Якщо є щось, чого я не можу перенести у світі, це викидання їжі ... щось, що болить мене і що в моєму домі абсолютно заборонено, мені це значення прищепили з дуже молодих років і в цьому світі споживацтва а марнотратство - це те, що слід робити з усіма дітьми. Іноді я сиджу в ресторані і не знаю, тримав би дитину чи батьків за вуха!

барбекю

Ось чому моя фантазія летить, коли справа доходить до приготування залишків їжі, в даному випадку тих, що готуються з барбекю, у нас залишилися залишки курки, які можна було б використовувати в салаті для таппера, у нас були залишки баранини та ковбаси, останній важче вмістити.

Однак ми будемо використовувати лише три інгредієнти, відбивні, йогурт та ніжні паростки, руколу, канон ..., за допомогою яких ми надамо дуже оригінальний штрих нашій страві, допомагаючи тим, хто не звик до смаку баранини щоб виявити це смачним та іншим способом, ніж зазвичай. Обвалення м’яса (яке вже готується з барбекю), намагаючись видалити жир. За бажання ви можете протушити бекон для чіткого дотику. Помістіть змішані паростки на тарілку. Подавати з помідорами черрі та паростками. Додайте м’ясо та бекон. Збийте йогурт з м’ятою, бо він хоч і має солодкість м’яти перцевої, але має пряний відтінок, який дуже добре контрастує із солодкістю йогурту. Якщо ви не можете його знайти, ви можете використовувати м’яту перцеву, хоча вона втратить частину ефекту. Інший варіант - приготувати дзацікі.

Щоб скористатися ковбасою ... по-каталонськи, зі шпинатом та кедровими горішками, АЛЕ без родзинок, тому що я на своїй кето-дієті, якщо ви не на кето-дієті, я рекомендую їх, я замінив їх на гриб FREDOLIC, смачний!

Починаємо з дрібного подрібнення цибулі та часнику. На великій сковороді або запіканці нагрійте на середньому вогні і тушкуйте обидва протягом декількох хвилин. Додайте кедрові горіхи, щоб вони злегка підсмажились (обережно, вони відразу пригоріють!) І гриби. Додайте шпинат піднятися на сильному вогні, щоб вони варилися і втрачають воду, нарешті трохи вершків і шматочки ковбаси!

У вас вже є дві тарілки смачних залишків їжі