основні, прості та легкі рецепти, як купувати, як їсти та як готувати
Підпишіться на цей блог
Вам це було корисно? Отримайте наступні записи на свою пошту!
Як відварити локшину? Зварити сухі макарони
- Отримати посилання
- Електронна пошта
- Інші програми
Коли вода закипить, ви додасте жменю солі, ви дізнаєтесь з досвідом. Деякі додають олію, але це не потрібно і не рекомендується. Покладіть локшину і розмішайте, щоб вони не липнули, відокремлюючи їх. Якщо це довга локшина, така як спагетті, локшина або феттучіні, і ваш горщик дуже маленький, ви можете розрізати їх навпіл просто так рукою над водою.
Ну, у вас є макарони локшина у воді, і ви перемішуєте і відокремлюєте їх, щоб вони не липнули; Можливо, коли ви їх ставите, вода перестала кипіти; ну ви залишаєтесь поруч, струшуючи їх трохи (не б'ючи), поки вода знову не почне кипіти.
У цей момент трохи зменшіть вогонь, не до мінімуму, оскільки він перестане кипіти, настільки, щоб він не перекинувся. Вам ніколи не доведеться накривати горщик, оскільки вода розливається, і тоді вам доведеться прибирати кухню (плиту). Як тільки він знову закипить, ви рахуєте хвилини, про які говорить контейнер (марки та формати локшини мають різні точки варіння, які тривають від 4 до 14 хвилин).
Коли ви проводите цей час з виделкою і наближаєте тарілку, ви дістаєте локшину або дві і пробуєте її на смак, якщо вони здаються твердими або мають смак сирого борошна, залиште їх трохи довше.
З правильної точки макаронів важливо лише те, як вони вам подобаються. Подумайте, якщо ви збираєтеся використовувати їх для інших препаратів, їх краще видалити трохи альденте, щоб вони не готували занадто багато.
Ну, тепер ми підійшли до частини проціджування або зливання; може процідіть макарони різними способами:
- Якщо у нас є горщик з кошиком, проблем немає, ми просто піднімаємо кошик і маємо локшину, яку ми покладемо на тарілку, блюдо або сковороду з соусом.
- Інший варіант - це ситечко, яке розміщується в раковині або раковині; тут потрібно бути обережним, щоб раковина була чистою, або покласти сітчастий фільтр на чисту миску або ємність, оскільки під час заливання води локшиною іноді вони не швидко стікають, і ситечко можна залишити плавати в брудній раковині.
- Ви також можете ловити їх з горщика затискачем або пристосуванням, які вони продають у футляр, а якщо не двома виделками або виделкою та ложкою, як хтось, хто подає салат.
- Останній варіант і те, що я використовую, - це зняти казан з вогню, накрити його, залишивши невелику щілину відповідно до розміру локшини і одночасно тримаючи дві ручки і кришку тканиною, повільно виливати воду в раковину, це має свої небезпеки: спалюватися водою або локшиною, що витікає в раковину, але вона має ту перевагу, що пізніше менше речей мити.
Ну, локшина може супроводжуватися томатним соусом, овочами або меленим м’ясом, поливати тертим сиром або подавати як доповнення до м’яса, курки чи риби.