Трекери поєднують дані датчиків та особисту інформацію користувача
У чизбургері McDonald’s 324 калорії. Засклений пончик, 399. Чашка шоколадного мусу, 281. Тарілка начосу з сиром, більше 300. Скільки кілометрів потрібно пробігти, щоб спалити всю енергію, яку забезпечують ці продукти?
Кількість (і знижка) калорій тепер простіше, ніж будь-коли: "Носні речі" а додатки полегшують завдання, роблячи обчислення автоматично. Якщо ви носите такий активність браслет Цілий день ви можете знати, скільки витратили в тренажерному залі, гуляючи чи праючи білизну. Скажіть "додатку" продукти, які ви їсте, і різниця покаже, чи ви переборщуєте з кулінарними примхами чи вам більше потрібно займатися спортом.
Однак для деяких вчених це віднімання не є панацеєю. "Контроль дієти та фізичних вправ може допомогти контролювати вагу в цілому", Клеменс Дреновац, дослідник спортивних наук з Університету Південної Кароліни, розповідає LeafDeRouter.com. "Але, в більшості випадків, підрахунку калорій і встановлення обмежень недостатньо для схуднення".
Інший приклад - Девід Лувінг, дієтолог з Гарвардського університету, який нещодавно опублікував книгу, в якій заперечує, що лише ці цифри служать для оцінки дієти. У "Завжди голодний?" Людвінг запевняє це тип їжі, яку ви їсте, також впливає. Перероблені вуглеводи підвищують рівень інсуліну, і, в свою чергу, цей гормон вказує адипоцитам (клітинам, які накопичують жир) зберігати калорії.
До таких аргументів ми повинні додати, що якими б простими не здавалися рахунки, вони не настільки прості, навіть для "носимих". "Вони будуть більш-менш точними в залежності від застосовуваних алгоритмів, датчиків та даних, які користувач може ввести", - підсумовує Пабло Дієзма, генеральний директор Zerintia Technologies, де розробляють для цього типу пристроїв.
"Навіть найточніші мають слабкі місця, коли йдеться про оцінку енергії, яку ми витрачаємо на їзду на велосипеді чи піші прогулянки", - каже Дреновац. Тому, "Дуже важко отримати точну оцінку різниці між фактичним споживанням калорій та витратами". Тож, чи нас обманюють "трекери"?
Меню формул
Формули, які вони використовують для оцінки витрачених калорій, залежать від виробника, від того, "якщо a стандартизовані або клінічно підтверджені або вони безпосередньо використовують модель, яку вони скорегували ”, - пояснює Антоніо Мартінес, керівник лабораторії аналізу та кількісної оцінки поведінки людини в інституті ITACA, Політехнічний університет Валенсії (UPV).
"У науковій літературі є дуже розповсюджені рівняння, які враховують стать, вік та інтенсивність спортивної діяльності для наближення розрахунку витрачених кілокалорій", - говорить дослідник UPV. Для оцінки фізичної інтенсивності більшість "носяться" мають акселерометр, який вимірює пройдену відстань і час, таким чином отримуючи прискорення руху.
Потім вони перетворюють ці дані в калорії, використовуючи метаболічний еквівалент (MET), a стандартний показник енергетичних витрат діяльності —Еквівалент метаболізму спокою дорівнює нулю, а інтенсивної активності - більше шести—.
“Інші методи йдуть далі і враховують такі змінні, як зріст і вага”- говорить Мартінес. Вони також виграють у точності, якщо враховують кімнатна температура або тип вправи. "Існує категорізація видів діяльності, яка дозволяє регулювати інтенсивність, тому що ходьба - це не те саме, що біг підтюпцем, навіть якщо ви рухаєтеся з однаковою швидкістю", - продовжує вчений.
Якщо компанія хоче використовувати власну формулу, вона розробляє її під час розробки продукту: "Вони порівнюють свої результати з результатами іншого пристрою в ситуації, коли вони знають усі змінні", - говорить Мартінес. Загальним, вказує він, є SenseWear, широко науково підтверджена і широко застосовується в клінічних лабораторіях. "Вони вносять коригування до збігу даних і отримують дійсну модель".
Отже, при великій кількості джерел змінності логічно думати, що результат змінюється від одного пристрою до іншого. "Між браслетом Fitbit і Polar наближення спалених калорій сильно відрізняється "FitbitPolar браслет, каже дослідник UPV. Хоча другий дозволяє налаштувати вагу, зріст і тип вправи, те ж саме не відбувається з першим.
Звичайно, жодне не буде таким надійним, як клінічне дослідження. "Якщо вони зроблять ваш профіль споживання калорій в лабораторії, вони дадуть вам більш скориговане значення", - говорить Мартінес. Вони включають такі змінні, як споживання кисню або постійний запис ударів в хвилину (не просто усереднений пульс).
Рахувати чи не рахувати?
"Тіло схоже на чорну скриньку: є вхід і споживання енергії, але те, що відбувається всередині, залежить від кожної людини", - пояснює Мартінес.
Організм спалює калорії на двох рівнях. З одного боку, завдяки життєво важливим функціям організму - навіть якщо ти перебуваєш у стані спокою, твої клітини та органи ні. Схід базальне споживання варіюється залежно від віку, зросту, швидкості метаболізму тощо. Деякі "носимі пристрої" оцінюють його на основі специфікацій користувача та включають у загальний обчислення.
З іншого боку, витрати під час і після занять спортом також залежать від виду діяльності. "Через 25 або 30 хвилин інтенсивних фізичних навантажень вуглеводний обмін змінюється, і організм починає витрачати жирові запаси", - говорить він. Однак, коли ви практикуєте годину помірних фізичних навантажень, ваше тіло присвячене спалюванню енергії, яка швидко поглинається, наприклад, цукру, а скупчення жиру залишаються неушкодженими.
Дреновац не заперечує, що "носимі пристрої" допомагають людям контролювати свою вагу, але попереджає це краще довірити їм аналіз та зміну ваших звичок (наприклад, як довго вони сідають), ніж рахувати калорії. "Якщо ви використовуєте їх для аналізу того, як змінюється ваша фізична активність, ви отримаєте більш точну інформацію, ніж якщо дивитись лише на калорії", - говорить дослідник.
Останнє зображення в цій статті належить Беккі Стерн
- Скільки калорій має картопля в залежності від того, як ви готуєте її La Opinion
- Бігаючи по снігу, скільки калорій ви витрачаєте і як це правильно робити? GQ Іспанія
- Як дізнатись, скільки калорій потрібно їсти щодня - 10 справжніх керівництв для жінок для сучасної жінки
- Скажіть мені, як ви тренуєтесь, і я скажу вам, скільки калорій ви спалюєте
- Як розрахувати, скільки калорій нам потрібно на день Fitness to Shine