Різдво - це далеко не просто гастрономічне свято, але очевидно, що їжа відіграє вирішальну роль у святкуванні. Це незаперечно: на вечірках ви багато їсте і їсте. Крім типових кілограмів, які, як кажуть, набираємо всі ми, кулінарні надмірності несуть інші наслідки, настирливі незручності. Як ми можемо їх уникнути?

вузьких

Деякі щасливі люди можуть дозволити собі поглинатися, не страждаючи, але інші знають, що надмірність має неприємні наслідки. Здуття живота, печіння, гази, судоми, печія, нудота і навіть біль симптоми, які можуть зіпсувати канікули. Ось чому сьогодні ми збираємось переглянути деякі рекомендації та поради, щоб уникнути тих типових незручностей.

Здоровий глузд і самоконтроль

Існує суттєва різниця між тим, що псує канікули, підраховуючи калорії, і не виходячи з-під контролю щодня. Я знаю, що особистий самоконтроль може бути складним у певних випадках, але не випускайте з уваги свій здоровий глузд. Це простіше потурайте помірним індульгенціям ніж спроба повністю протистояти, замикаючись на діапазоні: баланс - це головне.

Різдвяні солодощі завантажені цукром і жирами, але їх можна насолоджувати головою. Слід уникати червоного м’яса та ковбас, але нормально їсти трохи на вечірках. Чого вам слід уникати, перш за все - це їсти, щоб їсти, клювання через години і що абсурд повинен бути постійно з деякою їжею чи напоєм в руках.

Дещо фокуси, щоб керувати собою краще? Вони дуже прості, але працюють:

  • Уникайте того, щоб типовий піднос із солодощами завжди був у полі зору, і виймайте його лише в конкретні моменти святкувань.
  • Подавайте закуски в міні індивідуальні порції і уникайте кілометрових лотків із сосисками, сирами та іншими.
  • Інвестувати в якісна продукція це справді варто скуштувати. Вони дорожчі, але харчові та гастрономічні якості будуть вищими, і це змусить нас купувати менше. Краще смачний ремісничий полворон, ніж чотири дешевих з оптової секції супермаркету.
  • Використовуйте менші тарілки.
  • Подавайте порції на кухні і уникайте блюд на столі без повторення.
  • Навчіться збережіть залишки ще один день і не відчувати себе змушеним спорожнити тарілку.
  • Є усвідомлення того, що ви їсте і як їсти, добре жуючи та пробуючи кожен укус.

Різдво довге: компенсуйте бенкети легшими стравами

Наше Різдво Вони дуже довгі порівняно з іншими країнами. Починаючи з Святвечора і закінчуючи після Трьох Королів, вже існує багато днів свят, а страви та вечері попередніх днів додаються разом із типовими шлемами, які завжди залишаються після закінчення.

Ось чому доцільно обмежувати великі бенкети до найважливіших дат, таких як Святвечір або новорічна вечеря, та підтримувати більш збалансований раціон в інші дні. Пост не рекомендується, краще їсти легшу їжу, надаючи перевагу фруктам і овочам. Раптові зміни звичок роблять шлунок поганим, погано залишати його порожнім протягом багатьох годин, а потім випивати.

Якщо у нас є інші зобов’язання поза цими конкретними випадками, ми не повинні почуватись зобов’язаними робити все пантегруелікос бенкетами. Їжа з друзями в хорошому ресторані також може бути дуже приємною більш збалансовані страви та помірні порції. Я маю на увазі, яким має бути решта року.

Також доведеться стежити за харчуванням через години. Дуже типово зустрічати на сніданок чуррос із шоколадом, потім випити пива з аперитивом та тапасом або супроводжувати каву після обіду напоєм та солодким. Ви чекаєте чудової новорічної вечері вдома? Не перевтомлюйте шлунок, починаючи наповнювати його о п’ятій годині дня.

Мудрий вибір за столом

Кількості - це не єдиний фактор, який впливає на начинки, ви також повинні знати, як вибрати та визначити пріоритети продуктів що нам краще підходить. Це не означає, що вони повинні бути стравами з лікарні або дієтичними продуктами, просто майте на увазі ці поради:

  • Уникайте надлишок жиру, особливо ті, які насичені та отримані від тварин. Вони уповільнюють роботу шлунка і викликають відчуття тяжкості, крім можливого болю та іншого дискомфорту.
  • Вибирайте здоровіші техніки приготування їжі і легкі, такі як пар, праска, смажена їжа, смажена фарш або папілот.
  • Розставити пріоритети риба і молюски вище м’яса та ковбас, особливо найбільш жирних, таких як баранина, червоне м’ясо, ковбаси, фуа-гра та качка.
  • Викиньте побиті та смажені і уникайте надмірно жирних соусів.
  • Включають рясні овочі та зелень в меню, найкраще подавати коротке приготування. Тобто смажена або варена червонокачанна капуста є кращою, ніж сира, оскільки вона більш травна.
  • Особливо уникайте сира цибуля і часник, або препарати з надлишком цих інгредієнтів. Найкраще працює домашня карамелізована цибуля, а також чорний часник.

