Бланка де ла Мерсед Вега Родрігес
Кажуть, що їсти - одне задоволення, і абсолютної істини більше немає. Хто найбільше, а хто найменше любить скуштувати гарну страву; оскільки соковитий шоколадний торт, навіть гарна тарілка смаженого яйця з картоплею. Ми вважаємо, що їжа є одним з найважливіших задоволень у житті, але не тому нам слід нехтувати своїм харчуванням, щоб задовольнити свій апетит. Ось чому постійно, незважаючи на те, що ми любимо їжу, ми надмірно зупиняємось, щоб подивитися на калорії в певних продуктах харчування. Це коли виникає дилема, яка виникає у багатьох з нас, якщо вона здорова, чи варто мені зациклюватися над тим, що я можу набрати вагу? І, звичайно, завжди є відповідь експертів, які кажуть нам, що одержимість ніколи не буває хорошою, але що все правильно. Однак є певні продукти, які ми постійно демонізуємо, такі як: шоколад, хліб, вино, пиво, макарони і, звичайно, яйце.
Сьогодні ми збираємося заперечити або підтвердити все, що ви завжди хотіли знати про смажене яйце, його калорійність та користь.
Калорії смаженого яйця
Уявіть, ви прийшли додому одного дня дуже пізно, після дуже напруженого робочого дня, і ви йдете до холодильника, і там абсолютно нічого немає. На той момент у вас є два варіанти; зателефонуйте китайцям під свій будинок або будь-який поважний фастфуд, або спробуйте приготувати щось швидке самостійно. Якщо ви вибрали другий варіант, можливо, серед простіші страви є міфічні макарони з помідорами, але, безсумнівно, ви також думали про пару смажених яєць, із їхньою золотистою картоплею та гарною скибочкою хліба, просто від думки про це роти сльозяться.
Але смажене яйце занадто вгодоване, так? Можливо, ми завжди думали, що ця їжа може зібрати багато калорій, якщо додати пару ковбасок для супроводу, Я тобі вже навіть не кажу.
Але що правдивого у всьому цьому? зрештою, це природне джерело білка, і якщо воно виготовляється з оливковою олією, воно не повинно бути таким шкідливим.
Фахівці радять не їсти більше чотирьох смажених яєць на тиждень, лише два, якщо ви страждаєте від холестерину. Звичайно, ми повинні спробувати прийняти їх на обід або хороший сніданок, оскільки, якщо ми беремо їх на вечерю, вони можуть бути зовсім неперетравлюваними. Ми рекомендуємо вживати їх на сніданок разом із гарною склянкою свіжого апельсинового соку та шматочок фрукта та/або знежирений йогурт, оскільки це дасть вам достатньо енергії для активності весь день.
Цим ми можемо стверджувати, що смажене яйце (без картоплі) не є надмірно калорійною їжею, інші страви можуть зробити нас жирними набагато більше. Звичайно, більше половини калорій в яйці походять з жирів, тому, якщо ми не хочемо набирати вагу, не слід перестаратися.
Окрім яєць, ми також можемо знайти в цій їжі такі вітаміни, як А, В2, В12, Д і Е, які забезпечуватимуть нам значну частину рекомендованої добової кількості. Те саме відбувається з мінералами: фосфором, селеном, залізом, йодом та цинком. Також яйце, хоча ми в це не віримо, має чудовий ситний ефект.
Ще однією з найбільших переваг яєць є те, що вона приносить користь зоровому здоров’ю, яйце містить лютеїн та зеаксантин, два пігменти, які пов’язані з меншим ризиком дегенерації жовтої плями. Крім того, споживання яєць є ключовим фактором підтримки нашого міцні нігті та волосся завдяки своїм вітамінам.
Тож якщо сьогодні ви хочете смажити яйце, не хвилюйтеся і зробіть це. Пам’ятайте, що вибирайте середню, а олія - оливкова.