У мене є десерт із наших старих, яблуня, яка ніколи не розчарує. Що ви ніколи раніше цього не робили? Спробуйте наш простий підручник про те, як це зробити.
Інгредієнти:
розкладка листового металу 30 × 40 см
500 г напівгрубого борошна
250 г вершкового масла
150 г цукрової пудри
1 яйце
1 розпушувач
наповнення:
1,5 кг яблук
2 коричних цукру (можна замінити меленою корицею у поєднанні з ванільним цукром)
цукор-пісок (кількість відповідно до кислотності яблук)
Крім того:
жменька мелених горіхів, відп. панірувальні сухарі
тертий (подрібнені горіхи), родзинки також можна додати в яблучну начинку
Підхід:
Яблука очищаємо і натираємо на тертці. Посипте корицею цукор. Перемішати і відставити. Просіяне борошно, цукрова пудра, розпушувач, розм’якшене масло, яйця, перероблені в тісто. Якщо тісто дуже жорстке, тоді можна додати 1 - 2 PL сметани. Я не додавала, тісто було в самий раз. Він чудово з ним працював. Розділіть тісто навпіл. Згорніть половину до розміру тарілки і перекладіть на змащену жиром та покриту борошном тарілку. Переміщуємо тісто, обережно припудрюючи його борошном, складаючи на третини, підкладаючи руки під тісто і перекладаючи на деко. Давайте розробимо тісто.
Посипте тісто меленими горіхами або сухарями. Дощування запобіжить надмірну вологість нижньої доріжки від яблук. Не бійтеся панірувальних сухарів, після випікання ви цього взагалі не відчуєте. Акуратно вичавіть яблука з соку і накрийте ними нижнє тісто. Розкочуємо друге тісто і таким же чином перекладаємо його на терті яблука. Ми можемо розділити тісто на дві половини, або перенесення за допомогою валика. Якщо тісто порветься, просто акуратно притисніть його пальцями, воно буде приєднуватися при випіканні. Торт наколюємо виделкою (це не дасть тісту скотитися).
Випікайте в розігрітій духовці при температурі 200 градусів приблизно 25-30 хвилин. Дати охолонути і нарізати квадратиками. Перед подачею посипте цукровою пудрою через сито.
Пов’язані статті
- Два яблучні пироги, про які ви не пошкодуєте
- Нетрадиційні яблучно-грушеві фірмові страви: желе з яблучно-грушевих сортів та свіжі кекси
- У вас багато яблук? Спробуйте ці здорові рецепти яблук
- Чудові карнавальні шишки, наповнені ванільним кремом
- Домашні булочки з бургерами: смачні, свіжі та ароматні!
- Фантастична начинка з яблучного пирога, яка завжди буде у вас під рукою - у морозильній камері!
Коментарі
Ну привіт, бабуся робить це регулярно
Тісто страшне
Я люблю цей торт, але моя подорож мене завжди розчаровувала. Поки я не знайшов відеорецепт, який зараз триває лише 6 секунд. Не знаю, чи сценаристка сама його завантажила, або що сталося. Як кажуть, краще один раз побачити, ніж почути 100 разів.
3 склянки напівгрубого борошна
1 см розпушувача
1 склянка цукрової пудри
2 PL крему
250 г Пальмарин або масло - я дала масло і все було нормально.
3 яйця
10 яблук
1 ванільний цукор
1 коричний цукор
Тісто:
Змішайте розпушувач, цукрову пудру до борошна та натерти затверділий пальмарин/масло. Коли ми включимо Пальмарин, додаємо вершки та 2 яйця. Ми зробимо гладке тісто.
Ділимо його на дві половини. Коткуємо кожен за розміром аркуша (за оцінкою). Ми перекладаємо один валиком на тарілку (нам не потрібно його стирати, оскільки нам на шляху весь Пальмарін) і кладемо на нього яблука. Накрийте другим шляхом. Наколюємо виделкою, натираємо збитим третім яйцем і випікаємо в розігрітій духовці при 200 ° C 20-25 хвилин.
Яблучна начинка:
Очистіть яблука від шкірки і натріть їх на крупній тертці. Змішайте їх з ванільним цукром і
коричний цукор. Вичавлюємо зайвий сік і кладемо його на тісто.
PS: Я роблю переклад шляху, допомагаючи добре прокатним, складаючи його навпіл і знову навпіл і поміщаючи руками у верхній кут аркуша, а потім повністю розгортаючи. І повірте, це не зламалося. Сподіваюсь, я допоміг деяким зневіреним людям, бо з власного досвіду знаю, як вони почуваються. Удачі.
жахливі ккс, мертві липкі, нудні, ніколи більше