здорову

Зернові, багатозернові, темні або тісні не означає автоматично "цільнозернові".

Автори: Mgr. Петра Галісова, Івана Месарошова, магістр, MUDr. Ігор Буковський, к.е.н.

Команда AKV пропонує ще один корисний огляд продукції.

Хто б досі вірив книгам на кшталт «Пшеничний мозок» чи «Життя без пшениці» сьогодні?

Всупереч історичному досвіду людства та реальності сучасних досліджень, ми гарячково переконуємось, що крупи шкодять здоров’ю кожної людини і викликають більше хвороб, ніж тютюн, алкоголь та ковбаси разом узяті.

Якщо ви сумніваєтесь, чи мода «Безглютенова дієта для всіх!» Все ще відповідає дійсності, перегляньте ці три відео:

Людям, які шукають не сенсацій, а правди, очевидно, що «Безглютенова дієта для всіх!» - це лише чергова модна хвиля, яка насправді не для всіх.

Важливіше щось інше: хліб з цільного борошна та хліб слід віддавати перевагу виробам з білого борошна. Ви намагаєтесь, але в кондитерській ви безпорадно читаєте такі назви, як зернові, багатозернові або придатні, і не знаєте, яка з них насправді підходить і цільнозернова?

Команда AKV провела велике опитування загальнодоступного хліба у словацьких супермаркетах та склала наступний огляд та інструкцію для вибору найкращого хліба з непросіяного борошна.

Оскільки наведений нижче матеріал досить обширний (близько 20 сторінок, але не хвилюйтеся, там багато фотографій:)) і форматування досить складне (майже на рівні книги), ми пропонуємо статтю у вигляді PDF-файлу (6 МБ ). Цей текст був створений як основа книги "Бутерброди для здоров'я"