Поділіться

Якщо ви відкрили цю статтю, ви напевно це зрозумієте Цукор - не найздоровіша частина нашого раціону. Ризики, пов'язані з цукром, виходять далеко за межі вмісту цукру або пошкоджених зубів. З іншого боку, штучний замінник цукру та інше підсолоджувачі можуть мати ще гірший ефект ніж класичний білий цукор. То як замінити цю "білу смерть"? Надихніться одним із наведених нижче варіантів і задовольніть своїх ласунів.

здорових

1. Сироп агави

Стародавні ацтеки використовували екстракт агави і вони розглядали це як дар від свого Бога здоров'я. Вони отримали смачну та корисну для організму рідину з великої, соковитої та колючої рослини, яка дуже схожа на алое віру. Існує навіть кілька сотень видів рослин агави, але найякісніший сироп виготовляється з блакитної агави.

Окрім солодкого смаку, чудово підходить сироп агави здатність уповільнювати всмоктування цукрів і таким чином не підвищує рівень цукру в організмі, як уже згаданий цукор. Завдяки своїм смаковим якостям він ідеально підходить не тільки для кави чи чаю, а й для підсолоджуючі млинці, йогурти, крупи, смузі або навіть тістечка та десерти. Однак сумно, що ми часто не бачимо його на полицях наших магазинів.

2. Мед

Без сумніву, ви використовуєте мед хоча б у чаї, але нам просто довелося додати цю диво-бджолу до нашого списку. Мед має незліченну корисну дію для нашого організму, і тому вам слід якомога більше використовувати його на кухні. Одна столова ложка неодмінно додасть овочевому салату правильний смак. Ви можете прочитати більше інформації про мед у Вікіпедії .

3. Кориця

Так, кориця - це дивовижна спеція, яка додасть вашим стравам лише невелику дозу солодкості (без будь-яких калорій), але з чудовим ароматом. Чому б не використовувати корицю частіше, ніж просто для різдвяних опеньків? Щодня пригощайте щіпкою кориці, включаючи каву, чай або десерти. Вони вам відплатять зміцнення імунітету та зниження рівня цукру в крові.

4. Кленовий сироп

Сироп підходить не тільки для млинців.

Чи знаєте ви, яка країна має прізвисько "кленовий лист"? Правильно, це Канада, країна, багата цими могутніми деревами. Недарма кленовий сироп вважається національним підсолоджувачем Канади і не може бути відсутнім у жодному місцевому домогосподарстві. Сироп виготовляється виключно з м’якоті дерева, завдяки чому він є Багато корисних речовин і до 50 антиоксидантів.

Якісний кленовий сироп органічної якості має коричневий колір і має типовий солодкий смак. На додаток до численних антиоксидантів, він також містить мікроелементи, такі як кальцій, залізо, калій, цинк та вітаміни групи В. Цей здоровий замінник цукру можна використовувати де завгодно. Можна сміливо додавати кленовий сироп до вівсянки, наприклад, для кращого смаку.

5. Висушений родзинки

Ви любите виноград? У такому випадку слід вживати сушені родзинки набагато частіше. Він ховається в них багато клітковини та антиоксидантів. Тому обов’язково не економте на них на наступному десерті чи торті. Висушений родзинки можна змішувати для додавання в будь-яке тісто.

6. Несолодке і несмажене какао

Для холодної вечері ми обов’язково рекомендуємо теплий какао-напій з власного досвіду. Ви можете приготувати його, наприклад, з несмажених ягід, які знаходяться у формі порошку. Ви легко можете приготувати велике добро з мінімальною кількістю цукру (всього 4 грами цукру на 100 грамів). Любителі шоколаду зроблять свої гроші без звинувачень і набору зайвих кілограмів.

7. Стевія

Ви, напевно, чули про стевію. Це рослина, яка спочатку прийшла з далекого Парагваю. Корінні жителі були першими, хто використовував її листя для узгодження напоїв. Стевія є чудовим джерелом інтенсивного, але від природи солодкого смаку, який є В 200 - 300 разів солодший за білий цукор. На сьогоднішній день у кожному великому магазині можна придбати екстракт з його листя у вигляді маленьких таблеток. З того часу вам не потрібно турбуватися про набір ваги стевія не містить калорій.

Стевія також є чудовим замінником цукру для діабетиків.

Stevia rebaudiana також рекомендується як замінник цукру для діабетиків, оскільки це допомагає при лікуванні діабету 2 типу. Однак це також впливає на правильне функціонування підшлункової залози, знищує ротові бактерії і тим самим запобігає проблемам з порожниною рота. А що ще гірше, це прискорює відновлення після незначних травм.

8. Дятел

Для подальшого випікання обов’язково використовуйте кілька фініків вони постачають ваш організм необхідними антиоксидантами. Фініки мають дуже низький глікемічний індекс і відчувають у них невелику солодкість. Тому вони буквально вписуються в будь-яку подорож. Рекомендуємо замінити 2/3 склянки фініків чашкою класичного цукру. Результати ви відчуєте не тільки в кращому смаку, але з часом ви точно відчуєте і в талії.

9. Кокосовий цукор

Коричневий кокосовий цукор рекомендують дієтологи всього світу. Виготовляється із солодкого нектару з квітів кокосової пальми. Якісний кокосовий цукор на 100% натуральний і не містить консервантів та інших добавок. Його карамельний смак підсолодить будь-яку випічку або десерт.

Адже вміст багатий мікроелементами, такими як залізо, цинк, калій, вітамін С та всі вітаміни групи В. Калій дуже необхідний для нашого організму, оскільки він надає нашим кісткам сили та витривалості. Не бійтеся використовувати кокосовий цукор, він є більш здоровим підсолоджувачем, ніж тростинний цукор.

10. Сироп з коричневого рису

Для змін цей сироп виготовляється з коричневого рису. Він забезпечує рідину дуже важливими незамінними амінокислотами, білками і, звичайно, мінералами та вітамінами не повинно бракувати. Зазвичай він має здобний горіховий смак і, безумовно, підійде до вівсянки або як десертна глазур. А набирає вагу? З рисовим сиропом вам точно не загрожує, оскільки на сто грамів він містить лише 0,4 г жиру. Замінник цукру, створений для людей, які хочуть схуднути.

11. Абрикосове пюре

Ніколи не недооцінюйте фрукти. Наприклад абрикоси мають велику харчову цінність, оскільки вони містять, наприклад, вітамін С, залізо або клітковину. Все, що вам потрібно зробити, це купити кілька абрикосів у супермаркеті і додати їх до білого йогурту або хліба з непросіяного борошна. Звичайно ми не рекомендуємо попередньо ароматизовані йогурти абрикосовий смак. Ви знайдете в них велику кількість шкідливих добавок, барвників, ароматизаторів та цукру.

12. Рападура

Рападура - це солодкість, виготовлена ​​з цукрової тростини. Однак переробка не відбувається під час виробничого процесу, тому він не втрачає ні вітамінів, ні корисних речовин (вони також складають понад 1,5% вмісту). Це добро переважно імпортується до нас із Бразилії. Під час випікання або приготування чаю зберігайте таку ж кількість, як звичайний цукор.

Вибирайте здорові підсолоджувачі та замінники цукру

Розглядаючи вищезазначені замінники цукру, здається, немає причин продовжувати використовувати лише звичайний білий цукор. Всі ці підсолоджувачі, на відміну від цукру, містять ряд речовин, які тільки корисні нашому організму. Звичайно, простіше і простіше придбати класичний цукор в магазині, але потрібно подумати, чи не заслуговує наш організм кращої альтернативи.