Ми перевіряємо ваші харчові добавки: як вибрати хорошу харчову добавку? Як я знаю, яким брендам можна довіряти? Як визначити якість добавки? Я вам кажу в цій статті

Зміст

вибрати

Як споживачі, ми сподіваємось, що товари, які ми купуємо, будуть безпечними та ефективними за своїм призначенням. Існує обґрунтоване сподівання, що добавка, яку ми купуємо, міститиме виключно інгредієнти, зазначені на етикетці, у зазначених кількостях. Так само, як і з їжею, правильно?

У мене для вас погані новини:

Іспанське та європейське законодавство надзвичайно розхитане щодо специфікацій, яким повинні відповідати ці види продукції, тому фальсифікація, оманлива реклама та забруднення є порядком дня.

Забруднення харчових добавок

Я розповім вам історію:

У 2008 році плавці Джессіка Харді готувалася до участі в Олімпійських іграх у Пекіні. Вона була зразковою спортсменкою, із завидною проекцією. Намагаючись покращити свій фізичний стан та завершити підготовку до Олімпійських ігор, він почав використовувати нову спортивну добавку: Advocare Arginine Extreme®. Плавець зробив все, що їй належало зробити, перш ніж вибрати добавку: вона дослідила продукт, обговорила своє рішення з дієтологом команди і навіть зв’язалася з компанією, щоб забезпечити її безпеку та чистоту. Незважаючи на свою скрупульозність, безпосередньо перед Іграми Харді виявила позитивний результат на кленбутерол і була виключена з змагань на 1 рік.

Я ніякий ненависник добавок, ніщо не може бути далі від істини. Однак, коли ми обираємо харчову добавку, ми повинні оцінити можливі ризики, спричинені її вживанням. Як споживачі ми повинні бути проінформовані як про позитивні, так і про негативні сторони, щоб приймати якісні рішення.

Випадок з американським плавцем - не поодинокий випадок: я не хочу заглиблюватися надто глибоко в тему забруднення спортивних добавок, оскільки ця стаття стосується надання рішень, а не викриття проблем (якщо ви хочете, щоб я розповів більше про це, дайте мені знати в коментарях). Однак я залишаю вам наперед деякі останні огляди на цю тему, щоб ви зрозуміли наскільки важливо проаналізувати якість ваших добавок перед їх придбанням:

Протягом цього допису я буду надавати вам у розпорядження деякі інструменти, щоб ви могли перевірити свої харчові добавки. Як проаналізувати якість добавки? Як вибрати хорошу добавку? Давай дізнаємось

Як вибрати хорошу спортивну добавку?

Зіткнувшись із законодавством, яке ефективно не забезпечує безпеку цих продуктів, ми несемо відповідальність за аналіз якості товару, який купуємо.

Для початку ми можемо взяти певні профілактичні заходи для мінімізації ризику забруднення наших добавок:

  1. Не довіряйте порадам некваліфікованих друзів у тренажерному залі або тренерів. Завжди просіть ретельної оцінки з боку професіонал спортивного харчування/медичний працівник, знайомий з правилами прийому добавок та антидопінгом.
  2. Уникайте продуктів, які роблять будь-які перебільшена претензія.
  3. Продукти, що містять кілька інгредієнтів, прогормони та стимулюючі рослинні добавки продукти особливого ризику .
  4. Запитуйте інформацію про забруднені або небезпечні продукти у антидопінгової організації у вашому географічному регіоні. Пізніше ми побачимо, де знайти цю інформацію.
  5. Уникайте будь-якої компанії, яка заявляє, що їх продукція тестується WADA (Всесвітнє антидопінгове агентство). Ні WADA, ні її лабораторії не аналізують добавки, якщо вони не є частиною процесу допінг-контролю.
  6. Знайдіть торгові марки, на які поширюється дія періодичні сторонні перевірки і мати сертифікат/печатку якості. Нижче я розповім вам, де ви можете проконсультуватися з ним.

Ці прості кроки допоможуть вам прийняти більш безпечне рішення під час наступного придбання харчової добавки.

Гаразд, Алехандра, але де я можу знайти, чи придбаний мною продукт безпечний. Чи є веб-сайт, де я можу оцінити якість своїх добавок? Не хвилюйся, зараз я тобі скажу.

