Хліб був частиною раціону людини протягом тисячоліть. Відомо, що 12 000 років тому різні цивілізації вже знали деякі методи приготування цієї основної їжі. В даний час хліб у різних форматах все ще є головним героєм у харчуванні людей, тому важко уявити, як замінити хліб на сніданок.
Однак є наукові докази, які підтверджують, що вживання білого хліба серед інших збитків збільшує ризик зайвої ваги, серцево-судинних проблем.
Як замінити хліб на сніданок?
Як бачите, білий хліб - не найкращий варіант для початку дня, оскільки, крім того, біле борошно має низький відсоток корисних речовин. Чи можете ви придумати, чим замінити хліб у своєму раціоні?
Тут ми покажемо вам три альтернативи харчування, які можуть замінити його більш здоровим способом:
1. Яйце у всіх його видах
Вживання яєць є прекрасним варіантом, якщо ви хочете замінити хліб, оскільки воно забезпечує різні вітаміни, мінерали та антиоксиданти, що пропонують багаторазову користь для здоров’я, якщо воно не вживається в надлишку.
Це настільки універсальна їжа, що можна спробувати різні препарати. Хороша ідея - приготувати пару омлету і додати трохи насіння, горіхів, овочів або грибів.
2. Здорові коктейлі
Якщо вам потрібні нові ідеї, як замінити хліб, смузі завжди є чудовою альтернативою.
Спробуйте різні комбінації улюблених фруктів або наважтесь додати інші овочі, щоб збагатити його, наприклад, шпинат, моркву чи буряк та деякі насіння, такі як чіа чи лляне насіння. Ви отримаєте барвисті смузі на сніданок і забудете про хліб.
3. Фруктові салати
Ще однією їжею, яка замінює хліб щоденного споживання, є сам фрукт. Можна спробувати змішати фрукти, щоб отримати різні смаки та текстури. Червоні фрукти в цьому сенсі дуже корисні для організму завдяки високому вмісту антиоксидантів.
З іншого боку, смачний сніданок (і простий у приготуванні) - це фрукти з лимонним йогуртом.
2 ідеї для приготування їжі в домашніх умовах
Якщо залишати хліб осторонь вам коштує трохи, ви можете також замінити його на хліб із цільної пшениці - їжу, багату клітковиною, яка має високу харчову силу та зменшує ризик ожиріння.
Тут ми розповімо, як зробити цільнозерновий хліб (із цільнозернового борошна) та лляний хліб.
Як зробити цільнозерновий хліб
Для приготування цільнозернового хліба потрібні такі інгредієнти:
- 500 г цільнозернового, житнього або іншого борошна.
- 400 мл теплої води.
- 8 г сухих дріжджів.
- 1 столова ложка солі.
Процедура дуже проста. Потрібно просто все перемішати, поки не утвориться однорідна маса. Потім дайте йому відпочити у закритому посуді на пару годин, щоб відбулося бродіння. Ви дізнаєтесь, що час випікати, коли тісто подвоїть початковий об’єм.
Помістіть тісто в металеву або силіконову форму і випікайте при 200 ° С протягом 40 хвилин і все! Тепер ви можете розпочати свій день із вишуканого цільнозернового хліба.
Як зробити лляний хліб
Для цього рецепта вам потрібно:
- 250г лляного борошна.
- 210 мл води.
- 1 чайна ложка розпушувача.
- 1 чайна ложка харчової соди.
- 1 чайна ложка яблучного оцту.
- 1 чайна ложка солі.
Якщо ви не знаєте, як зробити лляний хліб, майте на увазі, що ви можете придбати борошно або переробити його із звичайних насіння льону. Ці інгредієнти змішують, поки вони добре не інтегруються і тісто не виливається у форму.
Для гарніру можна кинути зверху кілька насіння льону. Випікайте при температурі 200 ° C протягом 45 хвилин і трохи охолоджуйте, перш ніж насолоджуватися сніданком без білого хліба.
Тепер ти знаєш! Можна відкласти білий хліб і розпочати день зі здорових сніданків для свого тіла.
Останнє у профілактиці та догляді
Прочитайте М туз.
Прочитайте М туз.
Прочитайте М туз.
- Як слід дбати про свій раціон, якщо ви хочете схуднути - Створіть здоров’я - Здорові звички
- Діастаз живота, як його вирішити - краще зі здоров’ям
- Як лікувати запор у дитини - Харчування та здоров’я дитини - Здоров’я - Дитячий путівник
- Як дотримуватися дієти під час різдвяних свят
- Як проходить життя після серцевого нападу Наука та здоров’я Diario La Prensa