Плов вже давно є частиною повсякденної національної кухні. Цю страву люблять дорослі та діти, готується легко, а результат дивує у всі часи. Кожна господиня має власні кухонні деталі, і вона точно знає, які інгредієнти зроблять її унікальною...

смачно

Інгредієнти Кількість
рис - 120 г.
Гаряча вода - 240 мл
куряча грудка на кістці - 1 шт.
цибулини та моркви - По 1 шт.
часник - 1 голова
сіль і перець - спробуй
приправи "для плову" - 1 столова ложка. л.
рослинна олія - 2 чайні ложки.
Час приготування: 75 хвилин Калорії на 100 грам: 125 Ккал

Цибулю і моркву почистити, нарізати невеликими кубиками.

Забій курки на дрібні шматочки. Рис промити в холодній воді до прозорості.

Встановіть повільну плиту в режим «Смажити», налийте в миску олію, полийте моркву з цибулею, смажте до прозорості. Додайте куряче м’ясо і продовжуйте смажити до напівготовності.

Солимо і перчимо трохи. Додайте рис до м’яса при зажарці, додайте спеції і залийте гарячою водою. Не змішуйте в режимі "Плов", встановіть час на 40 хвилин.

Через 28-30 хвилин відкрийте кришку мультиварки і повністю прикріпіть промите часникове мереживо до інжиру. Викладайте порції на тарілки, не помішуючи.

Як приготувати плов в мультиварці з куркою, ягодами та приправами

На 2 порції смачного курячого плову в мультиварці вам потрібно:

  • В 1 \ 2 великих моркви та цибулі;
  • 80 гр. рис
  • 160 мл гарячої води;
  • 1 куряча ніжка;
  • Близько 10 ягід сушеного барбарису та родзинок;
  • 1/3 ч. Л. Чорний кмин, паприка, сушений синій базилік;
  • 5 гр. Суміші зеленого, рожевого та білого перцю.
  • 1 столова ложка. л рослинна олія;
  • Сіль за смаком;
  • 1 розетка часнику.

Вимийте м’ясо і подрібніть його на шматочки. Промийте рис кілька разів, поки вода не стане чистою. Очистіть моркву і цибулю.

Подрібніть моркву, а цибулю дрібно наріжте. Промийте часник, не розбирайте його на зубчики. Налийте олію в повільну плиту, додайте солону шинку. Смажте в режимі «Смажити» близько 15 хвилин.

Відправте цибулю і моркву, смажте їх ще 4 хвилини, покрийте рис, додайте води і залийте всі спеціями та ягодами. Встановіть режим «Плов» на 40 хвилин. За 12 хвилин до закінчення варіння часнику з часником.

Коли мультиварка видасть звук під час приготування страви, дайте їй відпочити 20 хвилин під кришкою. Залиште це тоді. Спеції надають страві неймовірну палітру.

Плов в казані на вогні вийде соковитим і смачним, якщо додати ...

Чи знаєте ви, як приготувати плов з качки в мультиварці?

Зверніть увагу на рецепт сациві з куркою по-грузинськи.

Не робіть цього без корисних порад.

  1. Звичайно, краще готувати плов на відкритому вогні в спеціальному казані. Тоді страва вбере специфічний аромат диму;
  2. Повільна плита допоможе вам зробити справжнє частування, якщо ви правильно підберете спеції та приправи. Ваші стосунки можуть творити чудеса з рисом та звичайним м’ясом;
  3. Спеції слід вибирати виходячи з їх смаку. Якщо комусь не подобається зира, то смак частування не буде приємним, адже ця спеція досить специфічна;
  4. Для страв з курки краще брати філе або грудку. М’ясо швидко готується, і кістки не заважають насолоджуватися їжею;
  5. Моркву та цибулю ретельно обсмажити. Важливо, щоб всі інгредієнти зберігали свій зовнішній вигляд. Вичавлена ​​морква не буде виглядати так вражаюче;
  6. Для приготування підходить круглий або довгозернистий рис;
  7. Якщо є бажання урізноманітнити їжу сухофруктами, їх слід замочити заздалегідь і відкласти на тарілку перед рисом. Корисним буде солодкий смак;
  8. Овочі на тарілку зазвичай не кладуть. Кращі пучки свіжої кінзи, петрушки, кропу або базиліка подаються окремо на великому блюді.

Плов - це унікальна страва, змінюючи пропорції спецій, ви можете кожен раз отримувати нові смаки.