Ресурси для оцінки законності та якості ваших добавок

Ось низка ресурсів, які будуть надзвичайно корисними для перевірки ваших добавок. Крім того, вони є у вільному доступі (це безкоштовно!). У вас більше немає виправдання, щоб не використовувати їх! (Я залишаю вам посилання на прямий доступ)

Ми почнемо з аналізу законності ваших добавок:

Як я можу зрозуміти, чи мій додаток містить заборонені речовини?

    • Список заборонених речовин WADA(2018)
      • Він містить заборонені речовини (допінг) у спорті протягом 2018 року. Список поновлюється кожного 1 січня, додаючи або вилучаючи речовини.
      • Ви можете використовувати цей ресурс, щоб переконатися, що жоден інгредієнт вашої добавки не заборонений в елітному спорті.

Тим не менше, іноді заборонені речовини не декларуються на етикетці товару (Якщо ви не вірите, погляньте на відгуки, які я залишив трохи вище). Тож як я знаю, яку добавку вибрати?

Пломби якості та сертифікації третіх осіб

Рішенням (хоча це не гарантується на 100%) є сертифікації та печатки якості третіх осіб (око, третя сторона, Не варто, щоб бренд вигадував власний штамп і був тим, хто здійснює контроль).

Ось такий список спеціалізовані веб-сторінки, де ви можете перевірити, чи має ваш додаток сертифікат якості:

Марки якості з інших країн:

  • Етикетка Sport Protect (Франція):
    • Для отримання цієї сертифікації компанії повинні пройти:
      • Аудити ваших виробничих майданчиків (хороша практика для мінімізації ризику перехресного забруднення)
      • Антидопінговий аналіз, адаптований до особливостей продукту.
      • Постійний моніторинг відстеження продукту.
      • Зразок з кожної партії слід зберігати в безпечному місці, якщо він потребує аналізу.
  • Сертифікація NZVT® та 100% Dope Free (Голландія):
    • Наразі їх список сертифікованих продуктів доступний лише голландською мовою.
    • Його додаток Dopingwaaier дозволяє проконсультуватися з дозволеними продуктами (серед інших функціональних можливостей).
  • Drugfree Sport NZ (Нова Зеландія):
    • Це сторінка Антидопінгової організації Нової Зеландії. Ви можете перевірити його на наявність сповіщень та різної цікавої інформації. Раніше у них була програма, де ви могли перевірити вміст заборонених речовин у харчовій добавці, але, на жаль, вони її відключили.

Інші сертифікати якості, які ви можете знайти у своїх добавках:

  • Глобальний стандарт BRC (Глобальний стандарт безпеки харчових продуктів)
    • Це одна з найбільш широко використовуваних моделей або печаток якості на міжнародному рівні. Це підтверджує, що дистриб'ютори та виробники відповідають певним вимогам щодо здоров'я та чистоти. Ці вимоги організовані в 7 блоків і призначені для контролю всього виробничого ланцюга.
  • IFS Food (Міжнародний харчовий стандарт)
    • Як і BRC, IFS є ще одним із стандартів безпеки харчових продуктів, визнаним Глобальною ініціативою з безпеки харчових продуктів (GFSI). IFS Food, зокрема, зосереджується на забезпеченні безпеки та якості продуктів переробки, таких як добавки. Для цього компанії проходять аудит, який контролює різні аспекти, такі як навчання та особиста гігієна, правильне застосування HACCP (англійською мовою HACCP), стан обладнання тощо.
  • Стандарти ISO (Міжнародна організація зі стандартизації)
    • ISO 22000:
      • Визначає вимоги, які a система управління безпечністю харчових продуктів для забезпечення безпеки продукції.
      • Застосовується до всього ланцюга поставок, від фермерів та тваринників до переробників та упаковки, транспорту та торгових точок.
    • ISO 900:
      • Визначає вимоги, які a система управління якістю забезпечити якість (вартує надмірності) продукції чи послуг та задоволення споживачів.
  • FSSC 22000 (Сертифікація системи безпеки харчових продуктів 22000)
    • Це ще один стандарт, визнаний GFSI, розроблений Фондом сертифікації безпеки харчових продуктів, який поєднує ISO 22000 та PAS 220 (ще один дуже жорсткий стандарт для детального пояснення).
  • HACCP (Аналіз небезпеки та критичні контрольні точки) або HACCP (Аналіз небезпеки та критичні контрольні точки).
  • GMP (Належна виробнича практика).
  • БАД "фармацевтичний сорт.

