Дослідження Інституту знань Шинг Лі Ка в лікарні Св. Михайла в Торонто пов'язує щоденне споживання бобових з більшою легкістю схуднення.
Вчені на чолі з Доктор Рассел де Соуза, вивчив режим харчування 940 учасників протягом трьох місяців і виявив, що ті, хто з'їдав чашку бобових щодня, втрачали на 340 грамів більше, ніж ті, хто дотримувався дієти, але без бобових.
"Бобові культури є важливим джерелом білків, які також багаті клітковиною, а також їх низький глікемічний індекс врівноважує рівень цукру в крові" від Souza.
Ця робота, опублікована в Американський журнал клінічного харчування, також базується на 21 клінічне випробування які порівнювали ефективність дієт, що містять бобові, з дієтами, які їх не включають, але містять однакову калорійність.
"Ми продовжуємо працювати над оцінкою впливу бобових на артеріальний тиск, холестерин, масу тіла та контроль апетиту, щоб розробити кращі дієтичні поради", - каже лікар, який також вважає, що регулярне їх вживання допомагає організму захистити себе від раку і інші серцево-судинні захворювання.
Виходячи з цих висновків, застосувати історію не є складним завданням, і додавання жмені квасолі до рису, сочевиці до салатів або додавання декількох нуту до певних супів чи рагу може стати здорові альтернативи для початку a нова звичка, і як додатковий фокус до вашого плану схуднення.