чому використовувати
Вплив моркви відомий серед людей з незапам'ятних часів. Морква - це здоровий і популярний овоч, особливо на кухні, де її використовують для споживання, і її вживання різноманітне. Однак ми також знаємо про моркву, тому що покращує зір. Однак справа в тому, що порушення зору неможливо усунути більшим споживанням моркви. Морква приносить користь очам лише при похмурій сліпоті, тобто нездатності ока пристосуватися до темряви в темряві. Цілюща дія моркви в основному обумовлена захист організму від дії вільних радикалів, які відповідають за розвиток раку. Як ви самі можете переконатись, ефект моркви дійсно широкий, і це більше.

Вплив моркви у вигляді здорових каротинів

Зробіть простий салат з моркви. Моркву натріть дрібно на тертці і полийте кисло-солодким соусом (лимон і цукор). Добре додати кілька крапель олії, це не має значення, оскільки вітаміни краще розчиняються у жирах. Морква - це одне з найкращих джерел каротину. Каротиноїди - рослинні барвники з чудовими антиоксидантними ефектами.

Причина, по якій морква має такий хороший лікувальний ефект, полягає в тому, що морква має високий вміст бета-каротину, з якого організм виробляє вітамін А і захищає шкіру від випромінювання. Коли ви їсте моркву, ви споживаєте вітаміни. З мінералів необхідно згадати значну кількість калій, натрій, кальцій, магній і фосфор. Ці мінерали мають позитивний вплив на нервову систему, мозок і серце.

Морква - багатий ресурс вітаміни групи В, С і Е, кальцій, пектини і клітковина. Вживаючи, ми повинні бути обережними щодо шкідливих речовин - пестициди. Ці речовини знаходяться лише у верхньому шарі.

Коли морква ретельно вимити, зішкребти і зрізати верхню частину, це позбавить від усіх залишків цих шкідливих речовин в результаті запліднення та вирощування моркви і ви можете повною мірою скористатися ефектом моркви у своєму раціоні.

Як максимально використати корисні ефекти моркви?

Підійде варена морквяна каша для лікування діареї у маленьких дітей, оскільки він забезпечує їх необхідними поживними речовинами та природними цукрами. Цілюща дія моркви також може спостерігатися у формі кращого травлення та спорожнення завдяки вмісту клітковини.

Їжте більше вареної моркви, ніж сирої. Це морква більш корисний після термічної обробки більше, на відміну від інших овочів, які є рекомендується вживати переважно в необробленому стані.

З сирої моркви наше тіло може використовувати лише чверть, оскільки клітинна стінка моркви жорстка і важко перетравлюється. Готуючись, клітинні стінки моркви порушуються, і ми можемо засвоювати більше бета-каротину.