Невдалий вибір заправок або приправ може різко збільшити калорійність наших страв. Flickr

додавання

Якщо ви сидите на дієті, зверніть увагу на приправи: ви не звертаєте уваги на їх калорії або, як правило, не вимірюєте їх, додаючи на око. Але навіть одна зайва чайна ложка вершкового масла або занадто багато ложок олії, або полив майонезу на ваш салат, можуть зірвати зусилля щодо обмеження споживання калорій.

Пов'язки товстять нас? Якщо ви контролюєте свою вагу і піклуєтеся про свій раціон, дуже важливо знати способи, як правильно приправляти їжу. Ви не тільки економите зайві калорії, але й уникаєте додавання насичених жирів, цукру та солі.

Будьте обережні з маслом!

Для салатів та овочів, для риби, м’яса та макаронних виробів, оливкова олія екстра вірджин - ідеальна приправа. Насправді, екстра вірджин має багато смаку, і столової ложки салату досить, щоб надати йому особливий аромат, не додаючи занадто багато калорій. Що ще, він дуже багатий ненасиченими жирами, які допомагають знизити рівень шкідливого холестерину o ЛПНЩ у крові та антиоксидантні речовини, необхідні для боротьби зі старінням.

Столова ложка оливкової олії містить майже 35 калорій. Оцет або лимонний сік також слід додавати в салати та овочі. Щоб пасерувати овочі, краще олію або також бульйон, а не масло.
Щоб зробити різотто здобним, замість вершкового масла можна використовувати столову ложку вершків.

Яблучний оцет, дієтичний союзник

Оцет можна вживати рясно, оскільки він забезпечує дуже мало калорій. Яблуко чудово підходить для салатів, бальзамічних, Він має досить сильний гіркий солодкий смак і використовується обережно, щоб не прикривати смак їжі. Одна чайна ложка забезпечує 0,4 калорії.
Отримайте яблучний оцет, натиснувши тут.

Ароматичні трави та спеції

Ароматичні трави: цибуля лук, петрушка, чебрець, кріп, розмарин, орегано, базилік мають здатність підсилювати смак їжі, не додаючи калорій. Змішуючи кілька трав відповідно до смаку, ви можете обмежити вживання солі, яка в надмірних кількостях сприяє затримці води. Приклад: 100 г петрушки забезпечують 20 калорій.

Спеції: перець, каррі, мускатний горіх, паприка, шафран практично гіпокалорійні і можуть використовуватися для ароматизації їжі як замінника солі.

Гірчиця, низькокалорійна заправка

Гірчиця, солодка чи гостра, має особливий смак, дуже інтенсивний, і надає стравам особливий штрих з невеликою кількістю калорій. Насправді в 100 грамах є лише 10 калорій.

Йогурт, що замінює майонез

Натуральний йогурт можна використовувати як приправу, змішану з подрібненим часником або цибулею. Щоб уникнути занадто маскування ароматів, запахуйте його цибулею або м’ятою, щіпкою паприки, шафрану або каррі. Йогурт допомагає шлунку краще працювати, а чайна ложка знежиреного йогурту забезпечує лише 5 калорій.

Часник, здоровий супутник

Часник має дуже сильний і особливий смак: для тих, хто його любить, це відмінна заправка для овочів, риби, салатів та м’яса, забезпечує лише 41 калорію на 100 грам.
Отримайте чорний часник у капсулах, натиснувши тут.

Сім низькокалорійних прийомів

Достатньо невеликої хитрості, щоб винести на стіл здорові та апетитні страви, не жертвуючи смаком і не дотримуючись лінії. Це допоможе вам тримати проблеми з холестерином та серцево-судинною системою під контролем.