувати одне одного", - радить Лада Носкова.