  • Помірна сіль, уникати, якщо це можливо, продуктів, які вже дуже солоні: смажені товарні горіхи, солона їжа, соління та ін.
  • Обмежте споживання хліба та іншого тіста, такого як листкове тісто, тарталетки, тости та інші. Вибирайте ремісничий хліб із закваски та повільне бродіння, з якісним борошном.
  • Покиньте, наскільки це можливо, препарати з майонезний соус та інші подібні, тим більше, якщо вони комерційні. Вони завантажені жирами, цукром і сіллю.
  • Додайте в меню переважно пробіотичні продукти простого йогурту, кефіру, ферментованого або ферментованого свіжого сиру як квашена капуста.
  • Подбайте про надлишок клітковини, що може бути контрпродуктивним.
  • Знежирити і процідити добре соуси, соки, бульйони та супи. Просіяти креми, бажано за допомогою китайського ситечка.
  • Уникайте дуже їжі гострий.

Будьте обережні з напоями

Стільки вечірок, зустрічей, свят, аперитивів та тостів приведуть нас до чергового надлишку: алкогольних та безалкогольних напоїв. Святкувати спеціальним напоєм або супроводжувати вечерю напередодні Різдва з хорошим вином - це не гріх, але цим легко зловживати, не помічаючи цього.

Бо про це також часто забувають алкоголь також смертельний для нашої травної системи, включаючи так званий травний, повноцінний і не рекомендується, якщо ми скоїли надмірність у їжі. Найкраще - завжди мати воду, яку можна пити в усіх меню та протягом дня, навіть коли ми вибираємо вино для поєднання страв.

Це зручно чергуйте воду з алкоголем і робіть це пріоритетом, і використовуйте його для втамування спраги. У найбільш особливі дні нам слід уникати типових каньяків протягом дня та, тим більше, післяобідніх напоїв перед великою вечерею. Хоча характерно супроводжувати десерти ігристими винами, вони змусять нас почуватись набагато гірше на повний шлунок; Краще зарезервувати цей напій для початку вечора.

Самі бульбашки також ускладнюють травлення, отже безалкогольні напої також не рекомендуються або газовану воду. У разі першого додається надлишок цукру або підсолоджувачів, які знову ж негативно впливають на шлунок і його роботу, перетравлюючи їжу.

Коли урочистості подовжуються, і ми зв’язуємо склянку за склянкою, змішуючи напої, ми не усвідомлюємо, який алкоголь ми споживаємо. Іноді розлад травлення або розлад травлення викликається лише надлишком алкоголю, викликаючи набряк, печіння і нудоту, навіть блювоту при досягненні інтоксикації.

Пам’ятайте, що алкоголь ніколи не є здоровим; ми сприймаємо це для простого задоволення, і його зловживання є однією з основних причин багатьох проблем зі здоров'ям та смертності. Ось чому моя порада така ж, як і з їжею: насолоджуйтесь цим в помірних кількостях у певний час, зарезервувати якісні напої, якими варто спокійно насолоджуватися, і ніколи не пити для пиття.

До, під час і після їжі: корисні звички

Є певні практики та хороші звички, які також можуть нам допомогти мати легше травлення і без дискомфорту, додавши до всього сказаного вище. Запропонуйте спробувати їх побачити, який із них найкраще підходить вам, завжди маючи на увазі, що жодне рішення не є чудодійним:

  • Намагайтеся насолоджуватися якомога більше, уникайте бурхливих дискусій за столом та типових стресів вечірок. Стрес і хвилювання сильно впливають на здоров’я травної системи.
  • Тримайте добро рутинне чищення порожнини рота і уникайте гумки та цукерок, які також утворюють газ і можуть порушити роботу шлунка, якщо зловживати ними.
  • Уважно дотримуйтесь інструкцій лікаря або фармацевта якщо ми приймаємо ліки. Деякі ліки погано взаємодіють з їжею, а інші можуть змусити нас почувати себе дуже погано на голодний шлунок.
  • Не вдавайтеся до антацидів та протекторів шлунку як рятувальний захід. Надто над ними зловживають а органи охорони здоров'я попереджають про негативні наслідки для здоров'я.
  • Подібно до того, як важливі фізичні вправи, це також важливо щоб добре відпочити. Давайте скористаємось святами, щоб висипатися і відновити сили.

Як я вже говорив на початку, погане травлення та накопичення поблажок можуть повністю зіпсувати свята. У повному святкуванні та повній святковій атмосфері ніхто не замислюється про наступний день, тому варто пам’ятати, що, трохи дбаючи, lможна уникнути незручностей.