Інші цікаві ресурси та веб-сторінки:

  • Сповіщення від AEPSAD
    • Іспанське агентство охорони здоров’я у спорті періодично публікує нові сповіщення щодо споживання певних речовин.
    • Тут ви можете знайти інформацію про товари, які були вилучені з ринку, нелегальні продукти, які все ще доступні в точках продажу, забруднені або фальсифіковані добавки тощо. Час від часу перевіряйте ці сповіщення.
  • Додаток 411 (США):
    • Це ресурс, який USADA (Американське антидопінгове агентство) пропонує для підвищення безпеки та навчання харчовим добавкам. В неї перелічена серія добавок, класифікованих як "з високим ризиком". Для доступу до програми вам потрібно лише створити користувача.
    • На веб-сайті Додатку 411 ви можете знайти інформацію про:
      • Як розпізнати добавки високого ризику
      • Як зменшити ризик прийому добавок
      • Новини
      • Інші рекомендації

Міжнародні організації, компетентні в галузі харчових добавок

На міжнародному рівні ми маємо, наприклад, Європейський альянс спеціалістів із спортивного харчування (ESSNA). Ця організація була створена в 2003 році для агітації за адекватне європейське законодавство щодо продуктів спортивного харчування. Ви можете перевірити на їх веб-сайті торгові марки, що входять до ESSNA

Ще одним цікавим ресурсом є Сповіщення FDA які працюють подібно до попереджень AEPSAD. Ви можете скористатися пошуковою системою, щоб з’ясувати, чи не був ваш товар предметом новин.

Як бачиш, немає уніфікуючої печатки, яка б ідентифікувала всі якісні добавки. Я знаю, це дуже важко і важко знайти хороший товар. Сподіваємось, престижні міжнародні організації усвідомили цю проблему і незабаром її вирішили.

Заключні міркування

Хоча пошук цих печаток та сертифікатів, безсумнівно, допоможе вам прийняти кращі рішення, ви повинні пам’ятати про це вони не є 100% гарантіями. Як і будь-яка система управління, вона може мати збої. Існує ймовірність того, що заражена партія обійшла всі випробування.

Пам’ятаєте американську добавку до плавця: Advocare Arginine Extreme®? Ну, він мав сертифікацію Informed Choice. Іноді такі речі трапляються.

Ще один приклад: продукт Elite Whey Protein Isolate від Dymatize Nutrition® має печатку Informed Choice. Однак незалежний лабораторний аналіз виявив помітні відмінності між заявленим білком та експериментально визначеною концентрацією.

Були також випадки бренди, які фальсифікують якісні пломби. У цьому сенсі вам будуть цікаві такі посилання:

Виконаний закон зробив пастку. Нікому не підпалюй руку.

Сподіваюсь, ця колекція ресурсів була корисною. Поділіться з ким завгодно, і якщо у вас виникли запитання, не соромтеся зв’язуватися зі мною .

Перед прощанням пам’ятайте:

Хороша добавка - це та, яка має 4 характеристики: вона необхідна, вона є

ефективний, законний та безпечний. Ви заощадите гроші та клопоти.

Компанії, що вживають добавки, повністю використовують ваше бажання до швидких результатів без зусиль. Ви повинні бути розумнішими за них. Перш ніж почати пошук найкращого бренду спортивних добавок, спочатку вивчіть, якщо вам дійсно потрібно доповнити.

Якщо вам сподобався цей допис і ви хочете бути в курсі наступних, підпишіться на бюлетень!

Взаємодія з читачами

Коментарі

Каже Наталія Аріаудо

Ви були дуже чіткими в інформації, оскільки багато спортивних закладів, як тренування у галузі спорту, надають лише часткову та упереджену інформацію відповідно до інтересу до тематики навколо предмету, а також часто з теоретичного та дуже поверхневого підходу. Я ціную вашу відданість написанню статті та вашу здатність до спілкування.