Пастиль перекладається з латинської «Пастель». Іншими словами, це кондитерський виріб, що готується шляхом збивання плодово-ягідного тіста з яєчними білками та цукром, а потім змішування його з гарячим цукровим сиропом, патокою, агаром або варенням.
Цей повітряний і ніжний подарунок прийшов до нас давно і був відомий ще з 14 століття. Раніше для його приготування використовували лише 2 продукти: мед, який згодом замінили цукром, та антонівські яблука. Пастила - це не тільки смачна солодка, але і корисна. У своєму складі він не містить жиру, але містить пектини, які відновлюють холестерин у крові, виводять солі з організму, запобігають появі виразок шлунка та борються з вірусами. Давайте з’ясуємо, як зберігати домашні таблетки.
Як правильно зберігати таблетки?
Як правильно зберігати пастилу, щоб вона не зіпсувалася і завжди залишалася м’якою і свіжою. Пам’ятайте, що планшет дуже чутливий до вологості, тому, купуючи, звертайте увагу на жорсткість упаковки. Хороші, свіжі прокладки повинні бути еластичними і не розтріскуватися при натисканні. Якщо це клей, це означає, що продукт неправильно зберігався, і сонячне світло потрапило на нього.
Як зберегти яблучний пиріг?
Висушену яблучну пасту найкраще зберігати в скляних банках, попередньо розрізавши їх на смужки або закочуючи рулети. Спочатку добре висушена пастила може здаватися трохи вологою на дотик, але не повинна забруднювати руки. При розрізанні делікатесу воно повинно бути рівним і легким для різання, якщо таблетка зламається, вона злегка підгорить або стане занадто сухою. Якщо зсередини тісто вологе і трохи забруднене, це означає, що смужки для різання потрібні
ще трохи просушити.
Як зберігати пастилу Белевіан?
Ці таблетки чудово зберігаються протягом одного року. Його просто потрібно помістити в герметичну ємність і помістити в сухе темне місце. Ні в якому разі не можна зберігати пасту в целофановому пакеті, оскільки в ній вона швидко стане липкою і зіпсується. Щоб комахи не вривалися в пасту, ви можете зберегти свої полотняні пакети, попередньо змочені сольовим розчином. Якщо делікатес лежить у вас вже півроку, щоб запобігти його нагріванню в духовці. Пастила дивовижно поєднується з кавою, чаєм і використовується замість солодощів, як натуральний фруктовий делікатес.