менше

Здорова дієта складається в основному з продуктів, які не потребують пластикової тари. Вживаючи певних заходів, ви можете покращити своє здоров'я та подбати про навколишнє середовище.

Крім того, упакована їжа, особливо ультра оброблена їжа, зазвичай міститьневелика частка поживних речовин щодо споживання калорій. Навіть такі, що здаються здоровими варіантами, такі як варена квасоля, часто містять занадто високу дозу солі.

Контейнери також самі по собі є проблемою, тому що вони це відходи може потрапити в навколишнє середовище. Добре відомо, що відбувається з пластиковими та тетрабриковими контейнерами: лише мала частина переробляється, більшість потрапляє на сміттєспалювальні фабрики, звалища або безпосередньо в море.

Тому існує багато причин уникати упакованих продуктів, але ми до них дуже звикли, і вони займають більшість продуктових магазинів. Ось чому ми пропонуємо кілька ефективних заходів, які захистять ваше здоров’я та навколишнє середовище.

1. Почніть з вживання фільтрованої води.

Вода у пляшках не тільки дорога, вона може містити ендокринні руйнівники, такі як бісфеноли. Якщо ви не довіряєте водопровідної води - на це є причини - інвестування у водний фільтр може заощадити гроші в середньо- та довгостроковій перспективі.

Зокрема, фільтри зворотного осмосу зменшити вплив усіх видів забруднюючих речовин (важких металів, пестицидів, залишків наркотиків тощо).

2. Рости вдома

Звичайно, у вас немає місця для вирощування значної частини їжі, яку ви їсте, але ви можете вирощувати рослини, які вам потрібні в невеликих кількостях і упаковка яких зазвичай важить більше вмісту.

Легкий в догляді ароматичні рослини як кріп, коріандр, базилік, м’ята та багато іншого у маленьких горщиках. Ви навіть можете наважитися на дещо більші види, такі як помідори, перець, лимони, кумкват або навіть салат.

3. Йдіть на ринок або уникайте проходу з упакованими продуктами

Ринки є частиною середземноморської культури, і саме на них ви знайдете свіжу та овочеву їжу - і, якщо трохи пощастить, сезонні та місцеві - це повинен складати більшість ваших меню.

Ви можете взяти власні пакети з органічного бавовни, щоб забрати овочі та фрукти додому, не вдаючись до пластику.

Якщо ви підете в супермаркет, то бачите безпосередньо до зони свіжих продуктів і не зупиняйтеся в проходах, де запаковані продукти, які вам насправді не потрібні, накопичені.

4. Придбайте зернові та зернобобові культури оптом

Можливо, ви думаєте, що для повноцінного харчування вам потрібні крупи - вівсяна каша, рис, лобода тощо - і бобові - нут, сочевиця, квасоля. Правда, але шукайте їх там, де їх продають оптом. Ви знайдете їх на комунальних ринках, а також у магазинах нових оптових товарів.

Хоча ці продукти продаються оптом та без етикетки, ці продукти є настільки ж безпечними, як і упаковані продукти, оскільки торговець веде записи простежуваності.

5. Зроби сам

З їжею, яку ви вже отримали, ви можете робити соуси та інші продукти, які вам самі подобаються. Вам доведеться присвятити їм трохи більше часу (загалом, не більше 10 хвилин), але ви заощадите гроші і уникнете добавок та неякісних інгредієнтів.