Автор: Айко Прунеда

cocinadelirante

Коріандр був завезений до Мексики іспанцями, і з тих пір він є однією з найбільш використовуваних ароматичних трав на мексиканських кухнях.

Однак ми можемо використовувати не тільки його листя та стебла, але й ароматичні насіння, які окрім надання приємного смаку їжі, є й інші причини, чому ви повинні споживати їх, пізнавати їх!

1. Вони мають ефірні олії, які позитивно впливають на проблеми зі шлунком та травленням, оскільки допомагають організму ефективно функціонувати.

2. Його фітонутрієнти допомагають запобігати діабету, оскільки вони знижують рівень цукру в крові та окислювальний стрес у підшлунковій залозі та нирках.

насіння_cilantro_00.jpg

3. Вони мають спазмолітичні властивості, які заспокоюючи запалення, біль та відчуття тяжкості є прекрасним рішенням для полегшення спазмів у животі.

4. Завдяки їх антибактеріальній дії, яка допомагає усунути мікроби в роті, ви також можете використовувати їх для освіження дихання.

5. Якщо ви злегка підсмажите їх на сковороді, ви помітите, що вони видають смачний аромат, який ідеально поєднується з рецептами баранини, свинини, риби та овочів.